Quoi de plus réconfortant qu’un doux parfum de gâteau qui embaume la maison ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour égayer vos pauses gourmandes : des cupcakes à la cerise. Ces petites merveilles sont aussi belles que bonnes et sauront ravir vos papilles !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Mélangez dans un autre récipient les œufs battus et le beurre fondus.
Étape 3
Incorporez petit à petit le mélange œufs-beurre aux ingrédients secs.
Étape 4
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 avec la pâte obtenue. Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Étape 5
A la sortie du four, laissez refroidir vos cupcakes. Ensuite, garnissez-les de confiture de cerises à l’aide d’une poche à douille.
Étape 6
Dégustez vos cupcakes à température ambiante, ils seront encore plus savoureux !
Mon astuce de chef
Une astuce pour vérifier la cuisson de vos cupcakes : plongez la pointe d’un couteau au centre d’un cupcake, si elle ressort sèche, c’est que vos gâteaux sont cuits.
Un thé glacé maison pour accompagner vos cupcakes
Préparez un thé glacé maison en infusant du thé vert dans de l’eau froide pendant plusieurs heures. Ajoutez-y quelques rondelles de citron et des glaçons avant de servir. Cette boisson rafraîchissante sera parfaite pour accompagner vos cupcakes à la cerise !
L’info en plus
Ces cupcakes peuvent être agrémentés selon vos envies : fruits rouges, chocolat, vanille… Laissez parler votre créativité et régalez-vous !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lucien Georgelin Préparation de cerise noire le lot de 3 pots de 320gCuisson douce dans des chaudières en cuivre Sans colorants et sans conservateurs Sans saveurs ajoutées Recette traditionnelle11,95 €
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BONNE MAMAN - Confiture De Cerise Griotte 370G - Quatre ArticlesÉpicerie Sucrée Confiture, Miel et Pâte à tartiner Confiture, Gelée BONNE MAMAN Confiture De Cerise Griotte 370G27,82 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 24 Moule Muffin Silicone | Anti-adhésif Moule Cupcake pour Muffins, Cupcakes, Pâtisseries, Puddings | Réutilisables Moule à Muffin pour Four, Air Fryer | 4 Couleurs Moule CakeCaractéristiques du moule muffins silicone : 24 moules à muffins en silicone, répartis en 4 couleurs de 6 pièces par couleur. Dimensions : 7 cm de diamètre et 3,1 cm de hauteur. Qualité supérieure : les moule cupcakes sont fabriqués en silicone alimentaire sans BPA et sont résistants à la chaleur jusqu'à 230 °C et au gel jusqu'à -40 °C. Moule muffin pour four et air fryer. Démoulage pratique : le moule à muffins en silicone avec revêtement antiadhésif permet de retirer facilement les pâtisseries - Utilisation quotidienne sans déformation. Facile à nettoyer et réutilisable : les moule muffin silicone sont faciles à nettoyer, non seulement à la main, mais peuvent également être mis directement au lave-vaisselle. Après le nettoyage, laissez sécher dans un endroit ventilé et réutilisez-le à nouveau. Polyvalent : les moule cake silicone patisserie idéal pour la cuisson de cupcakes, muffins, crêpes, gâteaux au fromage, brownies et gâteaux de fée. Également parfait pour servir de la crème glacée, des desserts au chocolat et bien plus encore.8,99 €
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Comment présenter ces délices ?
Servez ces cupcakes sur un joli plat en porcelaine blanche qui mettra en valeur leurs couleurs vives. Vous pouvez également ajouter quelques cerises fraîches autour pour une présentation encore plus appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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