Recette facile de biscuits café et chocolat pour gourmands

Recette facile de biscuits café et chocolat pour gourmands

5/5 - (10 votes)

Plongeons ensemble dans l’univers des saveurs avec une recette simple qui régalera les gourmands : de délicieux biscuits au café et chocolat ! Parfaits pour un goûter entre amis ou une pause gourmande, ces biscuits allient l’arôme envoûtant du café et la douceur du chocolat. Alors, enfile ton tablier et suis-moi dans cette aventure sucrée !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C. Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sel, la poudre de café instantané, le cacao et la levure chimique. Mélanger signifie ici réunir toutes ces poudres ensemble pour qu’elles forment un mélange homogène.

Étape 2

Ajoute le beurre ramolli coupé en petits morceaux dans le mélange de poudres, puis sable la pâte du bout des doigts. *Sabler* signifie mélanger du bout des doigts pour que le mélange ressemble à du sable.

Étape 3

Incorpore l’œuf et mélange bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Termine en ajoutant les pépites de chocolat.

Étape 4

À l’aide d’une cuillère, forme des petites boules de pâte et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pense à bien espacer les boulettes pour qu’elles ne collent pas entre elles pendant la cuisson.

Étape 5

Enfourne pour 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Ils seront encore un peu mous en les sortant du four, mais ils durciront en refroidissant.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, utilise du café espresso en poudre à la place du café instantané.

Accord avec boisson

Un verre de lait bien frais viendra sublimer ces délicieux biscuits au café et chocolat.

L’info en plus

Ces biscuits sont inspirés des fameuses ‘cookies’ américaines, mais avec une touche de café bien de chez nous. Parfaits pour accompagner un café lors de la pause goûter, ils feront voyager vos papilles.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    83,99 €
    79,79 €
    -5%
  • Bestron Robot Patissier, Robot pâtissier super silencieux (65 dB), Robot de cuisine 4-en-1, bol de 6 litres, inclus crochet pétrisseur, fouet et batteur plat, 6 vitesses + fonction Pulse, Cuivre
    Grande capacité: bol de 6 litres idéal pour de grandes quantités de pâte, de crème et plus encore – bol en acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle Solide puissance – moteur silencieux, moteur à courant continu ultra silencieux avec seulement 65 dB , environ 20 dB plus silencieux que les robots de cuisine traditionnels Sûr et pratique : doté d'un verrou de sécurité et d'un mécanisme de levage pour une utilisation simple et une sécurité maximale Technique de mélange efficace : mouvement planétaire pour un mélange homogène et des résultats parfaits – 6 vitesses réglables avec fonction Pulse Contenu de Livraison: 1 Bestron Robot Patissier, crochet pétrisseur, bras mélangeur, fouet, bol, couvercle anti-éclaboussures, puissance: 800 W, matériaux : acier inoxydable/métal/plastique, poids: 4,9 kg, dimensions : 35 x 24 x 27 cm, Copper Collection, couleur: Cuivre
    89,95 €

Astuces de présentation

Pour une présentation originale, disposez vos biscuits sur un plat de présentation en bois pour un effet chaleureux et rustique. Accompagnez d’une jolie tasse à café en céramique pour un moment de dégustation complet.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cook Concept KA4331 Plateau Rond Tournant Plat Rotatif Bois Bambou Beige D35 x H2,5 cm
    Couleur : beige Dimensions : diamètre 35 cm x hauteur 2,5 cm Matière : bois de bambou Plus d'infos : socle tournant Ce beau plateau rond en bambou est tournant ! Il sera idéal pour présenter vos gourmandises les jours de réception, il a vraiment tout pour vous plaire et permet à chacun de se servir facilement ! Un plateau rotatif green attitude !
    20,60 €
    14,99 €
    -27%
  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
    Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
    19,79 €
  • Cosumy Lot de 4 Tasses à Expresso en Céramique Blanche - Design Empilable - Parois Épaisses - Lavable au Lave-vaisselle - 70 ml
    POUR LES AMOUREUX DE L'EXPRESSO : 4 tasses à expresso en céramique sans anse en blanc mat. Idéal pour la maison, le bureau ou les cafés. Capacité : 70 ml | Diamètre : 5,5 cm | Hauteur : 5,5 cm. DESIGN EMPILABLE : Le design unique de nos tasses à café empilables permet un rangement peu encombrant, que ce soit dans le placard de la cuisine ou à côté de la machine à café. CADEAU IDÉAL : Le set de tasses à expresso au design moderne et minimaliste, créé pour les amateurs d'expresso, de café noir ou ristretto, est idéal comme cadeau. Les tasses passent aux micro-ondes. CAFÉ CHAUD : La céramique à paroi épaisse garde l'expresso chaud plus longtemps. La forme cylindrique de la tasse intensifie l'arôme du café, offrant ainsi une expérience sensorielle complète. ENSEMBLE COMPLET : 4 tasses à expresso empilables blanches. Résistant à la chaleur et au lave-vaisselle. Conseil : Servez les tasses chaudes pour que la boisson reste chaude encore plus longtemps.
    19,99 €
  • Cosumy Tasse a Cafe Expresso en Ceramique - Lot de 6 Tasses avec Soucoupes - Lavable au Lave-vaisselle - 70ml
    ☕️SET DE 6 TASSES ESPRESSO : Tasse à espresso classique en céramique d'une capacité de 70ml avec anse et 6 soucoupes | Tasses: 6,2cm de diamètre et 5,8cm de hauteur | Soucoupe: 10,8cm de diamètre. ☕️ CAFÉ CRÈME PARFAIT: Notre tasse à expresso classique en céramique permet de conserver la chaleur et garde votre expresso / moka chaud plus longtemps. Votre café sera chaud au moment de servir. ☕️ CAFÉ PLAISIR: Espresso élégant dans un design type italien. Plus étroit vers le bas : favorise le développement des arômes et la diffusion du parfum | Idéal espresso, espressi, ristretto. ☕️ EMPILABLE: Les tasses à moka peuvent être rangées dans le placard pour gagner de la place | Le set de 6 tasses résiste à la chaleur et est lavable au lave-vaisselle. ☕️ CONTENU DE LIVRAISON : Lot de 6 tasses à expresso - 12 pièces (6x tasse & 6x soucoupe) 70 ml | Conseil Gastro : Servez les tasses à moka préchauffées, pour éviter que le cafe refroidisse vite.
    26,99 €
Retour en haut