Vous êtes d’humeur à explorer vos talents de pâtissier ? Pourquoi ne pas essayer ces biscuits coco et chocolat blanc ? Ils sont délicieux, faciles à faire et parfaits pour toutes occasions. Alors, enfilez votre tablier et laissez-nous vous guider dans cette aventure culinaire.
30 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, mélangez la farine et le sucre dans un bol.
Étape 2
Incorporez le beurre mou coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez à nouveau.
Étape 4
Formez des boules de pâte, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main.
Étape 5
Cuisinez au four pendant 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Étape 6
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis nappez-en les biscuits. Laissez durcir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes effilées ou des éclats de pistaches.
L’accompagnement parfait
Ces biscuits se marient parfaitement avec un thé noir ou un café léger.
L’info en plus
Ces biscuits sont originaires des pays tropicaux où la noix de coco est abondante. Ils sont souvent préparés lors des fêtes traditionnelles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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La présentation idéale
Servez ces délicieux biscuits dans une belle assiette à dessert en porcelaine, ornée d’une fine couche de sucre glace pour ajouter une touche d’élégance.
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