La tarte aux fraises est un dessert classique qui ravit les papilles de tous, petits et grands. Sa simplicité et sa fraîcheur en font un choix idéal pour terminer un repas sur une note légère et sucrée. Découvrez comment réaliser cette tarte en un tour de main avec des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples à suivre.
15 minutes
25 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Faites cuire à blanc la pâte pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière en suivant les instructions sur le paquet avec le lait et le sucre.
Étape 4
Une fois la pâte refroidie, étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte.
Étape 5
Disposez les fraises lyophilisées sur la crème pâtissière de manière harmonieuse.
Étape 6
Faites chauffer la gélatine dans un peu d’eau, puis badigeonnez-en les fraises pour les faire briller.
Étape 7
Réfrigérez la tarte pendant environ 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées grillées sur le dessus avant de servir.
Choix de boisson
Accompagnez cette tarte aux fraises d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
La tarte aux fraises est un dessert d’origine française, souvent dégusté durant les mois d’été lorsque les fraises sont en pleine saison.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter
Servez la tarte aux fraises sur un plat de présentation à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fraises. Utilisez une pelle à tarte en inox pour découper des parts nettes.
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