Le pain fait maison a une saveur incomparable mais demande souvent des techniques de pétrissage spécifiques et du temps. Avec cette recette magique, finis les soucis ! Même un enfant pourrait la réaliser, tellement elle est simple et rapide. Alors prenez vos tabliers, nous allons révolutionner votre façon de faire du pain !
10 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Étape 2
Ajoutez la levure et mélangez à nouveau.
Étape 3
Versez l’eau chaude dans le saladier et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ne cherchez pas à obtenir une pâte lisse comme pour une pâte traditionnelle, elle peut avoir un aspect rustique.
Étape 4
Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante.
Étape 5
Une fois le temps de repos terminé, préchauffez votre four à 220°C.
Étape 6
Transférez la pâte dans le moule à cake. Enfournez pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez piquer le pain avec un couteau : s’il ressort propre, c’est que votre pain est cuit !
Étape 7
Laissez refroidir avant de découper.
Mon astuce de chef
Le pain magique peut également être aromatisé selon vos goûts : ajoutez simplement des herbes de Provence, du fromage râpé ou encore des olives coupées en morceaux dans la pâte avant de laisser reposer.
N/A
Etant donné qu’il s’agit d’un aliment basique qui peut accompagner une multitude de plats et non un plat ou dessert spécifique, il n’y a pas vraiment d’accord mets vin ou boisson recommandée pour ce pain.
L’info en plus
Le pain magique tire son nom de sa facilité déconcertante de réalisation. Aucun pétrissage nécessaire, juste quelques ingrédients simples et un peu de patience pendant le temps de repos. On obtient un pain avec une croûte dorée et croustillante et une mie moelleuse.
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Comment présenter
Pour mettre en valeur votre beau pain maison, vous pouvez le servir sur une planche à découper en bois rustique pour un look chic et campagne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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