Recette de cupcakes vanille-chocolat pour Halloween : gourmandise terrifiante !

Recette de cupcakes vanille-chocolat pour Halloween : gourmandise terrifiante !
4.8/5 – (9 votes)
Black friday
Noël

À l’approche d’Halloween, laissez-vous envoûter par une recette de cupcakes vanille-chocolat aussi délicieuse que terrifiante. Ces petites douceurs feront frissonner de plaisir petits et grands fantômes de votre soirée.

30 minutes

20 minutes

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange des ingrédients secs: préchauffez le four à 180°C. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Préparation de la base: ajoutez le beurre mou et les oeufs puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez progressivement le lait et l’extrait de vanille tout en continuant de fouetter.

Étape 3

Séparation des pâtes: divisez la préparation en deux parts égales dans deux bols différents.

Étape 4

Pâte chocolatée: dans un des bols, ajoutez le cacao et mélangez bien jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. Si vous optez pour les colorants, c’est le moment d’en intégrer quelques gouttes.

Étape 5

Garniture des moules: versez alternativement une couche de pâte vanille puis une couche de pâte chocolat dans chaque emplacement du moule à muffins préalablement graissé ou muni de caissettes en papier.

Étape 6

Cuisson: enfournez pendant environ 20 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre quand ils sont cuits.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour tester si vos cupcakes sont bien cuits sans cure-dent, appuyez délicatement sur le dessus : s’ils reprennent leur forme initiale rapidement, ils sont prêts !

Un verre de lait froid

Pour accompagner ces cupcakes d’Halloween, rien ne vaut un grand verre de lait froid. Cela adoucira le caractère corsé du chocolat noir et complétera agréablement votre expérience culinaire.

