Les muffins pomme cannelle sont l’incarnation même de la douceur automnale, parfaits pour une pause gourmande. Leur texture moelleuse et leur parfum envoûtant en font une gourmandise irrésistible.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le lait, l’huile et la compote de pommes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer délicatement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à muffins préalablement graissé ou avec des caissettes en papier.
Étape 6
Enfourner pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez quelques morceaux de pommes caramélisées à la pâte avant cuisson.
Boisson recommandée
Avec ces muffins, un thé noir aux épices ou un jus de pomme chaud se mariera parfaitement.
Les muffins pomme cannelle sont originaires des États-Unis et sont souvent appréciés pendant la saison automnale, notamment lors des fêtes de Thanksgiving.
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