préparer des petites brioches de noël bouclettes chez soi est une belle manière de célébrer les fêtes avec douceur et originalité. ces brioches, légères et moelleuses, sont idéales pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos goûters lors des festivités de fin d’année. laissez-vous guider par cette recette simple qui fera la joie des petits et des grands gourmands.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger dans un robot pâtissier la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Ajouter la levure boulangère puis l’eau tiède, et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporer les œufs un à un, puis le beurre coupé en petits morceaux.
Étape 4
Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Couvrir d’un linge humide et laisser reposer la pâte pendant environ 1h30 jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Dégazer la pâte et former des boules de pâte d’environ 50 grammes.
Étape 6
Ajouter des pépites de chocolat au centre de chaque boule, puis refermer pour former une boule bien lisse.
Étape 7
Rouler dans vos mains chaque boule de pâte, puis, à l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des bouclettes sur le dessus.
Étape 8
Disposer sur une plaque de cuisson antiadhésive, couvrir et laisser lever 45 minutes.
Étape 9
Préchauffer le four à 180°C et cuire les brioches environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mon astuce de chef
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques zestes d’orange ou de citron dans votre pâte. Cela apportera une touche fraîche et acidulée à vos brioches.
Boisson
Accompagnez vos brioches d’un thé de Noël aux épices ou d’un chocolat chaud gourmand pour une expérience encore plus festive.
L’info en plus
ces petites brioches bouclettes, aussi connues sous le nom de ‘kanelbullar’ en suède, sont une spécialité accueillie avec enthousiasme à travers l’europe lors de la période de noël. leur forme originale et leur facilité à être partagées en font des incontournables des fêtes de fin d’année.
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Comment servir
Présentez vos brioches sur un plateau de présentation en bois avec un motif festif. Cela apportera une touche naturelle et chaleureuse à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 € -
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 €
