les cupcakes tiramisu, une fusion irrésistible entre deux classiques de la pâtisserie, combinent la douceur moelleuse du cupcake avec l’élégance du tiramisu. parfait pour un dessert raffiné ou une pause gourmande, ce dessert séduira vos papilles par ses arômes de café et sa texture crémeuse.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans le bol du robot patissier, battez le beurre et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien entre chaque addition.
Étape 5
Dans un petit bol, dissolvez le café instantané dans une cuillère à soupe d’eau chaude, puis ajoutez-le au mélange.
Étape 6
Incorporez progressivement le mélange de farine en alternant avec le lait.
Étape 7
Remplissez les caissettes à muffins aux deux tiers et enfournez pour 20 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir complètement avant de préparer le glaçage.
Étape 9
Pour le glaçage, mélangez le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 10
Remplissez une poche à douille avec le glaçage et décorez les cupcakes.
Étape 11
Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur de café plus intense, vous pouvez imbiber légèrement les cupcakes de café fort avant d’ajouter le glaçage.
Accord boisson
Un cappuccino ou un expresso se mariera parfaitement avec ces cupcakes pour une expérience caféinée complète.
Bien que le tiramisu soit originaire d’Italie, les cupcakes sont une invention typiquement américaine, ce qui fait de cette recette un mariage culinaire italo-américain des plus réussis.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour un effet visuel impressionnant, présentez vos cupcakes tiramisu sur un plateau de présentation gâteau. Vous pouvez également utiliser des assiettes à dessert individuelles pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WWYSSZ 100 Pièces Mini Planches à Gâteau Rondes, 9 cm Doré Plateau à Gâteau Jetable en Mousse Supports Rond en Carton, Mini Assiettes Desserts Rondes à Gâteaux, pour Mousse, Cupcakes, DessertsMotif floral européen doré mini planches à gâteaux: Nos supports à gâteau rond en carton sont fabriqués en carton épais de haute qualité alimentaire pour garantir leur solidité et leur durabilité. Chaque set comprend 100 Mini planches à gâteau rondes en carton, 9cm de diamètre, avec un motif floral doré brillant pour ajouter de l'élégance à vos desserts et les rendre encore plus attrayants Poignée pratique : Les Mini supports à gâteau rond en carton doré sont dotés d'une poignée sur le côté, ce qui est pratique et pratique. La surface lisse antiadhésive des Mini support gâteau carton empêche la graisse et l'humidité de s'infiltrer, garantissant une planche à gâteau sèche et durable Carton épais de qualité alimentaire: Mini planche à gateau rond fabriqué en carton épais de qualité alimentaire, jetable, robuste et indéformable. Après utilisation, il suffit de le jeter dans la poubelle Gardez vos pâtisseries stables : Mini rond carton gâteau jetable Idéal pour présenter des mini gâteaux, des pâtisseries, des cupcakes, des cookies, des mousses, des brownies, des pizzas et d'autres types de desserts. Le Mini rond carton gâteau ajoute une protection supplémentaire pour que vos pâtisseries restent stables et en place Largement utilisé : Mini plaque à gâteau en carton n'est pas seulement adapté à l'usage personnel, aux projets de bricolage, aux mariages, aux fêtes d'anniversaire, ou aux boulangeries, aux magasins de bonbons, aux événements de Noël et de vacances, aux ventes de gâteaux, et à d'autres occasions commerciales diverses. Remarque : la base à gâteau ronde ne peut pas être mise au four directement10,99 € -
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