Plongeons ensemble dans l’univers des saveurs avec une recette simple qui régalera les gourmands : de délicieux biscuits au café et chocolat ! Parfaits pour un goûter entre amis ou une pause gourmande, ces biscuits allient l’arôme envoûtant du café et la douceur du chocolat. Alors, enfile ton tablier et suis-moi dans cette aventure sucrée !
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sel, la poudre de café instantané, le cacao et la levure chimique. Mélanger signifie ici réunir toutes ces poudres ensemble pour qu’elles forment un mélange homogène.
Étape 2
Ajoute le beurre ramolli coupé en petits morceaux dans le mélange de poudres, puis sable la pâte du bout des doigts. *Sabler* signifie mélanger du bout des doigts pour que le mélange ressemble à du sable.
Étape 3
Incorpore l’œuf et mélange bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Termine en ajoutant les pépites de chocolat.
Étape 4
À l’aide d’une cuillère, forme des petites boules de pâte et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pense à bien espacer les boulettes pour qu’elles ne collent pas entre elles pendant la cuisson.
Étape 5
Enfourne pour 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Ils seront encore un peu mous en les sortant du four, mais ils durciront en refroidissant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, utilise du café espresso en poudre à la place du café instantané.Accord avec boisson
Un verre de lait bien frais viendra sublimer ces délicieux biscuits au café et chocolat.
L’info en plus
Ces biscuits sont inspirés des fameuses ‘cookies’ américaines, mais avec une touche de café bien de chez nous. Parfaits pour accompagner un café lors de la pause goûter, ils feront voyager vos papilles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Pour une présentation originale, disposez vos biscuits sur un plat de présentation en bois pour un effet chaleureux et rustique. Accompagnez d’une jolie tasse à café en céramique pour un moment de dégustation complet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table14,29 € -
Lot de 4 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 4 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table20,99 €
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ZEBERBO Lot de 4 tasses à expresso en céramique à double paroi pour tasses Nespresso, tasses à café expresso émaillées spéciales pour machine à expresso (blanc cassé)Artisanat exquis en céramique : améliorez votre rituel de café avec notre ensemble de tasses à expresso artisanales en céramique. Chaque pièce est méticuleusement fabriquée à la main pour garantir une expérience unique et élégante. La partie supérieure des tasses se transforme en une riche teinte blanche pendant la cuisson, ajoutant une touche de chaleur naturelle à votre infusion quotidienne. Design élégant : fabriquées à partir de céramique de la plus haute qualité et à haute résistance, ces 4 tasses à expresso en céramique sont incroyablement durables, résistantes aux rayures et durables. Cette construction empêche l'extérieur de devenir trop chaud ou trop froid pour être tenu, assurant une expérience de boisson confortable. Fond non émaillé pour un charme rustique : contrairement aux tasses traditionnelles, la moitié inférieure de chaque tasse reste non émaillée, révélant l'authenticité de l'argile et offrant une sensation rustique et terreuse. Ce choix de design améliore non seulement la prise en main, mais apporte également une touche d'élégance brute à votre table. Taille parfaite pour une saveur intense : conçues spécifiquement pour les expresso, ces tasses contiennent juste la bonne quantité pour savourer la saveur et l'arôme corsés de vos shots expresso. Leur taille compacte garantit que votre boisson reste chaude plus longtemps, préservant la crème et maximisant l'expérience gustative. Durable et facile d'entretien : fabriquées à partir de matériaux en céramique de qualité alimentaire, ces tasses à expresso sont conçues pour durer pendant d'innombrables sessions de brassage. Ils passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et sont faciles à nettoyer, assurant que votre rituel de café est toujours sans effort et agréable.26,99 €