Plonger dans la préparation de cette galette noisettes chocolat, c’est goûter à une symphonie de saveurs qui marie à merveille le croquant des noisettes et la douceur envoûtante du chocolat. En quelques étapes simples, vous réaliserez un dessert qui séduira à coup sûr les papilles de vos convives.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette galette est très énergétique et riche en graisses, notamment saturées.
Protéines : La recette offre un apport modéré en protéines.
Sel : La quantité de sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 468 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 33.1 g |
| dont acides gras saturés | 14.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 36.2 g |
| dont sucres | 20.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.6 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.71 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la garniture
Hachez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux pour le faire fondre également. Remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. Réalisation de la crème de noisettes
Dans un bol, mélangez la poudre de noisettes, le sucre en poudre, et l’œuf. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien pour obtenir une crème lisse.
3. Assemblage de la galette
Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte. Étalez uniformément la crème de noisettes et chocolat sur la pâte.
4. Cuisson de la galette
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire la galette pendant 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de noisettes sur le dessus de la galette avant de la mettre au four.
Un thé blanc
Le thé blanc, par sa douceur et ses arômes délicats, accompagnera parfaitement cette galette au goût prononcé sans en altérer les saveurs.
L’info en plus
Cette galette a des origines françaises, très populaire pendant la période des fêtes, notamment lors de l’Épiphanie.
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Comment servir la galette
Servez votre galette sur un plat de présentation gâteau en céramique. Utilisez un couteau à dessert pour découper les parts et un plateau de présentation de table pour apporter élégamment la galette à vos invités.
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Plateau de lit en bambou avec pied pliant, plateau de petit déjeuner au lit pour manger, table de télévision, ordinateur portable, collation, canapé ou travail, bureau pour ordinateur portable (Beige)Utilisation multifonctionnelle du plateau de lit : les joints à tenon et mortaise s'emboîtent étroitement, formant une structure de connexion étroite et sûre. Idéal comme plateau de lit pour manger, ce plateau de petit-déjeuner peut également être utilisé comme table d'écriture ou de dessin pour le travail au lit, comme la lecture de livres, fournissant une surface stable pour le travail ou les activités de loisirs, comme bureau pour ordinateur portable au lit, surfant avec un ordinateur portable et ainsi de suite. Ce plateau de lit portable peut être largement utilisé dans la cuisine, la chambre à coucher, le lit, le canapé et l'hôpital Table de lit en bambou et MDF : Le plateau de lit en bambou a une texture excellente et belle, et vous servira pendant longtemps. Le plateau TV est une alternative au plastique et aux matériaux durables. Sa conception durable et légère garantit une utilisation de longue durée. Conception ergonomique des plateaux de lit : Le plateau pliable avec pieds permet de poser le plateau de petit-déjeuner à plat, sans le secouer, ce qui permet de gagner de la place lors du rangement. Ne vous inquiétez pas si un liquide s'écoule du plateau et salit vos vêtements ou vos draps. Poignées ergonomiques intégrées permettant de le déplacer ou de le transporter facilement. Plateau de lit pliable pour économiser de l'espace et du rangement Dimensions : Le plateau de petit déjeuner en bois peut être utilisé comme plateau de service ou table de lit, le poids total, facile à transporter partout. Ce plateau de service est facile à soulever et à déplacer où vous le souhaitez. Dimensions du plateau ouvert (L x P x H):18.5*11.02*8.07inch ; quand il est fermé (LxDxH):15.7*11.02*1.57inch Entretien du plateau de service en bambou : Le plateau de petit déjeuner s'utilise rapidement avec de l'eau et peut être simplement nettoyé avec un chiffon humide. Ce plateau de lit est un cadeau d'anniversaire, de fête des mères, de nouvel an, de naissance, de mariage, de baptême, de fête de la terre, de fiançailles, de fête des pères, de fête de l'amitié, de remise de diplôme, de pendaison de crémaillère, de Saint-Valentin....21,84 €20,74 €-5%
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Floordirekt Plateau de Lit en Bois de Bambou, de Service et Petit-Déjeuner avec Pieds, Multifonction Pliable 50 x 30 x 23 cm (Utah)✅ PLATEAU DE LIT EN BAMBOU - Fabriqué en bambou respectueux de l’environnement, ce plateau de service avec pieds est idéal pour servir le petit-déjeuner au lit, travailler sur son ordinateur portable ou profiter d’une soirée film décontractée ! ✅ DESIGN PRATIQUE - Les pieds pliants stables permettent un rangement facile ou une utilisation comme plateau de service plat et offrent de la flexibilité pour une utilisation au lit ou sur la table ! ✅ GRANDES DIMENSIONS - Avec ses dimensions de 50 x 30 x 23 cm, ce plateau offre suffisamment d’espace pour les assiettes, les boissons, ce qui en fait un choix pratique pour les repas, le travail ou les loisirs ! ✅ ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement durable et hydrofuge, ce qui garantit une longue durée d'utilisation. Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour le nettoyer ✅ Utilisation polyvalente – Idéal pour servir des repas, pour tenir des livres ou des appareils électroniques ou même comme plateau décoratif pour la table basse – ce produit est parfait pour un usage quotidien ou des occasions spéciales18,90 €14,99 €-21%




