Recette irrésistible de chaussons aux pommes maison

Name: Recette de délicieux chaussons aux pommes maison
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rouleaux pâte feuilletée surgelée; 400 grammes compote de pommes en conserve; 50 grammes sucre roux; 1 cuillère à café cannelle moulue; 1 pièce jaune d'œuf (en poudre ou en boîte); 1 cuillère à soupe eau

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Les chaussons aux pommes sont un dessert classique et réconfortant, parfait pour toute occasion. Faciles à préparer, ils séduisent par leur pâte dorée et croustillante renfermant une garniture fondante de pommes caramélisées. Dans cette recette, nous vous guidons pas à pas pour réaliser chez vous ces délices sucrés, même si vous n’avez pas accès à des ingrédients frais. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à impressionner vos convives avec ces chaussons aux pommes maison !

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

2 rouleaux de pâte feuilletée surgelée

400 grammes de compote de pommes en conserve

50 grammes de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 pièce de jaune d’œuf (en poudre ou en boîte)

1 cuillère à soupe de eau

Ustensiles

rouleau à pâtisserie

pinceau à pâtisserie

emporte-pièce rond

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Déroulez la pâte feuilletée surgelée et laissez-la décongeler quelques minutes.

Étape 3

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur uniforme.

Étape 4

À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles de pâte.

Étape 5

Dans un bol, mélangez la compote de pommes avec le sucre roux et la cannelle.

Étape 6

Déposez une cuillère de ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.

Étape 7

Pliez chaque cercle pour former un demi-cercle et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.

Étape 8

Mélangez le jaune d’œuf avec l’eau et badigeonnez-en chaque chausson à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.

Étape 9

Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 10

Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Étape 11

Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques raisins secs ou des éclats de noix dans la garniture avant de refermer les chaussons.

Accord avec une boisson

Pour accompagner vos chaussons aux pommes, optez pour un thé noir parfumé à la vanille. Les arômes de vanille sublimeront les saveurs de cannelle et de pommes caramélisées du dessert.

Ce dessert, d’origine française, est traditionnellement préparé durant l’automne, saison de récolte des pommes. Les chaussons aux pommes nous rappellent les goûters d’enfance, où simplicité et gourmandise se rencontrent.

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Comment présenter vos chaussons aux pommes ?

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