Recette de Pavlova Fraise Framboise au Basilic : un Délice Gourmand

Recette de Pavlova Fraise Framboise au Basilic : un Délice Gourmand

5/5 - (7 votes)
pâtisserie - Promotion standard

La pavlova est le dessert parfait pour une fin de repas légère et élégante. Ses textures contrastées entre le croquant de la meringue et la douceur des fruits vont vous transporter.

30 minutes

90 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Très riche en graisses

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique et sucré.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.

Par 100 g de recette
287 kcal
Prot. 2.7 g — Gluc. 52.6 g — Lip. 7.3 g
Par portion (4 parts)
755 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 138.3 g — Lip. 19.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 287 kcal
Lipides
Matières grasses 7.3 g
dont acides gras saturés 4.5 g
Glucides
Glucides totaux 52.6 g
dont sucres 47.5 g
Autres
Protéines 2.7 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.07 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la meringue

Préchauffez le four à 120°C. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec le robot patissier. Ajoutez progressivement le sucre en poudre pour obtenir une meringue lisse et brillante. Incorporez le vinaigre et la fécule de maïs en mélangeant délicatement.

2. Former la meringue

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez un disque de meringue à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère.

3. Cuire la meringue

Enfournez et laissez cuire pendant 90 minutes. Laisser refroidir dans le four éteint, porte entrouverte.

4. Monter la crème

Fouettez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et l’extrait de vanille.

5. Assembler la pavlova

Garnissez la meringue refroidie de crème chantilly. Disposez dessus les fraises et framboises séchées. Décorez avec quelques feuilles de basilic séchées.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour une meringue parfaite, assurez-vous que vos blancs d’œufs sont à température ambiante avant de commencer.

S’accorde avec un thé glacé au citron

Le thé glacé au citron apportera une fraîcheur supplémentaire à votre pavlova.

L’info en plus

La pavlova est un dessert traditionnel de la cuisine australienne et néo-zélandaise, souvent préparée en honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • nut&me Fraises Lyophilisées en Tranches 350 g – 100% Fraise séchée, fruits Freeze Dried croquants, snack sain - sans sucres ajoutés, additifs, gluten ni OGM - sachet refermable ZIP
    ✅100% FRAISE : Tranches de fraises lyophilisées composées uniquement de fraise, sans ingrédients ajoutés. Goût intense et texture croquante. ✅ SANS SUCRES AJOUTÉS : Douceur naturellement présente dans le fruit, idéale pour vos recettes sans ajout de sucre. ✅ SANS ADDITIFS + SANS GLUTEN : Sans conservateurs ni colorants. Convient aux régimes sans gluten. ✅ VEGAN & ULTRA POLYVALENT : Parfait en topping pour yaourts, porridge, granola, smoothies, pâtisserie, bowls ou en encas. ✅ SACHET PRATIQUE AVEC ZIP : Format XL 350 g refermable pour mieux conserver le croquant et l’emporter partout.
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  • Fraises Fruits Frais Lyophilisée | Naturel Fraise Sechee Freeze Dried Fruit | Fruits Seche Lyophilisateur | Faire un Mélange de Fruits Secs Framboises et Fraise | Gefriergetrocknete Erdbeere (90g)
    INGRÉDIENTS: 100% fraises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Fruit frais lyophilisées. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried strawberries. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi biologique. Gefriergetrocknete Erdbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100% Frucht.
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  • Framboises Lyophilisées en Morceaux 100g - Fruits Lyophilisés - Framboises Déshydratés en Morceaux - Framboises Séchées pour la Pâtisserie, la Décoration de Gâteaux, les Céréales et les Desserts
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  • Framboise Lyophilisée | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais Lyophilisés | Freeze Dried Raspberry | Gefriergetrocknete Himbeeren | ZingyZoo (90g)
    INGRÉDIENTS 100% framboises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour : cranberries, poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Fabriqué à partir de framboises fraîches crues. Jamais de purée de framboise. Profitez de nos autres collations aux fruits secs : mangues séchées, framboise lyophilisée, fraise sechee bio, myrtilles sechees, banane seche, fruit frais, arome fraise, porduit frais, mangue seche. Freeze dried raspberry. Try also freeze dried strawberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Gefriergetrocknete Himbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100 % Frucht.
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  • Feuilles de Basilic Séchées 100% Naturel - Basilic Râpé Séché Cuisine Pesto Tisane Infusion - NCA (50)
    Découvrez les feuilles de basilic séchées, un trésor aromatique qui ajoutera une note fraîche et parfumée à vos plats. Ces feuilles vertes et délicates, soigneusement séchées, sont appréciées depuis longtemps pour leur saveur caractéristique et leur polyvalence culinaire. Les feuilles de basilic séchées sont un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes. Elles peuvent être utilisées dans les sauces, les marinades, les soupes, les salades, les plats de pâtes et bien plus encore. Leur arôme intense et herbacé apporte une touche méditerranéenne à vos préparations culinaires. Ajoutez une touche de basilic séché à vos recettes et laissez-vous séduire par son parfum délicat et sa saveur herbacée. Que ce soit pour rehausser vos plats italiens, méditerranéens ou simplement pour donner une touche de fraîcheur à vos préparations, les feuilles de basilic séchées sont un indispensable dans votre cuisine pour créer des plats savoureux et équilibrés. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
    7,99 €
  • Feuilles de Basilic séchées au soleil 100% Naturel - Sachet Fraîcheur Hermétique Refermable (50G)
    Une saveur unique, fraîche et terriblement méditerranéenne ! En feuilles concassées, séchées avec soin et lentement pour en conserver tous les arômes. Dans sa version séchée, elle est parfaite pour arborer bien des préparations, qu'il s'agisse d'en ajouter sur une pizza maison ou encore en glisser une pincée dans une papillote de poisson. La feuille séchée permet de s'affranchir d'une durée de vie limitée et de pouvoir utiliser cet aromate en toutes saisons. Concernant les viandes, il est préférable de l'associer à des viandes peu fortes, comme le poulet ou la dinde.Associé aux coques, avec un filet de vinaigre balsamique, c'est un véritable délice ! Bien qu'il soit génétiquement différent du basilic chinois, il en est suffisamment proche pour que vous puissiez le substituer à celui-ci dans vos recettes asiatiques. Apprécié pour son goût classique et inimitable, vous apprécierez autant le basilic pour ses propriétés et vertus !
    6,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
    119,99 €
  • VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    68,99 €
  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
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  • XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    7,98 €