L’info en plus

Halloween est une tradition festive originaire des pays anglo-saxons mais qui a conquis petit à petit les gourmands du monde entier avec ses thèmes amusants et effrayants.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • SCRAP COOKING – 3 Colorants Artificiels en Poudre Halloween – Orange Noir & Rouge – Colorants Alimentaires Pâtisserie Comestibles – Pour Gâteaux, Biscuits & Pâte à Sucre – Fabriqués en France – 4017
    Lot de colorant alimentaire Halloween. Couleurs : orange, rouge et noir Contenance : 3 pots de 5g Dosage : colorant artificiel très intense – une pointe de couteau suffit ! Made in France MARQUE FRANÇAISE – ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    11,79 €
  • FunCakes Food Colour Gel Rouge: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g
    Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
    4,00 €
  • PME Halloween Assortiment de Sprinkles de 6-en-1 – Champ de Citrouilles (162g)
    Ajoutez une touche de perfection citrouillesque à vos friandises avec ce Set de 6 décorations d'Halloween Patch de Citrouilles de PME. Ils sont sûrs de terrifier et de ravir lors de votre fête d'Halloween! 162g de mélange de vermicelles contient 6 designs différents dans un mélange envoûtant de confettis de citrouille, de vermicelles, de sable pailleté maléfique, de confettis de chauve-souris et de perles noires et orange. Des décorations spécialement conçues sur le thème d'Halloween pour donner à vos pâtisseries cette touche de finition terrifiante! Idéal sur de la crème glacée ou sur le dessus de beignets, desserts, cupcakes et plus encore. Décoration effrayante-spectaculaire en quelques secondes! Préparez-vous pour vos festivités d'Halloween avec la sélection saisonnière "effrayant-spectaculaire" de PME, comprenant des emporte-pièces, du sang et du slime comestibles, des sacs à friandises, et bien plus encore
    6,49 €
  • Sinbana 100g Vermicelles Halloween Comestibles, Décors Sucrés Pastel Comprenant Araignée Chauve-Souris Perles et Bonbons en Sucre pour Décoration Gâteaux et Desserts de Fêtes Halloween(Style Mixte)
    Contenu du produit: Vous pouvez obtenir 1 pot de paillettes comestibles d'Halloween , qui pèsent environ 100 g, suffisamment de quantité pour répondre à vos besoins de décoration de gâteau ou de desserts pour Halloween. Diverses formes: il existe principalement quelques styles de paillettes mixtes comestibles, y compris le mélange de jimmies de sucre, le mélange d'araignée, les chauves-souris et les perles de sucre. Vous pouvez choisir un ou plusieurs à utiliser en fonction de vos préférences. Facile à utiliser: les paillettes de bonbons comestibles sont stockées dans un pot clair. Ouvrez simplement la lèvre, puis vous pouvez verser les bonbons comestibles. Il est très facile à utiliser et pas à s'inquiéter de la façon de stocker. Application large: élevez vos desserts avec ces paillettes comestibles d'Halloween! Idéal pour la décoration de gâteaux, les hauts de garce, le glaçage à biscuits, le glaçage à beignet, les garnitures de crème glacée, les revêtements de chocolat et les accents fondants. Beau cadeau: Ce pot de mélange de saupoudrer d'Halloween est un joli cadeau pour les membres de votre famille et les amis qui aiment la cuisson. Ils peuvent saupoudrer une décoration de fantaisie à leurs gâteaux ou desserts de cuisson, ajoutant une forte ambiance d'Halloween.
    16,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eau
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines – sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels – un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement – idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
  • KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 L
    Élégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène
    363,00 €
  • ZEPPHI Lot de 2 bols à fondre au bain-marie – 480 ml et 600 ml – En acier inoxydable 304 – Avec spatule en silicone – Pour chocolat, sucre, beurre, fromage, caramel
    Tailles parfaites : capacité de 480 ml et 600 ml, qui s'adaptent à la plupart des casseroles, sont idéales pour faire durcir le chocolat, faire de la crème à la vanille ou faire fondre du beurre et plus encore. Deux tailles différentes offrent la possibilité d'avoir plus de choix. Acier inoxydable de qualité supérieure – Le bol à fondre au bain-marie est fabriqué en acier inoxydable 304, ne rouille pas facilement, stable et à la bonne température pour faire fondre les choses sans détruire les aliments. Design ergonomique – Crochet et poignée pratiques. Le four a une longueur de 14 cm et est équipé d'une poignée en silicone qui empêche les blessures. Avec notre four, vous pouvez préparer des aliments sains et savoureux en toute sécurité. Passe au lave-vaisselle – Nettoyage facile grâce au matériau lavable au lave-vaisselle qui facilite l'utilisation et l'entretien quotidiens. C'est un article parfait pour votre temps de cuisson et de cuisson et un excellent cadeau pour votre famille et vos amis Polyvalent : convient pour faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, des bonbons, de la cire, du lait, du miel, du chocolat, etc. Outil de cuisine parfait pour la pâtisserie, la cuisine et les projets de bricolage.
    14,99 €
  • UKOFEW Creuset pour Bain-Marie,600 ML Bol de Fusion,ChaudièRes Universelles en Acier Inoxydable 304,Bol pour Bain Marie pour La Chauffage du Lait,du Beurre Ou du Chocolat
    【Parfaite taille】 : D'une capacité de 600 ml, le fondoir bain-marie convient à la plupart des casseroles et poêles. Il est plus grand et plus avantageux que les autres casseroles et poêles similaires, ce qui le rend idéal pour la préparation de plats gastronomiques et un petit coup de pouce lors de la cuisson. 【Matériaux de haute qualité】 : Bol de fusion du bain-marie est fabriqué en acier inoxydable 304, ces matériaux ont les caractéristiques de résistance à la haute température, de durabilité et peuvent faire fondre les choses rapidement sans endommager les aliments, ce qui les rend plus adaptés à la préparation des aliments. 【Conception scientifique】 : Avec une poignée résistante à la chaleur de 11,5 cm de long, le pot de fusion maintient vos mains à l'écart de la chaleur et des liquides bouillants. Le crochet avant peut empêcher de glisser, et les doubles becs inversés des deux côtés sont faciles et sûrs à utiliser ; le fond plat vous apporte une expérience de cuisson pratique. 【Facile à nettoyer】 : Le processus de polissage intégré du bain-marie rend le four lisse et plat, ce qui facilite son nettoyage. Il peut être nettoyé manuellement ou au lave-vaisselle. 【Wide Application】 : Pot de fusion cire de bougie avec notre pot de fusion en acier inoxydable peut être utilisé pour faire fondre le beurre, le fromage, le caramel, le chocolat, les bonbons, le lait bouilli, les bougies, la cire, la base de savon ; chauffer le miel, etc. Il peut également être utilisé comme un pot de sauce normal ou chaud. C'est un article parfait pour la cuisson et la pâtisserie.
    10,99 €

