Découvrez la simplicité et le goût avec notre recette de flan sans pâte réalisée au Magimix. Une douceur facile à préparer, idéale pour ravir vos papilles sans trop d’efforts. Suivez ces étapes pour concocter ce dessert en un temps record.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et riche en sucre.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer avec modération, notamment en raison de la teneur en sucres.
Par 100 g de recette
198 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 27.3 g —
Lip. 7.1 g
Par portion (4 parts)
589 kcal
Prot. 21.4 g —
Gluc. 81.2 g —
Lip. 20.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 198 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.3 g |
| dont sucres | 27.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.23 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de l’appareil
Dans le bol de votre Magimix, cassez les œufs et ajoutez le sucre vanillé. Mixez pendant 1 minute jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajout des laits
Incorporez ensuite le lait concentré sucré et le lait entier. Mixez à nouveau pendant 2 minutes pour bien combiner les ingrédients.
3. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Ajouter une pincée de cannelle dans l’appareil pour une touche de chaleur supplémentaire.
Avec quoi accompagner votre flan ?
Servez ce flan avec un verre de cidre doux pour équilibrer la douceur du dessert.
L’info en plus
Le flan, originaire d’Espagne, est une institution dans de nombreuses cuisines du monde, se prêtant à de multiples déclinaisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre flan ?
Présentez votre flan sans pâte dans une assiette à dessert creuse, accompagné de quelques fruits secs pour ajouter de la texture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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