Recette facile de biscuits café et chocolat pour gourmands

Recette facile de biscuits café et chocolat pour gourmands

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pâtisserie - Promotion standard

Plongeons ensemble dans l’univers des saveurs avec une recette simple qui régalera les gourmands : de délicieux biscuits au café et chocolat ! Parfaits pour un goûter entre amis ou une pause gourmande, ces biscuits allient l’arôme envoûtant du café et la douceur du chocolat. Alors, enfile ton tablier et suis-moi dans cette aventure sucrée !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sel, la poudre de café instantané, le cacao et la levure chimique. Mélanger signifie ici réunir toutes ces poudres ensemble pour qu’elles forment un mélange homogène.

Étape 2

Ajoute le beurre ramolli coupé en petits morceaux dans le mélange de poudres, puis sable la pâte du bout des doigts. *Sabler* signifie mélanger du bout des doigts pour que le mélange ressemble à du sable.

Étape 3

Incorpore l’œuf et mélange bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Termine en ajoutant les pépites de chocolat.

Étape 4

À l’aide d’une cuillère, forme des petites boules de pâte et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pense à bien espacer les boulettes pour qu’elles ne collent pas entre elles pendant la cuisson.

Étape 5

Enfourne pour 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Ils seront encore un peu mous en les sortant du four, mais ils durciront en refroidissant.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, utilise du café espresso en poudre à la place du café instantané.

Accord avec boisson

Un verre de lait bien frais viendra sublimer ces délicieux biscuits au café et chocolat.

L’info en plus

Ces biscuits sont inspirés des fameuses ‘cookies’ américaines, mais avec une touche de café bien de chez nous. Parfaits pour accompagner un café lors de la pause goûter, ils feront voyager vos papilles.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 6 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
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Astuces de présentation

Pour une présentation originale, disposez vos biscuits sur un plat de présentation en bois pour un effet chaleureux et rustique. Accompagnez d’une jolie tasse à café en céramique pour un moment de dégustation complet.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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