S’il y a une chose qui peut adoucir nos palais et apporter une touche de gourmandise à nos journées, ce sont bien les mi-cuits au chocolat et praliné. Cette recette est un régal pour tous les amateurs de sucré, en particulier ceux qui apprécient le mélange irrésistible du chocolat et du praliné.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre Airfryer à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 3
Mélangez le sucre en poudre avec les œufs dans un saladier. Incorporez la farine tamisée puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
Étape 4
Remplissez à moitié vos moules à muffins en silicone, ajoutez une cuillère de praliné puis recouvrez de pâte au chocolat jusqu’à hauteur du moule.
Étape 5
Mettez les mi-cuits au chocolat et praliné dans l’Airfryer et laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un cœur coulant parfait, la bonne façon de faire est de respecter le temps de cuisson. Si vous voyez que le dessus commence à craqueler, c’est que votre mi-cuit est prêt !
Un dessert tout en douceur
Pour accompagner ces délicieux mi-cuits au chocolat et praliné, je vous conseille une limonade fraiche ou pourquoi pas un verre de lait d’amande pour rester dans les notes gourmandes.
L’info en plus
Le mi-cuit au chocolat, également appelé fondant au chocolat, est un dessert très populaire depuis plusieurs décennies. Sa particularité réside dans son cœur coulant qui contraste avec sa coque extérieure plus ferme. Le praliné apporte une note croquante et gourmande qui s’allie parfaitement bien avec la douceur du chocolat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter vos mi-cuits
Après avoir laissé reposer vos mi-cuits, il est temps de les démouler délicatement. Servez-les dans de jolies assiettes à dessert, vous pouvez ajouter une pointe de crème anglaise ou quelques fruits rouges pour apporter une touche de couleur et d’acidité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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BASVII 2 Pièces Moule Silicone Patisserie, 12 Moules à Cupcakes et Muffins Antiadhésif pour Gâteaux, Tartelette, passe au lave-vaisselle (Rouge)MOULE SILICONE FACILE À NETTOYER - Grâce au revêtement antiadhésif de surface du moule cupcake, il peut être lavé à main ou à machine après utilisation sans laisser de résidus. MATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ - Moule silicone patisserie sont fabriqués en silicone souple, non toxique et inodore, sans BPA. Température d'utilisation du moule muffins : de -30°F à 450°F. FACILE À UTILISER - Moules à cupcakes et muffins avant première utilisation, stériliser à l'eau bouillante ou mettre au four pendant cinq minutes. Moule mini tartelette et muffins après cuisson, laissez température baisser légèrement pour faciliter démoulage des muffins. SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT - Vous recevrez 2 moule muffins silicone, taille est : 29.5CM x 22CM x 3CM, chaque moule a muffin pour 12 muffins Répondre à vos besoins quotidiens de cuisson. ÉQUIPEMENT CUISINE ESSENTIEL - Moule muffin outil indispensable pour amateurs de pâtisserie dans cuisine. Moule à muffin peut économiser vos tâches de pâtisserie plus de temps et d'effort.12,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €






