Les tartelettes aux cerises et aux amandes sont un délice sucré qui saura ravir vos papilles. Ce dessert classique combine le goût juteux des cerises avec la douceur des amandes pour un mariage de saveurs inoubliable. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir un dimanche après-midi. Plongez dans cette aventure culinaire et découvrez comment préparer ces tartelettes gourmandes.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Égouttez les cerises en conserve et réservez-les.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Ajoutez un œuf et la poudre d’amandes au mélange de farine et de beurre. Incorporez bien jusqu’à formation d’une pâte homogène.
Étape 4
Abaissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des cercles pour foncer les moules à tartelettes.
Étape 5
Piquez le fond des tartelettes avec une fourchette et précuisez-les pendant 10 minutes dans le four préchauffé.
Étape 6
Pendant ce temps, préparez la garniture : dans un bol, fouettez l’autre œuf avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Étape 7
Ajoutez les amandes effilées à ce mélange. Répartissez les cerises sur les fonds de tartelettes précuits.
Étape 8
Versez la préparation aux amandes sur les cerises et enfournez à nouveau pour 15 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer les tartelettes de sucre glace après cuisson. Cela ajoutera une note sucrée supplémentaire et une belle finition visuelle.
Que boire avec ces tartelettes ?
Un thé Earl Grey avec ses notes de bergamote se mariera à merveille avec la douceur des amandes et le goût acidulé des cerises.
Les tartelettes aux cerises et aux amandes sont un dessert d’origine française, souvent apprécié pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Ces tartelettes sont parfaites pour accompagner un café ou un thé lors d’un goûter entre amis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
12 Pièces Moule à Tarte aux œufs, Moules à Tartelettes Antiadhésifs, Réutilisables Tarte Oeuf Pan, Moules à Tartelettes, Moule à Quiche, Moules à Tarte, pour Tartes, Cupcakes, Muffins, Gâteau, DIY【Package Size】Vous recevrez 12pcs moules à gâteau, le diamètre du produit est d'environ 6,5 cm, la hauteur est de 2,3 cm, le diamètre de la base est d'environ 4,5 cm, l'épaisseur est de 0,5 mm, empilable, facile à ranger, peu encombrant, c'est un excellent outil de cuisson de cuisine. 【Quality Material】Le moule à tarte aux œufs est fait de matériaux de haute qualité, sûrs, réutilisables et durables, garantissant que le gâteau peut être chauffé uniformément dans le four, rendant la nourriture plus délicieuse, c'est un outil de cuisson indispensable pour chaque famille. 【Easy to Clean】Le moule à tarte aux œufs est antiadhésif et facile à nettoyer, avec une conception de fond antiadhésif, il peut être retiré facilement et toujours garder le gâteau dans une forme parfaite. Après utilisation, il suffit de laver soigneusement avec de l'eau savonneuse et d'essuyer, également lavable au lave-vaisselle. 【Aesthetic Design】Nos moule mini tartelette sont conçus avec des courbes traditionnelles, s'étalant comme des pétales de fleurs, qui peuvent fournir la forme parfaite pour vos délicieux desserts, en faisant des desserts qui sont non seulement savoureux, mais aussi créatifs dans la forme. 【Widely Used】Our moule à quiche can bake all kinds of pastry, cakes, biscuits, jellies, brownies, fruit cupcakes and so on, which are not only widely used in our daily life, but also suitable for restaurants, bakeries, cafeterias, which are ideal for DIY making, parties and picnics.11,79 € -
Guardini, Set de 4 moules à tarte Ø 12 cm, Acier avec revêtement antiadhésif, Rouge et Gris, Fabriqué en Italie, Ligne Rossana, PetitPORTION UNIQUE : Amusant, léger, parfait à emporter toujours avec soi pour une collation saine et délicieuse. Pour préparer de délicieuses tartes pour les plus petits, Guardini a créé les 4 moules à tarte de la ligne Rossana. MATÉRIEL: Acier Hi-Top avec revêtement antiadhésif double couche qui, grâce à sa conductivité thermique particulière et sa faible épaisseur, offre d'excellentes performances en toute occasion, FABRIQUÉ EN ITALIE : la qualité Made in Italy des moules Guardini offre la garantie d'excellents résultats de cuisson, antiadhésifs et de démoulage grâce à la qualité des revêtements antiadhésifs avec lesquels ils sont fabriqués. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : sans BPA, PFOA et métaux lourds ; Température maximale : 230° ; Résistant aux rayures ; Facile à nettoyer ; Garantie 2 ans. DIMENSIONS : Ø 12 x 1,9 cm10,00 €
