Amoureux du chocolat, cette recette est faite pour vous ! Découvrez comment réaliser un délicieux brownie au chocolat, gourmand et moelleux à souhait. Suivez pas à pas les instructions et devenez le roi ou la reine des desserts au chocolat.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux dans une casserole à feu doux.
Étape 2
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine en pluie, puis le mélange beurre et chocolat fondu.
Étape 3
3. Si vous souhaitez ajouter des noix de pécan, c’est à ce moment-là. Incorporez-les dans la pâte.
Étape 4
4. Versez la préparation dans un moule à brownie et enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.
Étape 5
5. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour savoir si votre brownie est cuit, plantez la lame d’un couteau au centre. Elle doit ressortir légèrement humide. Si elle est sèche, votre brownie risque d’être trop cuit et donc moins moelleux.
Accord met-boisson
Pour accompagner votre délicieux brownie au chocolat, nous vous conseillons un verre de lait bien frais ou à défaut une tasse de thé noir. Le contraste entre le goût intense du chocolat et la douceur du lait ou du thé sera parfait !
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le brownie tire son nom de sa couleur marron ( »brown » en anglais). Il a été inventé par un chef américain qui avait oublié d’ajouter de la levure à son gâteau au chocolat. On dit merci qui ? Merci le chef !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre brownie ?
Présentation : Une fois que votre brownie a bien refroidi, découpez-le en carrés. Pour une présentation soignée, disposez les carrés de brownie sur une jolie planche en bois. Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour la touche finale !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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