Dans l’univers gourmand des desserts, les tartelettes à la framboise sont comme un doux câlin sucré. Imagine-toi croquer dans une pâte croquante accompagnée de la douceur acidulée de la framboise. Aujourd’hui, je vais te guider pour réaliser ces délicieuses bouchées sucrées, à partager en toute convivialité avec tes proches.
25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Découper des cercles dans la pâte sablée avec les emporte-pièces. Déposer les cercles dans les moules à tartelettes.
Étape 3
Cuire à blanc les fonds de tartelettes pendant 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faire chauffer les framboises surgelées avec le sucre pour former un coulis. Ajouter la vanille liquide.
Étape 5
Sortir les fonds de tartelettes du four et laisser refroidir.
Étape 6
Garnir les fonds de tartelettes avec une légère couche de confiture de framboise.
Étape 7
Verser le coulis de framboise par-dessus, puis napper légèrement de gelée alimentaire pour un aspect brillant.
Étape 8
Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croquante, ajoute une pincée de sel à la pâte sablée avant de l’enfourner.Suggestion de boisson
Un thé glacé à la pêche se marie parfaitement bien avec ces tartelettes fruitées.
L’info en plus
La framboise, aussi appelée ‘fruit de l’été’, est riche en vitamine C et elle est souvent utilisée dans la pâtisserie française pour ses saveurs acidulées.
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Comment présenter
Présente les tartelettes sur un joli plateau de présentation sucré. Également, dispose des petites assiettes à dessert pour chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 36 Petites Assiettes Réutilisables en Plastique Sans BPA, 15 cmLot pratique de 36 pièces : Ce lot comprend 36 petites assiettes plastique réutilisables de 15,1 cm avec bord lisse et design rond élégant. Format idéal pour servir desserts, apéritifs, snacks, fruits, pâtisseries ou petites portions lors des repas quotidiens et des réceptions Matériau léger et résistant : Fabriquées en plastique de qualité alimentaire sans BPA, ces assiettes en plastique sont conçues pour une utilisation régulière. Leur structure renforcée aide à limiter les fissures et les cassures, tout en restant légères et faciles à manipuler pour les adultes comme les enfants Compatibles lave-vaisselle: Ces assiettes réutilisables passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Empilables et peu encombrantes, elles facilitent aussi le rangement dans la cuisine ou le camping-car Utilisation polyvalente au quotidien : Adaptées aux repas à la maison, aux pique-niques, fêtes, anniversaires, barbecues, voyages, camping ou buffets. Leur taille compacte convient parfaitement aux desserts, entrées et portions individuelles pour les événements en intérieur comme en extérieur Design simple et fonctionnel : Grâce à leur finition blanche sobre et moderne, ces petites assiettes rondes s’intègrent facilement à différents styles de table. Leur conception réutilisable contribue à réduire l’usage de vaisselle jetable tout en offrant une solution pratique pour les repas familiaux et festifs46,99 €
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Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €






