La gourmandise rencontre la modernité avec cette recette de beignets à l’Airfryer, une alternative saine aux beignets traditionnellement frits. Vos papilles se délecteront sans culpabilité !
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger dans un bol les ingrédients secs : la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, battre l’œuf et y ajouter le lait ainsi que l’extrait de vanille.
Étape 3
Incorporer petit à petit le mélange liquide aux ingrédients secs tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajouter ensuite le beurre fondu et bien amalgamer (mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène).
Étape 4
Préchauffer l’Airfryer à 180°C.
Étape 5
À l’aide de deux cuillères ou d’une poche à douille (instrument de pâtisserie pour façonner des formes avec la pâte), déposer des petites boules de pâte dans le panier de l’Airfryer sans qu’elles se touchent.
Étape 6
Cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et gonflés.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner une touche finale parfaire, saupoudrez vos beignets encore chauds avec du sucri glace ou trempez-les brièvement dans un mélange de sucre et cannelle.
Accompagnement idéal pour vos beignets
Pour savourer pleinement ces délicieux beignets allégés, rien ne vaut un verre de lait froid ou un bon chocolat chaud onctueux qui complétera merveilleusement cette pause douceur.
L’info en plus
En savoir plus sur les beignets
Les beignets sont des petites douceurs présentes dans beaucoup de cultures autour du globe. Dans leur version Air Fryer, ils deviennent accessibles même pour ceux qui font attention à leur ligne tout en désirant se faire plaisir. C’est également une méthode plus sûre que la friture traditionnelle car elle limite les risques liés au contact avec l’huile très chaude.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation des beignets
Servez vos beignets sur une assiette plate accompagnés d’un nappage au choix. Vous pouvez aussi les disposer sur un plateau recouvert d’un peu de papier sulfurisé pour une présentation simple mais appétissante. Utilisez des serviettes en papier pour accompagner ces gourmandises afin que chacun puisse se saisir d’un beignet facilement.
