Recette de naked cake à la mangue et noix de coco : un délice exotique !

Recette de naked cake à la mangue et noix de coco : un délice exotique !

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le naked cake à la mangue et noix de coco est une invitation exotique à découvrir des saveurs tropicales irrésistibles. imaginez un gâteau moelleux et aérien, avec des couches fondantes de crème à la noix de coco et une touche de mangue pour un peu de fraîcheur acidulée. laissez-vous transporter par ce délice à partager lors de vos moments les plus sucrés.

35 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 2

Avec un robot pâtissier, battez les œufs et le sucre de canne jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 3

Ajoutez l’huile de coco, le lait de coco et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.

Étape 4

Incorporez progressivement le mélange de farine et levure à la préparation.

Étape 5

Ajoutez les morceaux de mangue déshydratée et deux cuillères à soupe de noix de coco râpée.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez pendant 30 minutes.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec la noix de coco râpée restante.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour obtenir un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Cela apportera une texture légère et un goût subtil à votre gâteau.

Thé glacé à la mangue

Pour accompagner ce dessert exotique, un thé glacé à la mangue sera parfait. Il souligne les saveurs tropicales du gâteau tout en ajoutant une note de fraîcheur.

L’info en plus

Le naked cake, très populaire dans les pays anglo-saxons, se distingue par son aspect naturel et rustique, sans glaçage complet. C’est une tendance appréciée pour son authenticité et ses saveurs mises à nu.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Pour un effet visuel saisissant, servez le naked cake sur un plat de présentation en bois. Cela mettra en valeur les couches du gâteau et renforcera l’impression naturelle et authentique de ce dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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