Comment présenter votre pavlova

Servez la pavlova sur un plat de présentation en verre pour sublimer ses couleurs vives et contrastées.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Design Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires
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    31,80 €
Recette de Pavlova Fraise Framboise au Basilic : un Délice Gourmand

Recette de Pavlova Fraise Framboise au Basilic : un Délice Gourmand

4.7/5 - (8 votes)
pâtisserie - Promotion standard

La pavlova est le dessert parfait pour une fin de repas légère et élégante. Ses textures contrastées entre le croquant de la meringue et la douceur des fruits vont vous transporter.

30 minutes

90 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Très riche en graisses

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique et sucré.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.

Par 100 g de recette
287 kcal
Prot. 2.7 g — Gluc. 52.6 g — Lip. 7.3 g
Par portion (4 parts)
755 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 138.3 g — Lip. 19.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 287 kcal
Lipides
Matières grasses 7.3 g
dont acides gras saturés 4.5 g
Glucides
Glucides totaux 52.6 g
dont sucres 47.5 g
Autres
Protéines 2.7 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.07 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la meringue

Préchauffez le four à 120°C. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec le robot patissier. Ajoutez progressivement le sucre en poudre pour obtenir une meringue lisse et brillante. Incorporez le vinaigre et la fécule de maïs en mélangeant délicatement.

2. Former la meringue

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez un disque de meringue à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère.

3. Cuire la meringue

Enfournez et laissez cuire pendant 90 minutes. Laisser refroidir dans le four éteint, porte entrouverte.

4. Monter la crème

Fouettez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et l’extrait de vanille.

5. Assembler la pavlova

Garnissez la meringue refroidie de crème chantilly. Disposez dessus les fraises et framboises séchées. Décorez avec quelques feuilles de basilic séchées.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour une meringue parfaite, assurez-vous que vos blancs d’œufs sont à température ambiante avant de commencer.

S’accorde avec un thé glacé au citron

Le thé glacé au citron apportera une fraîcheur supplémentaire à votre pavlova.

