Les œufs-surprise en tomate farcie constituent une entrée originale et colorée qui surprendra vos convives par sa simplicité et son goût délicat. Ce plat, idéal pour les amateurs de cuisine estivale, se prépare facilement avec des ingrédients que l’on trouve aisément dans toutes les cuisines. Laissez-vous guider à travers cette recette qui marie la fraîcheur de la tomate, l’onctuosité du fromage blanc et la gourmandise de l’œuf.
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Vider les tomates en retirant la pulpe à l’aide d’une cuillère, puis saler l’intérieur et réserver pendant environ 2 heures pour faire ressortir l’eau.
Étape 2
Égoutter les tomates salées, puis préparer un mélange avec le fromage blanc, l’huile d’olive et un peu de sel.
Étape 3
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur dessus-dessous.
Étape 4
Huiler un plat allant au four et y placer les tomates égouttées.
Étape 5
Ressaler légèrement l’intérieur des tomates, puis ajouter de l’origan ou du basilic si désiré.
Étape 6
Casser un œuf dans chaque tomate, puis remplir avec la préparation de fromage blanc, en couvrant bien le jaune d’œuf.
Étape 7
Enfourner les tomates pendant 15 à 25 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient cuits selon votre préférence.
Étape 8
Servir les tomates farcies, éventuellement garnies de feuilles de basilic ou d’un peu d’origan.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une touche de fromage râpé par-dessus le mélange de fromage blanc avant d’enfourner. Cela ajoutera une belle croûte dorée et savoureuse à la préparation.
Accords mets-vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui rehaussera les saveurs de la tomate et du fromage.
Ce plat, d’origine méditerranéenne, évoque les saveurs ensoleillées de la région, où les tomates et les herbes aromatiques sont à l’honneur. Idéal pour un repas d’été, il peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat principal léger.
Comment présenter
Présentez les tomates farcies dans des assiettes creuses colorées pour un effet visuel attrayant. Utilisez des couverts en inox brossé pour une touche moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso Assiettes à pâtes KRVI Lot d'assiettes creuses, lot d'assiettes creuses colorées Ø 21 cm, bols à soupe 960 ml pour soupe, muesli, lavables au lave-vaisselle et au micro-ondes【Des motifs joyeux et colorés】 Les bols de style bohème de vancasso présentent des motifs enchanteurs et complexes qui capturent l'essence libre d'esprit de la culture bohème. Les couleurs vives et les motifs artistiques évoquent un sentiment de joie et de positivité, améliorant votre expérience culinaire avec une explosion d'énergie et de bonheur. 【Un savoir-faire de haute qualité】 Les assiettes creuses en céramique sont soigneusement fabriquées à partir de céramique durable de haute qualité, ce qui leur confère une grande longévité et une résistance aux éclats et aux cassures. Elles sont émaillées de manière professionnelle pour offrir une surface lisse et brillante, ce qui les rend non seulement fonctionnelles, mais aussi esthétiques. 【Entretien et nettoyage faciles】 Le set de bols colorés vancasso est conçu pour être facile à entretenir. Le vernis lisse des assiettes les rend faciles à nettoyer, à la main ou au lave-vaisselle. Elles passent également au micro-ondes, ce qui permet de réchauffer sans effort les restes ou les plats, les rendant ainsi pratiques en plus d'être esthétiques. 【Options de tailles polyvalentes】 Les bols de la série vancasso KRVI sont disponibles en différentes tailles, des grands bols à pâtes aux petites coupes à céréales. Avec cette série, vous pouvez composer une collection complète de vaisselle inspirée du style bohème, adaptée à vos besoins. 【Garantie de satisfaction client】 Nous nous engageons à vous offrir une expérience client positive. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant notre ensemble de bols, n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, qui se fera un plaisir de vous aider. Votre satisfaction est notre priorité absolue.42,99 €40,84 €-5% -
Assiette Creuse Porcelaine Service - Lot de 6 Colorées - Assiette Ceramique a Pates | Salade | Soupe | Risotto | Couscous - Passe au lave vaisselle et au micro onde - 20 cm【Assiette creuse design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos lot assiette creuse est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce assiètte multifonctionnel est très approprié comme assiette a pates, assiettes salade, assiette à soupe, assiettes risotto couscous, etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiettes creuses porcelaine de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Le plat creux est un incontournable de la vaisselle à la maison. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique profondes vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
