Recette de sucettes chocolat et chocolate bomb : délice gourmand

Recette de sucettes chocolat et chocolate bomb : délice gourmand

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Soldes pâtisserie
Saint Valentin générique
Plongés dans la période froide, rien de tel qu’un dessert réconfortant, facile à confectionner à la maison : les sucettes chocolat et chocolate bomb. Entre fondant et croquant, ces gourmandises sauront ravir les amateurs de chocolat. Un plaisir à partager en famille ou entre amis.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source élevée de sucres Énergétique Faible en sel

Synthèse express

Profil : Un dessert très énergétique et riche, parfait pour les amateurs de chocolat.
Protéines : Apport modéré en protéines principalement d'origine végétale.
Sel : Peu salé, avec une teneur en sel négligeable.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et graisses.

Par 100 g de recette
512 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 57.2 g — Lip. 31.1 g
Par portion (4 parts)
512 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 57.2 g — Lip. 31.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 512 kcal
Lipides
Matières grasses 31.1 g
dont acides gras saturés 18.1 g
Glucides
Glucides totaux 57.2 g
dont sucres 39 g
Autres
Protéines 7.8 g
Fibres 10.1 g
Sel 0.07 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chocolat

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc séparément au bain-marie jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.

2. Confection des sucettes

Versez le chocolat noir fondu dans les moules à sucettes à mi-hauteur. Plantez un bâton de sucette au centre. Recouvrez avec le reste de chocolat blanc.

3. Décoration

Saupoudrez de poudre de cacao et ajoutez les perles de sucre pour apporter une touche festive.

4. Réfrigération

Placez les sucettes au réfrigérateur pendant environ deux heures pour qu’elles durcissent.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pointe de cannelle ou de piment dans le chocolat fondu.

Thé aux épices

Accompagnez vos sucettes avec un thé aux épices pour sublimer le goûter ou le dessert.

L’info en plus

Les sucettes chocolat sont originaires des pays anglo-saxons. Elles sont souvent préparées pour les fêtes et apportent une touche déco grâce à leurs couleurs et formes variées.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • 2 Pièces Moule à Sucette en Silicone,12 Cavités Moule à Lollipop avec 100 Bâtons de Sucettes 100 Attaches et 100 Sachets,Moule Silicone Bonbon pour les Sucettes en Gelée au Chocolat
    【Contenu de L'ensemble】L'ensemble de moules à sucettes contient 2 moules à sucettes, 100 bâtons à sucettes, 100 liens et 100 sacs, fournissant un outil complet pour la fabrication de sucettes. 【Matériel de Qualité】Les moules à sucettes sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, résistant aux températures élevées (-40.0°C~230.0°C), durable et facile à démouler, vous aidant à faire des sucettes de forme parfaite facilement. 【Créativité Personnalisée】Vous pouvez librement mélanger le sirop en fonction de vos goûts et préférences personnels pour créer une variété de sucettes à la saveur unique, qui peuvent être utilisées comme un délicieux en-cas ou comme un cadeau personnalisé. 【Facilité D'utilisation】Les moules à sucettes ont une surface lisse, facile à démouler, très facile à nettoyer et adaptée à un usage répété. Le sac d'emballage et le fil d'attache facilitent le stockage et le transport du produit fini, qui reste frais et hygiénique. 【Largement Utilisé】Les moules à sucettes en silicone peuvent vous aider à réaliser rapidement de délicieuses sucettes pour toutes les occasions, que ce soit pour des réunions de famille, des fêtes d'anniversaire ou des activités de bricolage faites à la main.
    9,99 €
  • 4 Pièces Moules à Sucettes en Silicone, XIACIBDUS Moule à Bonbons pour la Confection de Lollipop Chocolats, Moule à Sucettes avec 100 Bâtonnets de Sucette 100 Sacs de Sucettes et 100 Rubans D'or
    【Great Value Packages】Vous obtiendrez 4 moules à sucettes en silicone différents, et nous avons également préparé pour vous 100pcs bâtons de sucettes, 100pcs liens en or et 100pcs sacs de sucettes.Vous pouvez faire des sucettes de différentes formes avec eux et les emballer parfaitement ! 【100% Food-Grade Material】Ces moules à sucettes sont fabriqués en silicone alimentaire nouvellement amélioré, et tous les moules sont sans BPA, non toxiques. La plage de température sûre est de -60℃ à +240℃ (-76℉ à +464℉), ce qui signifie que nos moules sont sûrs pour une utilisation dans le four, le micro-ondes et le réfrigérateur. 【La taille du kit de moule à sucette】Le moule à 8 cavités est livré en deux tailles, le plus petit est 5,9 x 5,9 x 0,59in et le plus grand est 6,77 x 6,77 x 0,47in, les moules à sucette ronds à 12 cavités et les moules à fleurs de cerisier mesurent : 10,28 x 4,41 x 0,39in et chaque cavité mesure 1,38in. L'emballage du bâton de gâteau mesure 2,36 x 3,54 pouces, les bâtons de sucette et les attaches dorées mesurent environ 3,15 pouces. 【Easily Pop Out & Easy to Clean】Le silicone est extrêmement flexible et peut être plié et pressé sans dommage, de sorte que les bonbons sortent facilement d'un simple clic du doigt. En outre, les moules en silicone sont faciles à nettoyer et à sécher et passent également au lave-vaisselle, donc plus de maux de tête de nettoyage après avoir fait des bonbons avec facilité. 【Wide usage】Vous pouvez faire des sucettes mignonnes et vives, des chocolats et des biscuits avec mon moule. En outre, vous pouvez également faire des suppléments pour bébés et des gommes de vitamines pour obtenir plus de bénéfices pour la santé. Les moules à bonbons durs sont également parfaits pour les réunions de famille, les célébrations de vacances et les bricolages de bonbons quotidiens.
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Présenter les sucettes

Disposez les sucettes dans un vase en verre rempli de sucre pour qu’elles tiennent debout. Cela crée une présentation élégante et festive lors de vos réceptions.

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