15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol du robot pâtissier et ajoutez le sucre glace. Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
Étape 2
Ajoutez les jaunes d’œuf un à un, puis incorporez progressivement la farine pour former une pâte homogène.
Étape 3
Formez une boule, enveloppez-la de film alimentaire, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 5
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez-la à l’aide des emporte-pièces.
Étape 6
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer.
Étape 7
Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de garnir la moitié des biscuits avec du Nutella et recouvrez avec l’autre moitié.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur le Nutella avant d’assembler les biscuits.
Suggestion de boisson
Pour accompagner ces biscuits sablés au Nutella, un verre de lait ou un chocolat chaud feront parfaitement l’affaire.
L’info en plus
Originaires de la tradition pâtissière française, les sablés ont su évoluer pour se marier aux saveurs modernes comme le Nutella. Ils restent un incontournable des goûters conviviaux.
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Comment présenter
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