L’info en plus

La pavlova est un dessert traditionnel de la cuisine australienne et néo-zélandaise, souvent préparée en honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Fraises Lyophilisées en Tranches 100g - Fraises Déshydratées - Fruits Lyophilisés - Fraises Séchées - Fruits Déshydratés Sans Sucre pour Pâtisseries, Décoration, Snacks, Muesli et Desserts
    🍓 Goût Intense et Authentique – Nos tranches de fraises lyophilisées libèrent une explosion de saveur naturellement sucrée et fruitée. Parfaites pour rehausser vos recettes ou savourer un encas sain et délicieux, elles sont l'allié idéal pour les gourmands et les fins palais ! 🍰 Polyvalence Culinaire Infinie – Utilisez-les pour créer des pâtisseries exceptionnelles, décorer vos gâteaux et desserts de manière élégante, ou savourer un snack croquant et sain. Elles apportent une touche de fraîcheur à vos cocktails, smoothies et autres créations gourmandes. Ces fraises déshydratées s’adaptent à toutes vos envies culinaires ! 🌱 Lyophilisation Douce et Préservative – Grâce à un procédé de lyophilisation soigné, nos fraises conservent leur arôme pur, leur couleur vibrante et tous leurs nutriments essentiels. Profitez de la fraîcheur et de la saveur estivale tout au long de l’année, où que vous soyez. 🥣 Collation Sainement Délicieuse – Nos fraises lyophilisées sont une source naturelle de vitamines, de fibres et d’antioxydants. Elles constituent un encas équilibré et nutritif, parfait pour maintenir une alimentation saine et savoureuse, que ce soit à la maison ou en déplacement. 📦 Emballage Pratique et Fraîcheur Garantie – Nos fraises séchées sont soigneusement emballées de manière hermétique pour préserver leur qualité exceptionnelle et leur fraîcheur durable. Prêtes à être dégustées à tout moment, idéales pour offrir ou emporter lors de vos voyages, ces fraises feront le bonheur des amateurs de fruits.
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  • KoRo - Fraises lyophilisées 350 g - Fruits secs séchés en douceur - 100 % végétal et naturel
    100 % NATURELLES : Juste des fraises mûres soigneusement sélectionnées, tranchées puis lyophilisées à basse température. Aucun sucre ajouté, aucun conservateur, rien que le fruit pur. SAVEUR INTENSE & TEXTURE CROQUANTE : Ces fraises lyophilisées KoRo offrent une explosion de goût fruité et une texture croustillante unique. Un snack sain à grignoter directement ou comme alternative naturelle aux confiseries. POLYVALENTES EN CUISINE : Sublimez vos porridges, yaourts, mueslis, smoothies, salades, pâtisseries ou glaces. Un topping de fruits lyophilisés qui transforme vos recettes en créations gourmandes. LONGUE CONSERVATION & FRAÎCHEUR PRÉSERVÉE : La lyophilisation douce préserve la couleur, la saveur et les nutriments du fruit. Une conservation longue durée dans un emballage hermétique, pour garder la qualité intacte. FORMAT GÉNÉREUX & PRATIQUE 350 G : Grand sachet refermable de fraises lyophilisées en tranches, parfait pour une utilisation régulière. Profitez du goût des fraises toute l’année, même hors saison.
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  • Framboise Lyophilisée en Morceaux | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais | Freeze Dried Raspberry Pieces | Gefriergetrocknete Himbeeren (100g)
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  • Framboise Lyophilisée en Morceaux | XL 300g Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais | Freeze Dried Raspberry Pieces | Gefriergetrocknete Himbeeren
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    30,85 €
  • Basilic Feuille Coupée séchées au soleil 100% Naturelles - Sachet Fraîcheur hermétique Refermable (100G)
    Une saveur unique, fraîche et terriblement méditerranéenne ! En feuilles concassées, séchées avec soin et lentement pour en conserver tous les arômes. Dans sa version séchée, elle est parfaite pour arborer bien des préparations, qu'il s'agisse d'en ajouter sur une pizza maison ou encore en glisser une pincée dans une papillote de poisson. La feuille séchée permet de s'affranchir d'une durée de vie limitée et de pouvoir utiliser cet aromate en toutes saisons. Concernant les viandes, il est préférable de l'associer à des viandes peu fortes, comme le poulet ou la dinde.Associé aux coques, avec un filet de vinaigre balsamique, c'est un véritable délice ! Bien qu'il soit génétiquement différent du basilic chinois, il en est suffisamment proche pour que vous puissiez le substituer à celui-ci dans vos recettes asiatiques. Apprécié pour son goût classique et inimitable, vous apprécierez autant le basilic pour ses propriétés et vertus !
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  • Basilic Feuilles 200gr - Feuilles de Basilic Séchées - Infusion Feuilles Basilic - Thé Feuilles de Basilic - Basilic en Vrac (200 gr, Basilic)
