les cupcakes tiramisu, une fusion irrésistible entre deux classiques de la pâtisserie, combinent la douceur moelleuse du cupcake avec l’élégance du tiramisu. parfait pour un dessert raffiné ou une pause gourmande, ce dessert séduira vos papilles par ses arômes de café et sa texture crémeuse.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans le bol du robot patissier, battez le beurre et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien entre chaque addition.
Étape 5
Dans un petit bol, dissolvez le café instantané dans une cuillère à soupe d’eau chaude, puis ajoutez-le au mélange.
Étape 6
Incorporez progressivement le mélange de farine en alternant avec le lait.
Étape 7
Remplissez les caissettes à muffins aux deux tiers et enfournez pour 20 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir complètement avant de préparer le glaçage.
Étape 9
Pour le glaçage, mélangez le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 10
Remplissez une poche à douille avec le glaçage et décorez les cupcakes.
Étape 11
Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur de café plus intense, vous pouvez imbiber légèrement les cupcakes de café fort avant d’ajouter le glaçage.
Accord boisson
Un cappuccino ou un expresso se mariera parfaitement avec ces cupcakes pour une expérience caféinée complète.
Bien que le tiramisu soit originaire d’Italie, les cupcakes sont une invention typiquement américaine, ce qui fait de cette recette un mariage culinaire italo-américain des plus réussis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour un effet visuel impressionnant, présentez vos cupcakes tiramisu sur un plateau de présentation gâteau. Vous pouvez également utiliser des assiettes à dessert individuelles pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Assiette jetable en carton blanc – 100 pcs Ø 18 cm, assiette dessert jetable et assiette enfant, petites assiettes plates résistantes, vaisselle jetable pour decoration anniversaire, pique-nique𝐑𝐄́𝐒𝐈𝐒𝐓𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐀𝐍𝐓𝐈-𝐆𝐑𝐀𝐒 : Assiette jetable en carton conçue pour résister aux graisses, sauces et liquides sans ramollir ni se déformer. Idéale pour plats en sauce, grillades, plateau jetable buffet ou barbecue camping, elle reste rigide du service à la fin du repas. Alternative fiable à la vaisselle jetable classique, sans fuite ni affaissement, même avec des plats très gras. 𝐂𝐇𝐀𝐔𝐃 & 𝐅𝐑𝐎𝐈𝐃 : Assiette en carton adaptée aux plats chauds et froids, idéale pour repas du quotidien comme en extérieur. Parfaite pour vaisselle camping, vaisselle camping car, pique-nique ou service traiteur, elle reste stable même avec des aliments chauds ou en sauce. Avec des couverts camping, elle forme une vaisselle jetable pratique, hygiénique et sans lavage. 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓 𝐏𝐎𝐋𝐘𝐕𝐀𝐋𝐄𝐍𝐓 : Disponible en deux tailles, cette assiette plate s'adapte à tous les usages — format 18 cm idéal comme assiette dessert jetable, petite assiette jetable ou assiette enfant, format 23 cm parfait pour repas complets, plats principaux et buffets. S'intègre naturellement à toute vaisselle et arts de la table pour une présentation soignée. 𝐌𝐔𝐋𝐓𝐈-𝐔𝐒𝐀𝐆𝐄 : Idéales pour assiette jetable anniversaire, mariage, Pâques ou plateau jetable buffet, ces assiettes offrent une solution de vaisselle jetable anniversaire hygiénique pour tous vos événements. Parfaites pour traiteur et réceptions, elles assurent un service simple, rapide et sans contrainte. Associez-les à des couverts jetables et serviettes jetables pour une table complète et coordonnée. 𝐋𝐎𝐓 𝟏𝟎𝟎 𝐀𝐒𝐒𝐈𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐉𝐄𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 : Lot assiette de 100 pièces — chaque assiette jetable en carton blanc est légère, facile à stocker et prête à l'emploi. Quantité idéale pour un anniversaire, une réception ou un usage quotidien, sans surstock inutile. Parfait pour particuliers, familles et petits événements.13,99 € -
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