Recette de biscuits d'Halloween : créez votre maison de l'horreur en 2024

Recette de biscuits d’Halloween : créez votre maison de l’horreur en 2024

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À l’approche d’Halloween, que diriez-vous de transformer votre cuisine en un atelier de pâtisserie effrayant ? Aujourd’hui, je vous guide pas à pas pour créer de délicieux biscuits qui composeront une maison hantée gourmande. Préparez-vous à frémir… de plaisir !

60 minutes

10 minutes

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Prélude : Dans un saladier, crémez le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée.

Étape 2

Harmonie : Incorporez l’œuf entier et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 3

Mélodie des secs : Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel dans un second saladier. Intégrez ensuite progressivement ce mélange sec au précédent tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Duo chromatique : Séparez la pâte en deux portions égales. Ajoutez le cacao en poudre dans l’une et pétrissez jusqu’à ce qu’elle soit uniformément colorée. Pour l’autre moitié, incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire orange.

Étape 5

Pause fraîcheur : Enveloppez chaque morceau de pâte séparément dans du film plastique alimentaire et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Étape 6

Scène finale : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez les pâtes entre deux feuilles de papier sulfurisé à environ 5mm d’épaisseur. Utilisez vos emporte-pièces pour découper des formes terrifiantes.

Étape 7

Cuisson : Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir avant de décorer.

Benjamin Mercier-Giroux

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un effet encore plus spectaculaire, utilisez du glaçage pour assembler plusieurs biscuits verticalement et créer ainsi une véritable maison hantée. Vous pouvez aussi ajouter des bonbons colorés pour plus d’originalité.

Accompagnement idéal pour ces friandises

Pour les petits monstres, servez ces biscuits avec une boisson chocolatée ou un jus de fruits rouge sang. Les adultes apprécieront peut-être une touche plus raffinée avec un café noir intense ou un vin doux aux notes épicées comme un Maury.

L’info en plus

L’histoire derrière ces biscuits : La tradition des friandises d’Halloween trouve son origine dans l’ancienne pratique du ‘trick-or-treat’, où les enfants vont porter porte demander des douceurs sous peine de jouer des tours. Avec cette recette, apportez une touche historique et culturelle à votre table festive.

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Dressage diaboliquement artistique

Dressez vos créations sur un grand plat noir pour faire ressortir les couleurs des biscuits ou disposez-les autour d’une fausse toile d’araignée pour renforcer l’ambiance Halloweenesque. Utilisez également des petites assiettes aux motifs effrayants pour servir individuellement ces gourmandises terrifiantes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✅ MODERNE Excitant. Urban Cool : plus qu'un service de vaisselle chic – un pur sentiment de vie. Avec ce set d'assiettes pour 6 personnes, en noir mat élégant et aux formes claires, vous obtenez le style de vie urbain inspirant sur la table à manger ✅ Puissance dans la vie et la qualité : la ligne Urban Black de Pure Living fait impression à coup sûr du charme urbain à la qualité supérieure. Le grand set d'assiettes est fabriqué en grès massif, ce qui le rend particulièrement durable ✅ Absolument adapté au quotidien : il n'y a pas plus facile et plus confortable ! Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes, le lot de 6 assiettes plates Manhattan en faïence facile d'entretien vous facilite votre quotidien. Parfait, plus de temps pour profiter de délicieux repas ✅ Favoris ultimes – même en cas de visite : tout comme le manhattan animé, le service d'assiettes est également très polyvalent. Les assiettes décontractées noires mates sont une classe pour vous – lors de vos repas quotidiens, ainsi que lors d'occasions spéciales Créez votre vaisselle de rêve : mélangez et assortissez-vous à votre service de vaisselle parfait. Profitez du choix de vaisselle de table noir mat – Sets individuels (assiettes plates, assiettes à petit-déjeuner, assiettes creuses, bols, tasses) et plusieurs pièces. Service combiné
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