Amoureux du chocolat, cette recette est faite pour vous ! Découvrez comment réaliser un délicieux brownie au chocolat, gourmand et moelleux à souhait. Suivez pas à pas les instructions et devenez le roi ou la reine des desserts au chocolat.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux dans une casserole à feu doux.
Étape 2
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine en pluie, puis le mélange beurre et chocolat fondu.
Étape 3
3. Si vous souhaitez ajouter des noix de pécan, c’est à ce moment-là. Incorporez-les dans la pâte.
Étape 4
4. Versez la préparation dans un moule à brownie et enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.
Étape 5
5. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour savoir si votre brownie est cuit, plantez la lame d’un couteau au centre. Elle doit ressortir légèrement humide. Si elle est sèche, votre brownie risque d’être trop cuit et donc moins moelleux.
Accord met-boisson
Pour accompagner votre délicieux brownie au chocolat, nous vous conseillons un verre de lait bien frais ou à défaut une tasse de thé noir. Le contraste entre le goût intense du chocolat et la douceur du lait ou du thé sera parfait !
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le brownie tire son nom de sa couleur marron ( »brown » en anglais). Il a été inventé par un chef américain qui avait oublié d’ajouter de la levure à son gâteau au chocolat. On dit merci qui ? Merci le chef !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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by Amazon Non salées noix de Pécan, 500 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Riche en fibres Non salées Conditionné sous atmosphère protectrice Convient à un régime végétarien et végétalien Peut occasionnellement contenir des fragments de coque31,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 7407 Moule à brownie, moule carré, moule à gâteau, Acier, Noir, 27 x 26 x 5 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à brownie ou moule carré. Dans notre moule carré de 5 cm de hauteur vous pourrez préparer vos brownies ! Ce moule est parfait pour cuisiner un plat salé également. Dans notre moule carré vous pourrez également réaliser des gratins comme des lasagnes par exemple ! CONSEILS : Notre moule à brownie ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à brownie et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le brownie refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 27 x 26 x 5 cm. CONTENU : 1 x moule à brownie carré 26 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.11,99 €9,86 €-18% -
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Comment présenter votre brownie ?
Présentation : Une fois que votre brownie a bien refroidi, découpez-le en carrés. Pour une présentation soignée, disposez les carrés de brownie sur une jolie planche en bois. Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour la touche finale !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cmLot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm9,99 €
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