À l’approche des fêtes de fin d’année, quoi de mieux que d’égayer vos tables avec des douceurs thématiques ? Aujourd’hui, je vous propose une recette qui ravira petits et grands : les brownies sapins de Noël. Ces petites gourmandises chocolatées, en forme de conifère festif, ajoutent une touche ludique à votre dessert. Préparez-vous à embaumer votre cuisine d’un délicieux parfum de cacao !
20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre et le chocolat. Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faites doucement fondre le beurre avec le chocolat noir coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Bain-marie : technique consistant à chauffer doucement un récipient placé au-dessus d’une casserole contenant de l’eau frémissante.
Étape 3
Préchauffez le four. À cette étape, pensez à préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Blanchissez les œufs avec le sucre. Dans un autre récipient, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume.
Étape 5
Blanchir : battre des œufs avec du sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et crémeux.
Étape 6
Incorporez les ingrédients secs. Ajoutez la farine tamisée ainsi que l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre et fusionnez délicatement avec la spatule.
Étape 7
Tamiser : passer un ingrédient sec comme la farine à travers un tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 8
Mélangez les préparations. Incorporez ensuite la préparation chocolat-beurre fondu au reste et mêlez soigneusement sans trop travailler la pâte.
Étape 9
Cuisson. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant environ 20-25 minutes. La surface doit être légèrement craquelée mais l’intérieur encore moelleux.
Étape 10
Découpage en sapins. Après refroidissement complet du brownie, découpez-le en triangles équilatéraux pour imiter des sapins. Vous pouvez également utiliser un emporte-pièce en forme de sapin si disponible.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche festive supplémentaire, saupoudrez vos brownies de sucre glace pour simuler la neige et utilisez des petits bonbons colorés ou du glaçage pour décorer vos sapins telles des guirlandes lumineuses ou des boules de Noël.
L’info en plus
Les brownies, venant tout droit des États-Unis, sont appréciés pour leur texture unique mi-fondante mi-croustillante. Réalisés initialement sans levure chimique pour obtenir cet aspect dense caractéristique, ces petits carrés gourmands ont traversé l’océan pour conquérir nos papilles. La version sapins de Noël, introduit une dimension festive qui enchantera votre buffet de desserts lors des fêtes. Amusez-vous à décorer vos sapins selon vos goûts et laissez parler votre créativité !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €79,99 €-27%
-
KLARSTEIN Bella - Robot patisserie, Robot cuisine, Petrin a pain, 6 niveaux de puissance, Fonction Pulse, Système planétaire, Bol en acier inoxydable, 3 pcs, 1200 W - CrèmePOLYVALENT : Format compact, design élégant et performances impressionnantes : les robots de cuisine universels Klarstein Bella Mini n'ont rien à envier à leurs grands parents. PACK COMPLET : Avec une puissante puissance de 1200 watts, 3 accessoires pour battre, un bol en acier inoxydable de 4 litres, 6 vitesses et une fonction pulse pratique, le Bella Mini est un véritable multitalent dans votre cuisine. SYSTÈME MÉLANGEUR : Avec son système mélangeur planétaire, il relève tous les défis de la cuisine moderne. Une qualité éprouvée avec les meilleurs résultats de mélange dans un design peu encombrant : le robot pâtissier Bella Mini de Klarstein. QUALITÉ : depuis 2008, Klarstein réinvente le monde des articles ménagers. Depuis, l'alliance de matériaux de haute qualité et de design moderne et intemporel inspire une gamme impressionnante qui ne cesse de s'étoffer.65,99 €
-
Tower T12033RG Robot Pâtissier - Batteur Électrique Cuisine - Robot Cuisine sur Socle 3-en-1 avec 6 Vitesses et Fonction Pulse, 1 000 W, Or RoseROBOT MIXEUR 3-EN-1 : ce batteur électrique sur socle multifonction est livré avec un batteur plat, un fouet ballon et des crochets à pâte pour battre, fouetter ou pétrir sans effort vos ingrédients. ROBOT PÉTRIN AVEC ACTION DE MÉLANGE PLANÉTAIRE : notre robot de cuisine offre un mouvement de mélange planétaire ne laissant aucun ingrédient dans le bol, alimenté par un moteur haute performance pour un mélange rapide et complet. ROBOT DE CUISINE MULTIFONCTION AVEC GRAND BOL DE 5 L : Le grand bol mélangeur de ce pétrin professionnel est idéal pour la préparation de pâte à gâteau en grande quantité, vous permettant de réaliser des portions généreuses pour toute la famille ROBOT PÂTISSIER MULTIFONCTIONS AVEC 6 VITESSES ET MODE PULSE : ce pétrin à pain sur socle dispose d'une sélection de 6 réglages de vitesse avec une fonction Pulse pour obtenir facilement une consistance parfaite. NETTOYAGE RAPIDE ET FACILE : le bol et les accessoires de ce pétrin pizza passent au lave-vaisselle. Ce robot pâtissier professionnel sur socle est livré avec un couvercle verseur anti-projection pour éviter les éclaboussures de pâte lors du mélange.79,99 €
-
FM Professional 21886 Fouet, Fouet cuisine, Fouet inox, Fouet professionnel, Ustensile de cuisine, Acier inoxydable, Argenté, 25 cmDESCRIPTION : Le fouet de cuisine de 25 cm FM Professional est polyvalent, pratique et professionnel. Offrez-vous la qualité d'un ustensile de cuisine professionnel pour fouetter, mélanger, battre toutes vos préparations. PETIT + : Sa disponibilité en 3 tailles distinctes (25 cm, 30 cm, 35 cm) et la boucle à son extrémité pour le suspendre et le ranger facilement. DIMENSIONS : 25 cm x 5,5 cm COMPOSITION : Acier inoxydable CONTENU : 1 fouet cuisine 25 cm9,24 €6,96 €-25%
-
Metaltex 122830 Fouet Acier Inoxydable Argent 30 x 28 x 18 cmDimension: 30cm Matériel: acier inoxydable La marque METALTEX fabrique et commercialise une collection très large de petits ustensiles de cuisine et de produits d'aide culinaire9,99 €5,99 €-40%
-
Lagostina Ingenio Smart Fouet avec revêtement anti-rayures, plastique et silicone, noir et rougeFouet : le fouet Lagostina Ingenio Smart est fabriqué en silicone est idéal pour travailler des ingrédients froids et chauds, battre des œufs, du beurre, du sucre en poudre, de la crème fraîche, et bien plus encore. Garantie 2 ans Revêtement anti-rayures : le fouet en silicone est idéal pour une utilisation avec des casseroles et des outils anti-adhésifs, car il est revêtu de manière à ne pas abîmer le revêtement Sécurité : sans BPA et phtalates, pour respecter tous les aliments Poignée ergonomique : la poignée est confortable à utiliser grâce à la forme ergonomique pour une prise sûre Facile à nettoyer : le fouet passe au lave-vaisselle Ligne Ingenio Smart : Ingenio Smart est la ligne d'ustensiles de cuisine Lagostina intelligents : chaque produit a été conçu et développé pour une utilisation spécifique, avec une touche de technologie intelligente qui le rend pratique et fonctionnel8,10 €