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Klarstein Robot Cuisine Patissier Multifonctions, Bol 5L, 1300W, Crochet à Pâte, Petrin a Pain, Batteur sur Socle Electrique Cuisine, Rotation Planétaire 6 Vitesses
    POUR LES BOULANGERS ET LES PÂTISSIERS : Notre batteur sur socle libère la puissance du mélange, vous transformant en un chef professionnel en combinant uniformément les ingrédients mieux qu'en les mélangeant manuellement. Vous allez gagner du temps. PULSEZ POUR LA PERFECTION : Grâce à sa capacité à passer d'une vitesse à l'autre ou à pulser pour obtenir une consistance parfaite, ce robot patissier prépare de délicieuses patisseries. Le batteur à pâte comprend un bol en acier inoxydable de 5L. PUISSANT MOTEUR POUR UNE UTILISATION POLYVALENTE : Pétrir, fouetter, remuer, mélanger..chaque processus nécessite sa propre vitesse et intensité. Ce robot patissier multifonctions puissant de 1300W joue un rôle important dans le processus de cuisson. ROBOT DE QUALITE PROFESSIONNEL : Ce robot pâtissier avec batteur electrique cuisine est équipé d'un système de brassage planétaire dans 8 directions. Ces mouvements orbitaux garantissent que les mélanges ont une consistance homogène. UN DESIGN ELEGANT : Avec son boîtier en plastique ABS, ce robot cuisine multifonctions jouera un rôle de premier plan dans n'importe quelle cuisine. Comprend un batteur de haute qualité, un crochet à pâte en aluminium et un fouet en acier inoxydable.
    65,01 €
    61,75 €
    -5%
  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 6 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
    Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les six vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée
    64,99 €
  • CukkiCakes 100 Poches à Douilles Jetables Professionnels (Tailles : 30, 47 our 53cm) - 100% Recyclables - Très Épais (0.08mm)
    ✅TRÈS ÉPAIS- Vous pourrez enfin utiliser vos poches à douilles avec toute la force nécessaire sans avoir peur de les déchirer ! Conception extra épaisse (0,08 mm), adaptée à un usage professionnel : deux fois plus épaisse que les sacs classiques. ✅CONCEPTION A TROIS COUCHE - Oubliez la frustration de voir votre sac à pâtisserie exploser à un moment crucial ! Fabriqué avec une triple couche de plastique de haute qualité (PEBD) pour offrir une plus grande résistance aux fissures ("anti éclatement") et à la déformation, en gardant sa grande flexibilité et en minimisant de 90% la probabilité de rupture et de déformation. ✅100% RECYCLABLE et SANS BPA - Fabriqué avec du plastique PEBD 100% recyclable et sans BPA (sans toxines). Peut être utilisé sans danger avec les aliments. ✅BOÎTE DE DISTRIBUTION - Stockée dans une boîte de distribution pour une meilleure hygiène et une plus grande facilité d'utilisation. Avec "easy-cut" pour que vous puissiez trier les sacs. ✅ SPÉCIFICATIONS - Emballage de 100 unités avec une boîte distributrice. Poches à douilles trapézoïdaux, 47 cm de long, 23 cm de large et 0,08 mm d'épaisseur. Transparent. Matériau PEBD haute résistance. Convient à tous les types de pâte : pâte à gâteau, petits gâteaux, croquettes, beignets, purée de pommes de terre, etc.
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    Kit pâtisserie complet pour décoration parfaite – Comprend 10 douilles pâtisserie en inox et 1 poche à douille en silicone réutilisable, idéal pour décorer gâteaux, cupcakes, muffins et autres desserts avec précision et créativité Douilles Patisserie en inox – Fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, les douilles résistent à la rouille. Faciles à nettoyer, elles offrent des motifs variés pour sublimer vos pâtisseries Poche à douille en silicone réutilisable – Souple, robuste et antidérapante, la poche à douille assure une prise en main confortable. Réutilisable et facile à laver, elle garantit une décoration propre et précise, réduisant le gaspillage de crème ou de glaçage Polyvalent: cet ensemble de sachets de glaçage et de buses peut répondre à vos besoins en matière de décoration de gâteaux et de pâtisseries. Il suffit de visser / désactiver les coupleurs pour changer rapidement les douilles patisserie. Le DIY patisserie kit idéal pour la décoration de cupcakes, biscuits, bonbons, muffins Écologique et durable : la poche à douille en silicone résiste aux fortes pressions sans se déformer ni se déchirer. Réutilisable, elle permet de réduire les déchets en évitant l’achat répété de poches à douille jetables
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Comment présenter votre pavlova

Servez la pavlova sur un plat de présentation en verre pour sublimer ses couleurs vives et contrastées.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion.
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