les puits d’amour, un dessert à la fois simple et raffiné, évoque des souvenirs d’enfance et de doux moments partagés. ce dessert traditionnel français séduit par sa texture fondante et son goût subtil. parfait pour une fin de repas gourmande !
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Découpez des cercles à l’aide de l’emporte-pièce.
Étape 3
Ajoutez une cuillère de poudre d’amandes au centre de chaque cercle, puis recouvrez d’un autre cercle de pâte et pincez les bords pour sceller.
Étape 4
Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les puits soient dorés.
Étape 5
Pendant ce temps, chauffez le sucre, le miel et l’eau de rose dans une casserole pour créer un sirop léger.
Étape 6
À la sortie du four, laissez refroidir les puits d’amour avant de les arroser délicatement avec le sirop préparé.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez remplacer l’eau de rose par de l’eau de fleur d’oranger.
Suggestion de boisson
Un thé à la menthe rafraîchissant se mariera parfaitement avec ces délicats puits d’amour.
L’info en plus
Originaire de la France du XVIIIe siècle, les puits d’amour étaient autrefois garnis de confiture avant de devenir ce délice sucré comme nous le connaissons aujourd’hui.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez les puits d’amour sur une jolie assiette en porcelaine blanche, en les saupoudrant légèrement de sucre glace pour un effet neige romantique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso Série STARRY Service de Table 18 Pièces en Porcelaine, Service Vaisselle 6 Personnes, avec 6 Assiettes Plates, 6 Assiettes à Dessert, 6 Bols à Céréales, Vert à Émail RéactifService de Table 18 Pièces: Comprend 6 assiettes de 26 cm, 6 assiettes à dessert de 21 cm et 6 bols à céréales de 780 ml, répondant à divers besoins de repas Matériau en porcelaine de haute qualité: Fabriqués en matériau en porcelaine de haute qualité, les ustensiles offrent une surface lisse et durable, facile à nettoyer et à entretenir, assurant une expérience d'utilisation de haute qualité Effet de glaçure en porcelaine Vert: Les ustensiles utilisent une technique de glaçure en porcelaine Vert unique, offrant un effet dégradé séduisant qui ajoute une touche artistique et originale Conception empilable pour un gain de place: Les ustensiles sont conçus pour s'empiler facilement, permettant un rangement pratique tout en étant compatibles avec le micro-ondes, le four, le réfrigérateur et le lave-vaisselle Polyvalence pour toutes les occasions: Idéal pour les repas en famille, les fêtes de fête, les anniversaires et autres occasions, ajoutant une touche visuelle unique à chaque repas74,79 €71,05 €-5%
