Découvrez sans plus attendre cette recette délicieusement sucrée : le gâteau facile à la poire et sirop d’érable. Un dessert gourmand, doux et riche en saveurs qui ravira petits et grands.
C’est un classique de la pâtisserie revisité pour offrir une expérience gustative nouvelle et unique. Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à régaler vos papilles !
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez progressivement le sirop d’érable tout en remuant.
Étape 3
Incorporez les lamelles de poire à la préparation. Mélangez délicatement pour éviter de les casser.
Étape 4
Verser la pâte dans le moule à gâteau. Enfournez pendant 1 heure. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour tester la cuisson, piquez le gâteau avec un couteau, s’il ressort sec, c’est que votre gâteau est bien cuit.
Thé noir à l’érable
Une tasse de thé noir à l’érable accompagnera parfaitement ce gâteau pour une pause sucrée réconfortante.
L’info en plus
Ce dessert tire son originalité du mariage harmonieux entre la douceur des poires et le goût unique du sirop d’érable. Il apportera une touche chaleureuse et conviviale à vos fins de repas ou vos pauses café.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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De Buyer - Moule à manqué rond et droit en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm, hauteur 5 cm -, NoirMOULE ANTIADHÉSIF : Le moule à manqué en acier De Buyer est l'accessoire à pâtisserie parfait pour réaliser des gâteaux, entremets, génoises ou encore cheesecakes. DÉMOULAGE FACILE : Garanti sans PFOA, grâce à ce revêtement PTFE, le moule à manqué est pratique et fonctionnel en permettant un démoulage facile et un entretien simplifié. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à manqué offre des résultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes températures permettant aux sucs de se caraméliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.13,65 €
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Comment présenter ce délice ?
Servez votre gâteau sur une belle assiette à dessert accompagné d’une cuillère à dessert pour déguster. Vous pouvez également ajouter une petite feuille de menthe pour une présentation chic et raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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