Recette de cupcakes vanille-chocolat pour Halloween : gourmandise terrifiante !

Recette de cupcakes vanille-chocolat pour Halloween : gourmandise terrifiante !

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pâtisserie - Promotion standard

À l’approche d’Halloween, laissez-vous envoûter par une recette de cupcakes vanille-chocolat aussi délicieuse que terrifiante. Ces petites douceurs feront frissonner de plaisir petits et grands fantômes de votre soirée.

30 minutes

20 minutes

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange des ingrédients secs: préchauffez le four à 180°C. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Préparation de la base: ajoutez le beurre mou et les oeufs puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez progressivement le lait et l’extrait de vanille tout en continuant de fouetter.

Étape 3

Séparation des pâtes: divisez la préparation en deux parts égales dans deux bols différents.

Étape 4

Pâte chocolatée: dans un des bols, ajoutez le cacao et mélangez bien jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. Si vous optez pour les colorants, c’est le moment d’en intégrer quelques gouttes.

Étape 5

Garniture des moules: versez alternativement une couche de pâte vanille puis une couche de pâte chocolat dans chaque emplacement du moule à muffins préalablement graissé ou muni de caissettes en papier.

Étape 6

Cuisson: enfournez pendant environ 20 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre quand ils sont cuits.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour tester si vos cupcakes sont bien cuits sans cure-dent, appuyez délicatement sur le dessus : s’ils reprennent leur forme initiale rapidement, ils sont prêts !

Un verre de lait froid

Pour accompagner ces cupcakes d’Halloween, rien ne vaut un grand verre de lait froid. Cela adoucira le caractère corsé du chocolat noir et complétera agréablement votre expérience culinaire.

L’info en plus

Halloween est une tradition festive originaire des pays anglo-saxons mais qui a conquis petit à petit les gourmands du monde entier avec ses thèmes amusants et effrayants.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Ibili 774016 Casserole Bain Marie en Inox 16 cm Double paroi, Argent/Noir
    Garantie : 2 an(s) Matériau : Inox et manche en bakélite. Pour cuisinière électrique/à gaz et vitrocéramique. Hauteur : 10 cm Passe au lave-vaisselle.
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  • JEMESI 1200ml Creuset pour Bain-Marie, ChaudièRes Universelles en Acier Inoxydable,avec PoignéE RéSistante à La Chaleur,Fond Plat,pour La Chauffage du Lait,du Beurre Ou du Chocolat
    💝【Matériau Supérieur】-- Fabriqué en acier inoxydable 304(18/8), résistant à la rouille, robuste et à la température appropriée pour faire fondre les choses mais pas pour détruire la nutrition et empêcher la combustion. 💝【Capacité plus Grande】-- Grande capacité 1200 ml, designed to perfectly fit sauce pans and smaller pots, ideal for steaming small amount of foods. 💝【Conception Scientifique】-- La poignée est en matière plastique, empêchez vos mains de se brûler; Crochet avant pour éviter de glisser, les doubles becs verseurs des deux côtés le rendent facile et sûr à utiliser, fond plat, vous apportent une expérience de cuisson pratique. 💝【Utilisations Multiples】-- Il peut être utilisé pour faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, du chocolat, des bonbons, de la cire, du lait bouillant, du miel chauffé, etc. Il peut également être utilisé comme récipient à sauce ordinaire ou chaude. Convient pour la maison, la cuisine, les hôtels, les magasins, les restaurants, etc. 💝【Facile à Utiliser】-- S'adapte à l'intérieur de la plupart des pots; Chauffe les aliments délicats plus doucement que votre casserole ou casserole moyenne; Facile à nettoyer, le lave-vaisselle et le lave-mains sont parfaits.(Remarque: veuillez ne pas mettre la double casserole sur une flamme nue.)
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Présentation effroyablement appétissante

Une fois refroidis, démoulez vos cupcakes. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (Technique consistant à chauffer doucement un ingrédient dans un récipient placé au-dessus d’une casserole contenant de l’eau frémissante). Nappez-en le dessus des cupcakes avant d’ajouter vos décorations en sucre thématiques. Servez-les sur un plateau sombre ou dans des assiettes aux motifs d’Halloween pour renforcer l’ambiance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau Fantôme | Assiette Halloween Décorative | Plat Fantôme De Présentation Stable Apéritif | Vaisselle Abs Blanche pour Desserts Et Snacks, Design Captivant, IDéale Table Fête Cuisine ÉVénement
    Fiabilité pratique : Design stable intégrant des points antidérapants additionnels et des bords doucement arrondis pour une manipulation fluide et sécurisée des assiettes d'Halloween. Polyvalence : Ces assiettes fantômes d'Halloween élèvent l'expérience culinaire grâce à leur design spécial, présentant desserts, fruits et snacks avec élégance. Elles servent de centre de table décoratif tout en restant pratiques pour diverses occasions festives ou quotidiennes. Ambiance de Fête Captivante : Motif fantôme intemporel dans une forme épurée garantissant une expérience visuelle festive. Apportent charme et élégance aux rassemblements familiaux et décors de restaurant créatifs. Maintien de la forme : Leur design épaissi prévient l'écrasement et l'usure, préservant parfaitement leur silhouette au fil des utilisations répétées tout en une fiabilité longue durée pour vos célébrations Design Gothique Mystérieux: Assiettes de style gothique créant une atmosphère mystérieuse avec des éléments fantômes spéciaux, parfaites pour la thématique festive et idéales pour établir une ambiance Halloween lors de vos célébrations
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    【conception de thème d'Halloween】Nos assiettes Halloween sont décorées avec des squelettes pour ajouter une touche d'étrangeté et de fantaisie à votre fête d'Halloween. Ces assiettes à manger avec un design de crâne sont l'un de vos meilleurs choix pour Halloween, car il correspondra bien à votre décor d'Halloween. 【ensemble de 4 pièces】8,07 x 0,57 pouces (20,5 x 1,3 cm), les assiettes Halloween sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la rouille et durable pour un usage quotidien. Une alternative idéale aux plaques de céramique et de verre fragiles. 【largement utilisé】Simples et élégantes, nos assiettes Halloween conviennent à un usage domestique ou commercial. Il est parfait pour servir de délicieux plats, pâtes, crêpes, fruits, collations, etc. Idéal pour le camping, les fêtes, les fêtes, les cadeaux. 【facile à nettoyer et à ranger】Ces plaques d'acier inoxydable ont des bords lisses et arrondis sans aspérités et peuvent être lavées sans effort à la main ou au lave - vaisselle, ce qui rend l'ensemble du processus de nettoyage beaucoup plus facile. En outre, ils peuvent être empilés ensemble pour économiser de l'espace dans les armoires. 【cadeau idéal】Un excellent cadeau pour les amateurs de crânes! Ils vont adorer et l'utiliser à chaque repas! Grand cadeau pour les fêtes d'Halloween, Goths, sorcières, Pâques, Noël, Thanksgiving et d'autres occasions.
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