Ah, la tarte aux pommes! Un dessert qui réchauffe le cœur et les papilles! Je vais te guider pour réaliser une tarte aux pommes super gourmande, même si tu n’as pas tous les ingrédients frais sous la main. Et ne t’inquiète pas, avec mes astuces, ce sera un jeu d’enfant!
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préchauffer le four à 180°C. Déroule la pâte feuilletée et dispose-la dans un moule à tarte en veillant à bien la piquer avec une fourchette.
Étape 2
Étale une couche généreuse de compote de pommes sur le fond de tarte. Saupoudre uniformément le sucre roux et la cannelle sur la compote.
Étape 3
Dispose les amandes effilées sur le dessus pour apporter du croquant à ta tarte.
Étape 4
Enfourne ta tarte pour environ 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Une fois cuite, badigeonne avec la gelée de coings pour un joli fini brillant.
Mon astuce de chef
Pour rendre ta tarte encore plus gourmande, ajoute une boule de glace à la vanille sur chaque part juste avant de servir. La glace fondra lentement sur la tarte chaude, créant un contraste délicieux.
Avec quoi accompagner?
Une bonne tarte aux pommes s’accompagne parfaitement d’un verre de cidre doux. Pour les enfants, un jus de pommes pétillant sera une alternative originale et amusante.
L’info en plus
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, apprécié depuis le Moyen Âge! Elle se décline en de nombreuses versions à travers le pays, chacune avec sa petite touche régionale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lucien Georgelin Préparation de Coing 320gLivraison économique: Un seul frais de port pour l'achat de plusieurs produits de notre gamme Fabrication Française: Une fabrication Française en plein cœur du Sud-Ouest Composition naturelle: Sans colorants, sans additifs, sans conservateurs, sans ajout d'arômes Richesse en fruits: Une recette riche en fruits minutieusement sélectionnés Cuisson traditionnelle: Une cuisson au chaudron de cuivre Savoir-faire artisanal: Tous nos produits sont cuisinés avec soin dans nos ateliers de Virazeil en Lot-et-Garonne, mettant à l'honneur le savoir-faire français et les recettes authentiques Teneur élevée en fruits: Préparation de coing contenant 55% de coings d'origine France pour une saveur authentique et gourmande3,95 €3,49 €-12% -
Gelée Extra de Coing Lucien Georgelin 350gFrais de port unique: Un seul frais de port pour l'achat de plusieurs produits de notre catalogue Recette équilibrée: Une recette qui allie bien-être et gourmandise, pour se faire plaisir sans culpabiliser Ingrédients naturels: Des recettes sans aucun édulcorant, sans aucun produit artificiel, du 100% naturel pour 350g de plaisir Fabrication artisanale française: Une fabrication française, en plein cœur du Sud-Ouest, avec une recette cuite au chaudron en cuivre comme autrefois Gelée de coing extra: Préparée avec 51g de jus de coings pour 100g, des fruits soigneusement sélectionnés d'origine France pour une saveur authentique Sans additifs ni conservateurs: Aucun ajout d'arôme artificiel, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur pour une qualité optimale3,75 €3,50 €-7%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 € -
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
Comment présenter ta tarte?
Pour une présentation élégante, sers ta tarte aux pommes sur un plat de présentation à gâteau. Opte pour une assiette en porcelaine blanche pour chaque convive, de manière à mettre en valeur les couleurs dorées de la tarte. Prépare de petites fourchettes à dessert pour déguster chaque portion.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz Lot de 6 Assiettes Plates Ø 27 cm Blanches en Porcelaine – Vaisselle de Table pour 6 Personnes – Assiettes à Manger Rondes - Série BasicDESIGN INTEMPOREL - Le design intemporel de ces assiettes plates en porcelaine confère à votre décoration de table une note exclusive et rend vos plats encore plus attrayants. GRANDES DIMENSIONS - Avec un diamètre de 27 cm, ces assiettes en porcelaine blanche offrent suffisamment de place pour les plats principaux, les accompagnements et les compositions artistiques. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriquées en porcelaine de qualité supérieure, ces assiettes blanches pour 6 personnes sont non seulement esthétiques, mais aussi durables et résistantes. FACILE À NETTOYER - La porcelaine lisse de ce lot d'assiettes blanches pour 6 personnes permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. POUR TOUTES LES OCCASIONS - Qu'il s'agisse de dîners élégants, de repas familiaux confortables ou de cérémonies festives, ce lot d'assiettes s'adapte à tous les événements.34,99 €
