Les blondies américains, ces merveilleux cousins des brownies, offrent une nuance de douceur unique grâce à leur riche goût de caramel. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter convivial ou une gourmandise irrésistible. Mettez vos tabliers, jeunes chefs !
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule carré pour préparer vos blondies.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la cassonade et le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs et l’arôme vanille au mélange, puis battez bien pour incorporer le tout.
Étape 4
Incorporez la farine et la poudre d’amande à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 5
Enfin, ajoutez les pépites de chocolat blanc et les noix de macadamia. Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.
Étape 6
Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement moite.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos blondies encore plus gourmands, ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus avant de les enfourner. Cela rehaussera la saveur sucrée et apportera une petite touche supplémentaire.
Accord boissons
Pour accompagner vos blondies, préparez un délicieux chocolat chaud à la vanille. Sa douceur se mariera parfaitement avec le goût caramel des blondies.
L’info en plus
Le blondie trouve ses racines aux États-Unis et est devenu populaire comme alternative au brownie chocolat. Sa texture dense et moelleuse en fait une gâterie irrésistible pour les amateurs de sucre brun.
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Comment présenter
Pour une présentation conviviale et élégante, découpez les blondies en carrés et servez-les sur un joli plat de présentation gâteau. Vous pouvez également accompagner vos blondies de petites assiettes individuelles.
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