Plongez dans l’univers féerique de Disney avec cette recette inspirée du célèbre conte La Belle et la Bête. Un gâteau princesse qui ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez attentivement ces étapes pour un résultat enchanté !
60 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez vos moules.
Étape 2
Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu tiédi, puis progressivement le lait et l’arôme vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans les moules. Enfournez pendant environ 30 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau: elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
Étape 6
Tartinez l’intérieur du gâteau avec de la confiture d’abricot puis assemblez les deux parties pour former votre robe de princesse.
Étape 7
Étalez avec délicatesse la pâte à sucre jaune préalablement étalée au rouleau pour recouvrir le gâteau. Décorez avec des éléments en pâte à sucre bleue pour rappeler les ornements de la robe dans le dessin animé.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à utiliser des emporte-pièces aux motifs variés pour créer des décorations personnalisées sur le thème du conte.
Un thé parfumé
Pour accompagner ce dessert royal, quoi de mieux qu’un thé délicatement parfumé ? Choisissez une infusion aux fruits rouges ou un thé Earl Grey qui complétera merveilleusement bien ce moment gourmand.
L’info en plus
L’origine du gâteau Princesse : Cette recette s’inspire des somptueuses robes portées par les princesses Disney dans leurs films. Le gâteau princesse combine l’art de la pâtisserie avec celui du modelage en utilisant notamment la pâte à sucre pour reproduire fidèlement les tenues illustres des héroïnes tant aimées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VAHINE - Arôme Vanille 200 mlOrigine des ingrédients : France6,56 €
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Extrait de Vanille Bourbon Bio - Arôme alimentaire - Pâtisserie - Ingrédient - Origine Madagascar - 100% naturel - 10 mlExtrait de Vanille bourbon Bio de Madagascar Qualité : 100% d'origine naturelle, ingrédient issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Procédé d'obtention : Par extraction hydro-alcoolique de gousses de vanille planifolia Bourbon biologique. Ce concentré de vanille planifolia Bourbon biologique est ensuite mélangé avec du sirop de sucre biologique Usage : Parfait pour parfumer vos pâtisseries, desserts, crèpes, salades de fruit, smoothies...6,99 €
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Déco Relief - Pâte à Sucre Bleue Ciel 250 g - Pâte à Sucre Professionnelle pour Gâteaux, Pâtisserie - Coloris Bleu Ciel - Fabriquée en FrancePâte à Sucre professionnelle extra souple et non collante.notre pâte à sucre se travaille et se lisse avec une facilité déconcertante, permettant aux pros comme aux amateurs de réaliser des décorations impeccables sans effort. Confectionnée avec soin dans notre atelier français, cette pâte à sucre est garantie sans huile de palme, sans OGM et sans gluten. Relevez le niveau de vos créations avec un produit d'exception, pensé pour les exigences des grands chefs et des passionnés de la pâtisserie. Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.3,45 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Bake Essential, Robot pâtissier, Bol inox 4.8 L, 800 W, Kit accessoires, Batteur, Fouet, Pétrin, Hachoir à viande, Résultat homogène, Noir, QA161810GRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique119,99 €
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LEHMANN LHOPM-1305C Robot Pâtissier Multifonction 2200 W, Robot Culinaire à Mouvement Planétaire avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable 5 Litres, 6 Vitesses et Fonction Pulse, NoirRobot cuisine multifonctions: Obtenez des résultats parfaits avec robot patissier professionnel. L'ensemble comprend trois embouts : le fouet, l'agitateur et le crochet, qui facilitent le travail avec une variété d'ingrédients pour assurer une consistance parfaite à chaque fois. Haute puissance: Robot patissier offre un contrôle précis et des performances fiables grâce à sa puissance impressionnante de 2200 watts et à sa commande à 6 vitesses, même pour les tâches les plus exigeantes. Système de mélange planétaire : les outils atteignent uniformément toutes les zones du bol pour des résultats parfaits. Équipés de raclettes en silicone, ils touchent le fond du bol, garantissant un mélange homogène sans effort manuel. Grand bol en acier inoxydable: Le bol robuste de 5 litres vous permet de préparer de grandes quantités d'ingrédients en une seule fois, ce qui est idéal pour les pâtisseries maison et les grands défis de la cuisine. Nettoyage Simple Et Rapide: Le bol et les accessoires de ce robot de cuisine peuvent être mis au lave-vaisselle. Son couvercle anti-projections permet de mélanger sans éclaboussures, pour un nettoyage encore plus facile après utilisation.99,99 €79,99 €-20%
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DECORA COD. 0062975 MOULE A GÂTEAUX DÔME EN ALUMINIUM ANODISÉ Ø 185 X 51 X H 148 MMFormes en aluminium anodisé, idéales pour la réalisation d'un gâteau en 3D en forme de cône ou la robe d'un gâteau en forme de poupée.11,90 €
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Tefal Creabake 3 moules dôme 7,5 cm, Revêtement antiadhésif, Cuisson parfaite, Démoulage facile, Interchangeables, Empilables, Recettes créatives et savoureuses salées et sucrées J3069304POSSIBILITES INFINIES : Creabake est un système innovant qui permet de mélanger et assortir des moules en métal amovibles pour des créations originales sucrées ou salées, cuites à la perfection UTILISATION FACILE : il suffit de déposer les moules individuels dans les encoches du support du kit de démarrage et d'enfourner pour des résultats de cuisson gourmands et savoureux DEMOULAGE FACILE : le revêtement antiadhésif des moules assure un démoulage parfait pour des résultats exceptionnels RANGEMENT FACILE : conçu pour un maximum de praticité, le format empilable des moules prend peu de place dans vos placards MANIPULATION FACILE : les larges poignées sur le support facilitent la mise au four et le retrait UNE COLLECTION COMPLETE : des possibilités infinies de mélanges avec Creabake et les différentes formes de moules : madeleines, cannelés, cakes, dômes, rochers COMPATIBILITE : tous les moules individuels Creabake sont compatibles avec le Cake Factory Delice, la machine pour des gteaux parfaitement réussis à tous les coups (support Creabake non compatible)7,20 €4,89 €-32%
Présentation féérique
Servez ce magnifique gâteau sur un plateau haut afin d’en valoriser la silhouette élégante. Utilisez des assiettes plates aux couleurs pastel ou dorées pour rester dans l’esprit enchanteur du dessert. Des couverts fins complèteront cette mise en scène princière dignes des plus grandes tables !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SCRAP COOKING - Kit de 4 Supports à Gâteaux Ronds Ø 30 cm - Carton Réversible Doré & Noir - Grand Plateau Gâteau XXL - Disque Dessous de Pâtisserie - Socle Cake Board - Fabriqués en France - 5215SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 4 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE XXL 30 CM - Contient 4 grands supports à gâteaux d’un diamètre de 30 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gâteau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,70 €4,99 €-26%
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).12,78 €8,05 €-37%
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Amefa 246000AF01C40 Danube Couverts de table/coffret 6 personnes Acier Inoxydable/Couvert Monobloc Finition Brillante 13,7 x 7 x 26,5 cm6 fourchettes de table, 6 couteaux de table, 6 cuillères de table et 6 cuillères à café Couverts Inox Acier Inox 18/0, épaisseur 2.0 mm Finition brillante Fourchette table : 20.5 cm ; Cuillère table : 20.5 cm ; Cuillère café : 14.5 cm ; Couteau table : 22.2 cm29,99 €
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