Plongez dans l’exotisme avec une confiture maison qui éveillera vos papilles au doux parfum des tropiques. La confiture de noix de coco est un véritable délice, à la fois sucrée et onctueuse, elle accompagnera à merveille vos petits-déjeuners ou vos goûters. Suivez attentivement chaque conseil pour réussir ce voyage culinaire.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réunion des ingrédients: commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires pour confectionner cette gourmandise.
Étape 2
Synergie des saveurs: dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-en les graines (la vanille va infuser son arôme dans le mélange). Ajoutez la gousse et les graines dans la casserole ainsi que le jus de citron.
Étape 3
Caramélisation: portez le tout à ébullition puis laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes (c’est le début du processus qui permettra d’obtenir une texture sirupeuse).
Étape 4
Intégration de la noix de coco: incorporez ensuite la noix de coco râpée et remuez régulièrement pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne translucide.
Étape 5
Mise en pot: retirez du feu, ôtez la gousse de vanille et versez immédiatement la préparation encore chaude dans des pots en verre stérilisés. Fermez hermétiquement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre confiture est prête, faites le test de l’assiette froide: déposez quelques gouttes sur une assiette préalablement placée au réfrigérateur, si elles se figent rapidement, votre confiture est prête.
Suggestion Gourmande
Pour savourer cette confiture exotique, rien ne vaut un thé noir ou vert parfumé qui fera ressortir les notes subtiles de la noix de coco. Si vous êtes d’humeur festive, un cocktail tropical comme un Piña Colada sans alcool peut également être un choix audacieux mais réussi.
L’info en plus
La noix de coco n’est pas seulement délicieuse; elle est aussi riche en fibres et en minéraux essentiels. Introduire sa douceur sous forme de confiture maison, c’est garantir un moment plaisir tout en bénéficiant d’un apport nutritif intéressant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation Idéale
Servez cette confiture dans un bol coloré accompagné d’une cuillère à miel pour honorer sa consistance épaisse. Pour accentuer l’ambiance tropicale, optez pour une vaisselle aux motifs floraux ou inspirés par la nature.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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CREOFANT Lot de 6 bols à céréales multicolores 650 ml - Bols à fruits, soupe, glace, ramen, Bols colorés en céramiqueUtilisation polyvalente : Que ce soit chaud ou froid. Utilisez les bols pour vos céréales, salades, soupes, glaces ou comme bol pour de délicieux plats de riz et de pâtes. À partir de maintenant, vous avez les bons bols dans votre placard, même pour vos fruits ou les friandises le soir. Idéal pour servir des entrées et desserts, sauces, ingrédients de cuisine, épices, petites friandises, baies, noix, collations, flans. Lot de bols : l’ensemble comporte six couleurs différentes tout en offrant un excellent équipement de base pour la maison. Ce lot de bols à céréales est également idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire. Chaque bol n'est disponible qu'en un seul exemplaire et est donc une alternative tendance aux bols unis. Polyvalent : Que ce soit pour le lave-vaisselle, le micro-ondes ou le congélateur, nos bols ne posent aucun problème. Grâce à l’émail, les bols sont très faciles d'entretien. Vous pouvez très facilement rincer les bols en grès et les empiler pour gagner de la place. Conseil : veuillez toujours laisser sécher complètement pour éviter l'accumulation d'humidité. Bonne humeur : Couleurs naturelles et joyeuses. À partir de maintenant, vous serez toujours de bonne humeur. Les bols colorés vous aident parfaitement à commencer la journée ou à profiter de la soirée avec des amis en dégustant des en-cas. Détails du produit : Dimensions : 14 x 14 x 8,5 cm - Capacité : 650 ml - Bol en céramique travaillé avec précision - Veuillez noter que tous les articles en céramique sont peints à la main et ne sont donc pas tous entièrement identiques, comme c’est le cas avec la fabrication à la machine.34,99 €
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DESIOLE Lot de 2 mélangeurs à miel en bois de 15,2 cmContenu de l'emballage : 2 bâtons de miel de 16 cm. Bâtons à miel en bois. Bâton à miel en bois pour miel et bocal. Matériau : 100 % bois naturel, structure solide, sûr pour usage alimentaire et respecux de l'environnement Applications : outil parfait pour le miel, le sirop, la confiture, la mélasse ou tout liquide queux Fonctionnement: conception unique avec rainures profondes et manche long. Facile à utiliser. Il suffit de tremper l'extrémité rainurée dans le miel, puis de tenir en position verticale pour réduire les gouttes et de tourner horizontalement pour libérer le miel Remarque : nous vous recommandons de le laver à la main et veuillez garder le bâton au sec après le lavage pour éviter de mouiller5,99 €
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Cuillère à Café en Bois Naturel Ecologique Ustensile de Table et de Cuisine Cuillère à Thé à Miel (3 Pièces)★ Cuillères en bois naturel: ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois naturel avec une texture délicate, une texture légère et solide et un ensemble de cuillères en bois poli à la main avec une surface Super lisse. Eco - friendly cuillère en bois avec laque d'arbre naturel non toxique pour réduire les dommages par friction et prolonger la durée de vie. Cuillère en bois de haute qualité pour la cuisine. ★ Ensemble de cuillère en bois pratique: l'artisanat de cuillère en bois naturel est une bonne aide dans la cuisine, vous pouvez utiliser ces cuillères comme cuillère à thé en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à café en bois, cuillère à sucre en bois, cuillère à assaisonnement en bois, cuillère à soupe en bois et cuillère à riz en bois. Ensemble de cuillère en bois pratique et mignon pour un usage quotidien. ★ Cuillère en bois artisanat Avertissement: Ne mettez pas la cuillère en bois au micro - ondes ou au four; Veuillez ne pas les exposer au soleil; S'il vous plaît ne pas laver avec de l'eau de Javel, se laver les mains avec un chiffon doux et humide; S'il vous plaît ne pas tremper dans l'eau de détergent pendant une longue période; S'il vous plaît ne pas frotter la cuillère à sucre de bois avec des objets durs. ★PACKAGE INCLUDE: 3 piece wooden spoon, size of wooden honey spoon: about 5.51*1.18 inches (14 x 3 cm). Natural wooden spoon craft. Remarque: en raison de la nature de la fabrication artisanale, la longueur de la cuillère en bois peut varier d'environ 1 à 5 mm. ★ Garantie de satisfaction à 100%: nos cuillères à assaisonnement en bois sont livrées avec une garantie complète de 12 mois et un service client amical. Pour toute question sur la cuillère à sucre de bois, n'hésitez pas à nous contacter.6,98 €