S’il y a une chose qui peut adoucir nos palais et apporter une touche de gourmandise à nos journées, ce sont bien les mi-cuits au chocolat et praliné. Cette recette est un régal pour tous les amateurs de sucré, en particulier ceux qui apprécient le mélange irrésistible du chocolat et du praliné.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre Airfryer à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 3
Mélangez le sucre en poudre avec les œufs dans un saladier. Incorporez la farine tamisée puis ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
Étape 4
Remplissez à moitié vos moules à muffins en silicone, ajoutez une cuillère de praliné puis recouvrez de pâte au chocolat jusqu’à hauteur du moule.
Étape 5
Mettez les mi-cuits au chocolat et praliné dans l’Airfryer et laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un cœur coulant parfait, la bonne façon de faire est de respecter le temps de cuisson. Si vous voyez que le dessus commence à craqueler, c’est que votre mi-cuit est prêt !
Un dessert tout en douceur
Pour accompagner ces délicieux mi-cuits au chocolat et praliné, je vous conseille une limonade fraiche ou pourquoi pas un verre de lait d’amande pour rester dans les notes gourmandes.
L’info en plus
Le mi-cuit au chocolat, également appelé fondant au chocolat, est un dessert très populaire depuis plusieurs décennies. Sa particularité réside dans son cœur coulant qui contraste avec sa coque extérieure plus ferme. Le praliné apporte une note croquante et gourmande qui s’allie parfaitement bien avec la douceur du chocolat.
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Comment présenter vos mi-cuits
Après avoir laissé reposer vos mi-cuits, il est temps de les démouler délicatement. Servez-les dans de jolies assiettes à dessert, vous pouvez ajouter une pointe de crème anglaise ou quelques fruits rouges pour apporter une touche de couleur et d’acidité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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