Recette de cupcakes à la cerise : saveurs sucrées pour vos pauses gourmandes

Recette de cupcakes à la cerise : saveurs sucrées pour vos pauses gourmandes

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Quoi de plus réconfortant qu’un doux parfum de gâteau qui embaume la maison ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour égayer vos pauses gourmandes : des cupcakes à la cerise. Ces petites merveilles sont aussi belles que bonnes et sauront ravir vos papilles !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Mélangez dans un autre récipient les œufs battus et le beurre fondus.

Étape 3

Incorporez petit à petit le mélange œufs-beurre aux ingrédients secs.

Étape 4

Remplissez les moules à muffins aux 2/3 avec la pâte obtenue. Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Étape 5

A la sortie du four, laissez refroidir vos cupcakes. Ensuite, garnissez-les de confiture de cerises à l’aide d’une poche à douille.

Étape 6

Dégustez vos cupcakes à température ambiante, ils seront encore plus savoureux !

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Une astuce pour vérifier la cuisson de vos cupcakes : plongez la pointe d’un couteau au centre d’un cupcake, si elle ressort sèche, c’est que vos gâteaux sont cuits.

Un thé glacé maison pour accompagner vos cupcakes

Préparez un thé glacé maison en infusant du thé vert dans de l’eau froide pendant plusieurs heures. Ajoutez-y quelques rondelles de citron et des glaçons avant de servir. Cette boisson rafraîchissante sera parfaite pour accompagner vos cupcakes à la cerise !

L’info en plus

Ces cupcakes peuvent être agrémentés selon vos envies : fruits rouges, chocolat, vanille… Laissez parler votre créativité et régalez-vous !

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Comment présenter ces délices ?

Servez ces cupcakes sur un joli plat en porcelaine blanche qui mettra en valeur leurs couleurs vives. Vous pouvez également ajouter quelques cerises fraîches autour pour une présentation encore plus appétissante.

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