15 minutes
25 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les oeufs un à un en continuant de battre.
Étape 4
Incorporez ensuite les farines et la levure, puis le lait et le zeste de citron.
Étape 5
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
Étape 7
Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, saupoudrez les muffins de sucre en poudre juste après la cuisson.
Thé portugais
Un thé noir portugais apportera une harmonie parfaite avec le goût subtil du zeste de citron.
L’info en plus
Apparus au Portugal, les bolos de arroz sont traditionnellement dégustés au moment du goûter. Ils se distinguent par leur texture légère et moelleuse grâce à la farine de riz.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Batteur électrique à main,passe au lave-vaisselle, 5 niveaux, comprend 2 fouets, 2 crochets pétrisseurs en acier inoxydable, 1 fouetConception d'éjecteur à une touche : ce batteur électrique à main vous permet de changer différents accessoires de batteur selon différents besoins en peu de temps, idéal pour un rangement et un nettoyage faciles. Pour des raisons de sécurité, le bouton « Éjecter » ne peut être appuyé que lorsque la vitesse est complètement réglée sur « 0 » pour éviter les chutes incontrôlées des accessoires. Équipement professionnel : le mixeur alimentaire est livré avec 5 accessoires en acier inoxydable, comprenant : 2 batteuses, 2 crochets à pâte, 1 batteur traditionnel. Ces pièces vous permettent de battre rapidement la crème, de battre de la pâte molle, de battre des œufs et bien plus encore, idéal pour faire des gâteaux, des biscuits, des pizzas et autres. Conçu pour les débutants et les amateurs de pâtisserie, le kit est adapté pour un usage domestique et commercial. Excellente performance : ce mélangeur de cuisine moderne et léger a tout ce dont vous avez besoin pour un mélange efficace : grande durabilité pour toutes les tâches de mélange, passe au lave-vaisselle. Robinets en acier inoxydable et excellente dissipation de la chaleur, assurant une protection contre la surchauffe pendant une utilisation prolongée. Design ergonomique : le mixeur plongeant tient bien dans la main, est léger, occupe peu d'espace de stockage et peut être facilement rangé. La conception verticale permet un placement antidérapant sur la surface de travail et empêche le mélange de couler sur la table. 【5 vitesses réglables】 Avec le bouton haut et bas, vous pouvez facilement régler la vitesse selon vos besoins. Avec sept réglages de 1 (le plus bas) à 5 (le plus haut), vous trouverez la vitesse idéale pour tout projet de mixeur pour obtenir les meilleurs résultats possibles dans toutes les préparations. Note sur la version originale : La numérotation des points a été ajustée pour garantir un format uniforme avec des en-têtes et des puces. L’incohérence entre « cinq vitesses de mélange » et « 1 à 5 » dans la version originale a été corrigée pour montrer clairement le nombre réel de 5 vitesses.19,99 €
Comment servir
Présentez vos bolos de arroz dans un plat de service coloré en céramique pour ajouter une touche de vibrant fraîcheur, en harmonie avec l’origine portugaise de ce dessert.
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