Préparez-vous à épater vos invités avec un dessert de Noël original et gourmand, le Number cake sapin de Noël. Un gâteau en forme de chiffre ou de lettre qui fait fureur sur les réseaux sociaux.
60 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par étaler la pâte sablée, découper deux formes de sapins identiques grâce à l’emporte-pièce et enfourner pendant 15 minutes.
Étape 2
Faire refroidir les biscuits pendant une vingtaine de minutes.
Étape 3
Préparer la crème pâtissière, mélanger avec le colorant alimentaire jusqu’à obtenir une couleur verte homogène, puis verser dans une poche à douille.
Étape 4
Dresser la crème sur un biscuit en formant des petits tas. Recouvrir ensuite avec le second biscuit et terminer par une dernière couche de crème.
Étape 5
Décorer le sapin avec des petits bonbons colorés ou des sucres décoratifs.
Mon astuce de chef
Pour un sapin plus grandiose, n’hésitez pas à superposer plusieurs couches de biscuits et de crème pâtissière.
Une tasse de chocolat chaud
Le goût sucré du chocolat chaud se mariera parfaitement avec la finesse de notre Number cake.
L’info en plus
Le Number cake est un gâteau qui a vu le jour en 2018 et qui s’est rapidement popularisé grâce à Instagram. Son originalité ? Il peut prendre la forme du chiffre ou de la lettre de votre choix !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce gâteau ?
Servez votre Number cake sur un plateau élégant, déposez-le au centre de la table pour que tous vos invités puissent l’admirer avant la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,05 €