le cake marbré gianduja et noisettes est un dessert irrésistible qui allie la douceur du chocolat et le croquant des noisettes. ce dessert est parfait pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent apporter une touche d’originalité à leur table. suivez cette recette simple et délicieuse pour régaler vos convives et les impressionner par votre talent culinaire.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat gianduja avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Incorporez la farine aux œufs en alternant avec le mélange de chocolat fondu.
Étape 6
Ajoutez la pâte de noisettes et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la moitié de la pâte dans le moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Ajoutez les noisettes concassées sur la première couche de pâte.
Étape 9
Versez le reste de la pâte par-dessus et réalisez des marbrures à l’aide d’une fourchette.
Étape 10
Enfournez pendant 50 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau.
Étape 11
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre préparation.
Boisson recommandée
Un thé noir ou un café corsé accompagnera parfaitement ce cake marbré gianduja et noisettes, rehaussant ses saveurs riches et gourmandes.
Le gianduja est un chocolat italien composé de cacao, de sucre et de noisettes finement broyées. Il est souvent utilisé dans les desserts pour son goût délicat et sa texture fondante.
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Comment servir le cake marbré gianduja et noisettes
Pour une présentation élégante, servez le cake sur un plat de présentation à gâteau. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les légèrement en quinconce. Vous pouvez ajouter quelques noisettes entières sur le plateau pour décorer et évoquer les ingrédients du dessert.
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