Plongez dans l’exotisme avec une confiture maison qui éveillera vos papilles au doux parfum des tropiques. La confiture de noix de coco est un véritable délice, à la fois sucrée et onctueuse, elle accompagnera à merveille vos petits-déjeuners ou vos goûters. Suivez attentivement chaque conseil pour réussir ce voyage culinaire.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réunion des ingrédients: commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires pour confectionner cette gourmandise.
Étape 2
Synergie des saveurs: dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-en les graines (la vanille va infuser son arôme dans le mélange). Ajoutez la gousse et les graines dans la casserole ainsi que le jus de citron.
Étape 3
Caramélisation: portez le tout à ébullition puis laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes (c’est le début du processus qui permettra d’obtenir une texture sirupeuse).
Étape 4
Intégration de la noix de coco: incorporez ensuite la noix de coco râpée et remuez régulièrement pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne translucide.
Étape 5
Mise en pot: retirez du feu, ôtez la gousse de vanille et versez immédiatement la préparation encore chaude dans des pots en verre stérilisés. Fermez hermétiquement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre confiture est prête, faites le test de l’assiette froide: déposez quelques gouttes sur une assiette préalablement placée au réfrigérateur, si elles se figent rapidement, votre confiture est prête.
Suggestion Gourmande
Pour savourer cette confiture exotique, rien ne vaut un thé noir ou vert parfumé qui fera ressortir les notes subtiles de la noix de coco. Si vous êtes d’humeur festive, un cocktail tropical comme un Piña Colada sans alcool peut également être un choix audacieux mais réussi.
L’info en plus
La noix de coco n’est pas seulement délicieuse; elle est aussi riche en fibres et en minéraux essentiels. Introduire sa douceur sous forme de confiture maison, c’est garantir un moment plaisir tout en bénéficiant d’un apport nutritif intéressant.
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Présentation Idéale
Servez cette confiture dans un bol coloré accompagné d’une cuillère à miel pour honorer sa consistance épaisse. Pour accentuer l’ambiance tropicale, optez pour une vaisselle aux motifs floraux ou inspirés par la nature.
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DESIOLE Lot de 2 mélangeurs à miel en bois de 15,2 cmContenu de l'emballage : 2 bâtons de miel de 16 cm. Bâtons à miel en bois. Bâton à miel en bois pour miel et bocal. Matériau : 100 % bois naturel, structure solide, sûr pour usage alimentaire et respecux de l'environnement Applications : outil parfait pour le miel, le sirop, la confiture, la mélasse ou tout liquide queux Fonctionnement: conception unique avec rainures profondes et manche long. Facile à utiliser. Il suffit de tremper l'extrémité rainurée dans le miel, puis de tenir en position verticale pour réduire les gouttes et de tourner horizontalement pour libérer le miel Remarque : nous vous recommandons de le laver à la main et veuillez garder le bâton au sec après le lavage pour éviter de mouiller5,99 €
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Issimober Lot de 4 cuillères à miel, cuillères à miel, cuillères à miel en bois de 14 cm, cuillère à miel en bois de 15 cm, distributeur de miel et de sirop, bâtonnets mélangeurs en spirale de miel (2Design pratique et utilisation polyvalente : nos cuillères à miel en bois convainquent par leur design spécial en forme de nid d'abeille, leur manche rond qui permet un dosage sans gouttes et sans bavures. Idéal également comme cuillère en bois pour le thé, le café ou les desserts. Produit naturel de haute qualité : fabriquées à partir de matériaux 100 % naturels respectueux de l'environnement, nos cuillères à miel en bois sont robustes, durables et exemptes de substances nocives. Sans peinture, neutre au goût et avec des propriétés antibactériennes, cette cuillère à miel préserve l'arôme pur de votre miel préféré. Design ergonomique et convivial : avec des rainures intégrées et une texture lisse, notre cuillère à miel en bois permet une distribution uniforme du miel sans renverser. Facile à nettoyer : après utilisation, il suffit de le rincer à l'eau tiède et de le laisser sécher. Décoratif et unique : cette cuillère en bois exceptionnelle au miel est non seulement un ustensile de cuisine fonctionnel, mais aussi une décoration de table élégante. Idéal comme cadeau pour des occasions spéciales ou pour embellir votre table à manger. Une véritable pièce unique pour chaque foyer Nombreuses utilisations : que ce soit pour mélanger le miel dans du thé, du café ou d'autres boissons, ou pour étaler sur du pain grillé, ces cuillères à miel sont polyvalentes. Idéal pour le miel, la confiture, le lait concentré ou le sirop. Elles sont pratiques pour un usage quotidien et s'harmonisent parfaitement avec le précieux produit naturel des abeilles.8,99 €7,99 €-11%