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.85,99 € -
Dyceros Robot Pâtissier 800W Série 700 - Bol en Inox 5L - 6 Vitesses + Pulse - Mouvement Planétaire - Accessoires Crochet Fouet Batteur Inclus - Bol Anti-projections - Marque Française.🔥【 PETRISSAGE & HOMOGENEITE 】 Le moteur de 800 W du Dyceros RP700 conserve une vitesse stable même lorsque la pâte devient dense. Le mouvement planétaire assure que chaque recoin du bol est travaillé, évitant les zones non mélangées pour une texture uniforme. ⚡【 REGLAGES & CONTROLE 】Les 6 vitesses + la fonction Pulse permettent d’adapter la puissance selon l’étape : démarrage doux, homogénéisation, fouettage intense. Vous ajustez aisément à vos recettes pour obtenir le résultat souhaité. ✅【 ACCESSOIRES INCLUS & ENTRETIEN FACILE 】Le kit inclus : crochet pétrisseur, batteur plat, fouet ballon ; couvre la majorité des besoins de la cuisine sucrée et salée. Les accessoires se détachent facilement pour un nettoyage rapide. 📐【 CAPACITE & ERGONOMIE 】Le bol inox de 5 L convient pour les recettes familiales. Le couvercle anti-projections permet d’ajouter des ingrédients sans éclaboussures. La tête basculante libère l’accès pour changer d’outil. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur le plan de travail. 🏷️【 MARQUE FRANÇAISE & SERVICE FIABLE 】Dyceros est une marque française dans le petit électroménager qui garantit performance et durabilité. Profitez d’une garantie 2 ans, d’un SAV basé en France et de pièces détachées disponibles pour prolonger la durée de vie de vos appareils. Avec Dyceros, vous miser sur la confiance, la proximité et la qualité au quotidien.59,99 €
Comment présenter ces tartelettes ?
Présentez les tartelettes sur un plat de présentation à dessert pour une mise en scène élégante. Vous pouvez également les disposer dans des assiettes à dessert individuelles pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
1 Ensemble Présentoir à Gâteau Multifonction, Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, Porte Gateau sur Pied, pour Gâteau à la Crème Dessert, Réutilisable✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. Installation : Utilisez simplement notre petit tournevis assorti pour connecter le tendeur à la base et installez la tête de la poignée en cristal sur le couvercle transparent.32,49 € -
Syengery Porte-gâteau | Petit Plat avec Couvercle Dôme,Support en Bois Naturel pour Service de Desserts Sucreries Cérémonies Anniversaire MariagePréservation Fraîcheur : Idéal pour stocker fromages juteux et préserver la fraîcheur des aliments. Protège la texture des glaçages délicats, maintient les gâteaux moelleux et conserve parfaitement viandes tendres et produits périssables. Fonctionnalités décoratives: Doté d'un design multifonctionnel, ce présentoir à gâteau devient tour à tour support photo décoratif, présentoir de miniatures ou boîtier d'exposition pour lumières scintillantes. Il intègre harmonieusement style et utilité dans votre aménagement intérieur. Matériaux Qualité Alimentaire : Construction en matériaux alimentaires avec base solide et plateau bois naturel. La cloche en verre renforce la présentation des desserts en toute sécurité. Compact événements festifs:Indispensable pour rassemblements: présentoir à gâteaux convertible en présentoir de fruits design et plateau apéritif pratique. La cloche transparente met en scène délicatement vos desserts. Accessoire de Comptoir : Améliorez votre présentation avec ce présentoir couvert qui conserve la fraîcheur des pâtisseries tout en les exposant élégamment sur votre plan de travail pour un accès et un service pratiques10,45 €
