Recette de brownie au spéculoos et chocolat : gourmandise assurée

Recette de brownie au spéculoos et chocolat : gourmandise assurée

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Plongez dans un univers de douceur et de saveurs avec notre succulente recette de brownie au spéculoos et chocolat. Un véritable délice qui ravira les papilles des petits comme des grands, cette recette est l’alliance parfaite entre le croquant caractéristique du biscuit spéculoos et la rondeur gourmande du chocolat. À vos tabliers pour une expérience culinaire aussi réconfortante qu’exquise !

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Blanchissez les œufs avec le sucre en utilisant votre batteur électrique, jusqu’à ce que la préparation double de volume et devienne légère.

Étape 3

Incorporez premièrement la farine tamisée, puis l’extrait de vanille à votre apparition oeuf/sucre.

Étape 4

Ajoutez ensuite le mélange chocolat/beurre à la préparation et mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois.

Étape 5

Émiettez grossièrement les spéculoos et incorporez-les à la pâte à brownie.

Étape 6

VerseZ la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.

Étape 7

CuiseZ dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. La surface doit être légèrement craquelée et l’intérieur encore moelleux.

Étape 8

LaisseZ refroidir avant de découper en carrés.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Pour un cœur plus fondant, n’hésitez pas à réduire le temps de cuisson de quelques minutes. L’important est d’observer la cuisson pour ne pas surcuire votre brownie !

Café Moka

Savourez ce brownie accompagné d’un café moka dont les arômes sublimeront ceux du chocolat et des épices du spéculoos.

L’info en plus

Pourquoi choisir cette recette ? Ce brownie n’est pas seulement un dessert; c’est une expérience culinaire qui apporte chaleur et réconfort. En associant deux classiques que sont le chocolat noir profond et les célèbres biscuits spéculoos, vous obtenez une gourmandise irrésistible qui saura plaire à tous les gourmands.

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