Présentation effroyablement appétissante

Une fois refroidis, démoulez vos cupcakes. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (Technique consistant à chauffer doucement un ingrédient dans un récipient placé au-dessus d’une casserole contenant de l’eau frémissante). Nappez-en le dessus des cupcakes avant d’ajouter vos décorations en sucre thématiques. Servez-les sur un plateau sombre ou dans des assiettes aux motifs d’Halloween pour renforcer l’ambiance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 50 assiettes en carton pour Halloween, motif maison hantée effrayante, vaisselle jetable avec motifs citrouille et chauve-souris pour desserts ou décorations de friandises
    Assiettes fantômes d'Halloween : cet ensemble captivant de 50 assiettes en carton fantôme d'Halloween de 17,8 cm est une étoile de décoration d'Halloween Avec de nombreux motifs (fantômes, citrouilles, chauves-souris, araignée, chat noir, etc.), parfait pour les thèmes de fête fantôme. Assortissez les ballons d'Halloween, les assiettes fantômes, idéal pour les fêtes de maison hantée/enfants. Motif fantôme d'Halloween : améliorez votre fête Adorables fantômes associés à des citrouilles, des chauves-souris, faisant écho aux assiettes en carton fantôme d'Halloween. Assorti aux décorations de cour d'Halloween, assiettes de fête fantôme, attrayantes pour les enfants et les adultes, ajoutant une touche effrayante – amusante aux paysages de table d'Halloween, aux fêtes prénatales ou aux dîners à thème. Matériaux de qualité supérieure : nos fournitures de fête d'Halloween sont fabriquées à partir de papier robuste de haute qualité, 100 % non toxique et recyclable. Les assiettes sont solides et résistantes au pliage ou aux déchirures, parfaites pour contenir des bonbons, des collations, des desserts, et plus encore. Remarque : ne passe pas au micro-ondes. Super pratique et facile à nettoyer : vous en avez assez du désordre après une fête ? Ces assiettes d'Halloween 100 % jetables changent de jeu Jetez après utilisation, passez moins de temps à frotter, plus de temps à profiter de la décoration de ballons fantômes, de fête. Parfait pour les hôtes occupés, simplifiant la préparation et le nettoyage des fêtes d'Halloween. Parfait pour les événements d'Halloween : transformez les rassemblements avec ces assiettes. Indispensable pour les fêtes d'Halloween, le plaisir des enfants, les fêtes prénatales, les fêtes à la maison hantée. À combiner avec des bannières d'Halloween, des ballons fantômes, de la vaisselle d'Halloween. Créez des ambiances immersives et mémorables avec des accents roses d'Halloween ou des styles effrayants classiques.
    10,88 €
  • DHAIQC Lot De 48 Assiette Carton Halloween 18 Cm, Assiettes Jetables Citrouille Fantôme Vaisselle Jetable Anniversaire Pour Accessoires De Fête D'halloween (Halloween)
    【Contenu du paquet】Vous recevrez 48 assiettes en carton Halloween, ce qui vous permettra d'en avoir suffisamment pour toutes les occasions. Chaque lot comprend 4 motifs différents, avec 12 assiettes par motif. 【Durables et sûres】Ces assiettes à dessert Halloween sont solides et fiables, avec un diamètre de 17,78 cm. Fabriquées à partir de papier épais de haute qualité, elles ne se déchirent pas et ne se cassent pas facilement, et peuvent être utilisées sans danger pour la nourriture. 【Motifs Halloween】Ajoutez une touche festive à votre fête d'Halloween grâce à nos motifs uniques et accrocheurs, notamment des fantômes, des citrouilles, des chauves-souris, des crânes, des chats noirs et des éléments classiques d'Halloween tels que « trick or treat », qui ne manqueront pas d'impressionner vos invités. 【Gagnez du temps sur le nettoyage】 Ces assiettes jetables facilitent le nettoyage après la fête, sans sacrifier le style. Une excellente alternative aux assiettes en plastique traditionnelles. 【Large gamme d'applications】 Nos assiettes de fête d'Halloween sont parfaites pour les fêtes d'Halloween ou toute autre occasion festive, notamment les pique-niques, les barbecues, les carnavals, les fêtes costumées et les maisons hantées.
    9,99 €