les biscuits décorés « love » sont une belle manière de partager un moment de tendresse et de gourmandise. parfaits pour la saint-valentin, ils embarquent petits et grands dans un voyage sucré et coloré !
60 minutes
12 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre glace et la poudre de cacao.
Étape 2
Ajoute le beurre coupé en dés et sable la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Incorpore l’œuf et l’extrait de vanille, puis pétris jusqu’à former une boule de pâte.
Étape 4
Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et place-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 5
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6
Étale la pâte sur une surface légèrement farinée et découpe des formes avec l’emporte-pièce en forme de cœur.
Étape 7
Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fais cuire au four pendant 12 minutes.
Étape 8
Laisse les biscuits refroidir complètement avant de les décorer.
Étape 9
Utilise le glaçage royal et le colorant alimentaire rouge pour écrire « love » et ajoute quelques touches de sucre perlé pour finaliser la décoration.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage parfait, veille à ce que les biscuits soient totalement refroidis avant d’appliquer la décoration.
Boisson recommandée pour un dessert de fête
Un chocolat chaud crémeux, surmonté de chantilly, se mariera à merveille avec ces biscuits colorés, apportant une touche de douceur gourmande.
L’info en plus
les biscuits décorés sont une spécialité idéale pour personnaliser vos messages sucrés lors de fêtes et anniversaires. laissez libre cours à votre créativité en variant les formes et les couleurs selon les occasions !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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patisse, 13724, Lot de 2 Découpoirs Cœur, 5 x 5 x 2,5 Cm, Inox, ArgentPour réaliser des petits biscuits linzer, vous pouvez fourrer les biscuits avec de la confiture, du caramel, du chocolat ou autres ganaches Moduler l’utilisation en utilisant tantôt les découpoirs indépendamment tantôt ensemble pour une recette plus gourmande. Utilisable lors d’une activité avec des enfants (pâte à sel, pâte à modeler) Facile à utiliser et pratique En Inox, qualité alimentaire, pour un produit durable et facile d’utilisation. Nettoyage à l'eau savonneuse2,99 €
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Lot de 5 emporte-pièces courbés et lisses en forme de cœur – Emporte-pièces en acier inoxydableLot composé de 5 pièces d'une hauteur de 1,6 cm 12/18/30/42/57 mm En acier inoxydable.6,70 €
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Astuces de présentation pour une fête des amoureux réussie
Présentez vos biscuits décorés sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs éclatantes de la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking – Kit de 5 Supports à Gâteaux – Carton Réversible Doré & Noir – 30 x 20 cm – Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie – Fabriqués en France – 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX – Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM – Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ – Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE – ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).8,05 €
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ScrapCooking – Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds – Carton Réversible Doré & Noir – Disque Diamètre 24cm – Ustensile Pâtisserie Boulangerie – Fabriqués en France – 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX – Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM – Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ – Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES – Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE – ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €


