Le porc sauté à la sauce tomate est un plat savoureux et facile à préparer qui ravira toute la famille. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce plat est idéal pour un repas de semaine ou une occasion spéciale. Découvrez comment préparer ce délice express qui séduira vos papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’huile d’olive dans un wok à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Incorporez l’ail en poudre et l’oignon en poudre en remuant bien.
Étape 4
Versez la sauce tomate et mélangez pour bien enrober le porc.
Étape 5
Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 6
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez mariner le porc avec l’ail, l’oignon et un peu d’huile d’olive pendant quelques heures au réfrigérateur avant de le cuire.
Accords mets-vins
Un vin rouge léger, comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône, s’accordera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et de fruité qui complémente la sauce tomate.
Le porc sauté à la sauce tomate est un plat d’origine méditerranéenne, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs riches. Il est souvent associé à la cuisine familiale et convivial.
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Comment servir
Servez le porc sauté à la sauce tomate dans un plat de service en terre cuite pour conserver la chaleur. Accompagnez-le de riz ou de pâtes pour un repas complet. Utilisez des couverts en inox pour un service élégant.
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