-
WWYSSZ 100 Pièces Mini Planches à Gâteau Rondes, 9 cm Doré Plateau à Gâteau Jetable en Mousse Supports Rond en Carton, Mini Assiettes Desserts Rondes à Gâteaux, pour Mousse, Cupcakes, DessertsMotif floral européen doré mini planches à gâteaux: Nos supports à gâteau rond en carton sont fabriqués en carton épais de haute qualité alimentaire pour garantir leur solidité et leur durabilité. Chaque set comprend 100 Mini planches à gâteau rondes en carton, 9cm de diamètre, avec un motif floral doré brillant pour ajouter de l'élégance à vos desserts et les rendre encore plus attrayants Poignée pratique : Les Mini supports à gâteau rond en carton doré sont dotés d'une poignée sur le côté, ce qui est pratique et pratique. La surface lisse antiadhésive des Mini support gâteau carton empêche la graisse et l'humidité de s'infiltrer, garantissant une planche à gâteau sèche et durable Carton épais de qualité alimentaire: Mini planche à gateau rond fabriqué en carton épais de qualité alimentaire, jetable, robuste et indéformable. Après utilisation, il suffit de le jeter dans la poubelle Gardez vos pâtisseries stables : Mini rond carton gâteau jetable Idéal pour présenter des mini gâteaux, des pâtisseries, des cupcakes, des cookies, des mousses, des brownies, des pizzas et d'autres types de desserts. Le Mini rond carton gâteau ajoute une protection supplémentaire pour que vos pâtisseries restent stables et en place Largement utilisé : Mini plaque à gâteau en carton n'est pas seulement adapté à l'usage personnel, aux projets de bricolage, aux mariages, aux fêtes d'anniversaire, ou aux boulangeries, aux magasins de bonbons, aux événements de Noël et de vacances, aux ventes de gâteaux, et à d'autres occasions commerciales diverses. Remarque : la base à gâteau ronde ne peut pas être mise au four directement10,99 € -
MATANA 40 Petits Bols en Plastique Dur Transparent (150ml) - Coupes à Dessert, Coupelles - Desserts, Dips, Sauces - Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes - Solide & RéutilisablePOLYVALENT : Nos 40 petits bols en plastique sont une option polyvalente pour servir une variété de plats. Ils sont parfaits pour servir des portions individuelles de snacks et d'apéritifs tels que des chips, des noix et des bretzels, des desserts tels que des puddings, des coupes de fruits et de la crème glacée, des condiments tels que du ketchup, de la moutarde et de la relish, des bonbons pour un buffet de bonbons sucré et coloré, de la salsa, du guacamole ou d'autres trempettes. SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos bols sont fabriqués en plastique transparent de haute qualité, durable et solide. Ils sont conçus pour résister à une utilisation et un nettoyage réguliers, ce qui en fait un choix rentable. Ils sont réutilisables, vous pouvez donc les utiliser encore et encore, ce qui vous fait économiser de l'argent à long terme. IDÉAL POUR LES ÉVÉNEMENTS : Nos petits bols en plastique sont parfaits pour des événements tels que des fêtes, des mariages, des anniversaires et des pique-niques où des portions individuelles sont préférées. Ils offrent un moyen pratique et hygiénique de servir de la nourriture aux invités. Comme ils sont en plastique, ils sont également une option plus sûre pour les événements en extérieur où la vaisselle fragile n'est pas pratique. FACILE À UTILISER : Nos bols sont faciles à manipuler et empilables, ce qui les rend faciles à ranger et à transporter. Ils prennent peu de place, donc ils sont idéaux pour les événements en extérieur où l'espace est limité. De plus, ces bols sont parfaits pour les stations de nourriture en libre-service car ils sont faciles pour les invités à prendre et à transporter. ABORDABLE : Nos bols viennent en paquet de 40, ce qui fournit une quantité suffisante pour les grands événements. Ils sont également abordables, ce qui en fait une option économique pour un usage personnel et commercial. Ils sont une excellente option pour ceux qui veulent servir de la nourriture de manière pratique et hygiénique sans se ruiner.16,99 €
