Confectionner son propre beurre de cacahuète est un jeu d’enfant, une aventure savoureuse que vous pouvez réaliser aisément dans le confort de votre cuisine. Nul besoin d’être un expert pour transformer des cacahuètes en une pâte onctueuse et gourmande, parfaite à tartiner ou à incorporer dans vos recettes préférées. Suivez le guide pour une expérience culinaire aussi ludique qu’authentique.
10 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par torréfier les cacahuètes (si elles ne sont pas préalablement rôties) sur une plaque au four pendant environ 10 minutes à 180°C, en veillant à ce qu’elles ne brûlent pas.
Étape 2
Placez ensuite les cacahuètes refroidies dans le bol de votre mixeur.
Étape 3
Torrifier: c’est chauffer fortement sans matière grasse afin de développer les arômes.
Étape 4
Mixez par pulsations successives jusqu’à obtenir la consistance souhaitée : plus ou moins lisse.
Étape 5
Incorporez peu à peu l’huile végétale jusqu’à ce que la mixture devienne crêmy.
Étape 6
Creamy: terme anglais signifiant ‘onctueux’, utilisé pour décrire une texture lisse et douce au palais.
Étape 7
Ajoutez du miel ou du sucre ainsi que du sel selon vos prïferences gustatives et mixez encore un peu.
Mon astuce de chef
Pour conserver toutes les qualité s nutritives des cacahuè tes, privilé giez des cacahuè tes non salé es et non grillé es.
Accompagnement
Pour apprécier pleinement votre beurre de cacahuète maison, pourquoi ne pas le déguster avec un verre de lait bien frais ? C’est l’accord parfait pour un goûter réconfortant.
L’info en plus
Le beurre de cacahuète est non seulement délicieux mais également nutritif. Il contient des protéines, des graisses saines et divers micronutriments essentiels.
N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des épices comme de la cannelle ou du cacao pour une version encore plus gourmande.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch Electroménager - MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur : Noir/Inox brosséLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d'une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Noir/Inox brossé129,99 €69,99 €-46% -
Moulinex Easy Force Robot cuisine multifonction, 800 W, 25 fonctions, 2 vitesses + pulse, 6 accessoires dont 1 blender inclus, Compact FP247810, Bleu NuitUNE POLYVALENCE TOUT-EN-UN: robot cuisine avec 6accessoires indispensables offrant 25fonctions différentes: trancher, émincer, râper, hacher, pétrir, mixer, émulsifier et bien plus FACILE À UTILISER: robot cuisine facile à utiliser, même pour les débutants, avec les réglages de vitesse affichés sur chaque accessoire pour une utilisation simple, sans prise de tête ACCESSOIRES FACILES À RANGER: système de rangement intelligent et compact qui permet de ranger tous les accessoires (sauf le blender) dans le bol pour un appareil qui se glisse facilement dans vos tiroirs et placards NETTOYAGE FACILE: conçu pour un usage fréquent et un nettoyage facile, ce robot cuisine compatible lave-vaisselle (sauf la base de l’appareil) offre une praticité exceptionnelle au quotidien RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets UN BLENDER POUR UNE INFINITÉ D’OPTIONS: un robot cuisine complet offre des possibilité infinies grâce au blender de 1,8L inclus pour réaliser des smoothies, milk-shakes, cocktails sans alcool, soupes et bien plus RAPIDE ET PRÉCIS: un appareil haute performance qui affiche une puissance de 800W pour des résultats rapides et efficaces, avec deux vitesses et une fonction Pulse pour préparer une large variété de recettes ACCESSOIRES HAUTE PERFORMANCE: des résultats parfaits et un design intelligent pour vous aider à maîtriser toutes les étapes de vos préparations– trancher, râper, émincer, hacher, pétrir, émulsifier et bien plus COMPACT: un design épuré pour un appareil compact, facile à ranger toutes les cuisines, sans compromis sur la performance CONTENU: robot cuisine Easy Force, bol, blender, lame à pétrir/hacher, accessoire émulsion, cartouche pour râper, cartouche pour trancher, cartouche pour parmesan94,99 €59,99 €-37%
Présentation
Votre beurre de cacahuète maison se présentera fièrement dans un joli bocal hermétique. Utilisez une cuillère pour le servir et étalez-le généreusement sur des tranches de pain frais, des crackers ou incorporez-le dans vos smoothies ou pâtisseries maison.
Bon appétit !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Le Parfait -Bocaux Super - 0.75L, Lot de 6Capacité : 0,75L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm29,65 €18,99 €-36% -
5five - bocal verre 2l "jarro"Bocal verre 2L "Jarro"11,99 €
