À l’approche des fêtes de fin d’année, quoi de mieux que d’égayer vos tables avec des douceurs thématiques ? Aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira petits et grands : les brownies sapins de Noël. Ces petites gourmandises chocolatées, en forme de conifère festif, ajoutent une touche ludique à votre dessert. Préparez-vous à embaumer votre cuisine d’un délicieux parfum de cacao !
20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre et le chocolat. Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faites doucement fondre le beurre avec le chocolat noir coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Bain-marie : technique consistant à chauffer doucement un récipient placé au-dessus d’une casserole contenant de l’eau frémissante.
Étape 3
Préchauffez le four. À cette étape, pensez à préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Blanchissez les œufs avec le sucre. Dans un autre récipient, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume.
Étape 5
Blanchir : battre des œufs avec du sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et crémeux.
Étape 6
Incorporez les ingrédients secs. Ajoutez la farine tamisée ainsi que l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre et fusionnez délicatement avec la spatule.
Étape 7
Tamiser : passer un ingrédient sec comme la farine à travers un tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 8
Mélangez les préparations. Incorporez ensuite la préparation chocolat-beurre fondu au reste et mêlez soigneusement sans trop travailler la pâte.
Étape 9
Cuisson. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant environ 20-25 minutes. La surface doit être légèrement craquelée mais l’intérieur encore moelleux.
Étape 10
Découpage en sapins. Après refroidissement complet du brownie, découpez-le en triangles équilatéraux pour imiter des sapins. Vous pouvez également utiliser un emporte-pièce en forme de sapin si disponible.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche festive supplémentaire, saupoudrez vos brownies de sucre glace pour simuler la neige et utilisez des petits bonbons colorés ou du glaçage pour décorer vos sapins telles des guirlandes lumineuses ou des boules de Noël.
L’info en plus
Les brownies, venant tout droit des États-Unis, sont appréciés pour leur texture unique mi-fondante mi-croustillante. Réalisés initialement sans levure chimique pour obtenir cet aspect dense caractéristique, ces petits carrés gourmands ont traversé l’océan pour conquérir nos papilles. La version sapins de Noël, introduit une dimension festive qui enchantera votre buffet de desserts lors des fêtes. Amusez-vous à décorer vos sapins selon vos goûts et laissez parler votre créativité !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 6 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les six vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €
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Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
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