Préparez le meilleur cake au chocolat pour régaler petits et grands ! Offrez à chacun une tranche de bonheur chocolaté, facile à préparer et délicieuse à savourer. Ce cake est l’idéal pour un goûter entre amis ou une belle fin de repas en famille.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les oeufs avec l’huile, le lait concentré et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez le chocolat noir fondu à la pâte et mélangez bien.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pique en bois : elle doit ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, remplacez l’huile végétale par du beurre fondu. Vous pouvez également ajouter des noisettes ou des amandes concassées pour un peu de croquant.Jus de fruits frais
Accompagnez votre cake au chocolat d’un jus d’orange pressé ou d’un smoothie à la banane pour une fraîcheur fruitée.
L’info en plus
Le cake au chocolat est un dessert classique apprécié partout dans le monde. Originaire de l’Europe, il s’est rapidement répandu grâce à sa simplicité et son goût inoubliable.
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Comment présenter
Servez votre cake au chocolat sur un plat de présentation pour gâteaux afin de le mettre en valeur. Accompagnez-le de petites assiettes de dessert et de fourchettes à dessert.
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