Imagine de jolis petits desserts qui ressemblent à des cactus ! C’est amusant, tendance et surtout savoureux. Ces cupcakes cactus sont parfaits pour apporter une touche de verdure et de plaisir à votre table. En plus, ils sont faciles à réaliser.
30 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C et prépare un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, fouette le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une crème légère.
Étape 4
Ajoute les oeufs un par un dans le mélange beurre-sucre, en fouettant bien après chaque oeuf. Ajoute ensuite l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorpore le mélange de farine au mélange humide en plusieurs fois, en remuant doucement.
Étape 6
Remplis les caissettes à cupcakes aux deux tiers avec la pâte.
Étape 7
Enfourne pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisse refroidir.
Étape 8
Roulez la pâte à sucre en colombins pour former le corps des cactus et formez les épines en piquant avec une perle de sucre blanche à l’endroit de chaque épine.
Étape 9
Placez les cactus en pâte à sucre sur chaque cupcake refroidi en appuyant légèrement pour les faire adhérer.
Mon astuce de chef
Pour des cactus encore plus réalistes, utilise différentes nuances de vert pour la pâte à sucre et varie la forme de tes cactus.Boisson recommandée
Accompagne ces petits bijoux sucrés avec un thé glacé au citron, une boisson rafraîchissante qui complétera parfaitement le goût des cupcakes.
L’info en plus
Les cupcakes ont été créés au 19e siècle aux États-Unis et sont devenus populaires pour leur format individuel et leur décoration ludique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présente ces cupcakes cactus sur un plat de présentation en ardoise pour un joli contraste avec le vert de la pâte à sucre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cmFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 35 x 25 cm13,90 €
