20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique, adaptée aux moments gourmands.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
Ă€ consommer plutĂ´t occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 347 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.4 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.7 g |
| dont sucres | 24.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.68 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour anticiper la cuisson des muffins.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
3. Préparer le mélange liquide
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir un liquide homogène.
4. Combiner les deux mélanges
Incorporez le mélange liquide au mélange sec doucement, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
5. Répartir la pâte
Versez la pâte dans les moules à muffins en vous arrêtant aux trois quarts pour laisser de la place à la levée.
6. Cuire
Enfournez les muffins pour environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Utilisez la technique de la lame de couteau, en piquant un muffin au centre : si elle ressort sèche, les muffins sont cuits.
7. Laisser refroidir
Laissez refroidir les muffins sur une grille avant de les démouler.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des muffins encore plus moelleux, vous pouvez remplacer le lait par du lait fermenté. Cela leur donnera une texture aérienne et une saveur légèrement acide qui se mariera parfaitement avec le chocolat.
Boisson recommandée
Accompagnez vos muffins d’un verre de lait doux ou d’un chocolat chaud onctueux pour une pause gourmande parfaite.
L’info en plus
Originaires des États-Unis, les muffins sont devenus populaires pour leur facilité de préparation et leur énorme potentiel de personnalisation. Chaque boulanger en herbe peut exprimer sa créativité avec des ingrédients variés.
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Comment servir les muffins
Disposez vos muffins sur un plateau de présentation en bois rustique pour un effet visuel chaleureux et accueillant. Accompagnez-les de petites serviettes en coton pour essuyer les mains après la dégustation.
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TOLIDA Plateau de présentation rustique en bois – Décoration de maison, cuisine, salle de bain, noirMatériau respectueux de l'environnement : ce plateau de rangement en bois est fabriqué en pin de bonne qualité, durable et respectueux de l'environnement. Chaque palette en bois est différente avec différents grains et nœuds entre le bois. La surface laquée est plus lisse au toucher et ne raye pas vos doigts ou tout ce que vous mettez dessus. Il y a 4 patins antidérapants sur les pieds, ce qui peut garder la palette stable sur le bureau Taille adaptée : ce présentoir mesure 27,3 x 10,2 x 4,1 cm (L x l x H). Il n'est pas très grand mais très agréable à placer dans votre chambre pour afficher différents articles. Pas de montage, vous pouvez rapidement l'utiliser lorsque vous ouvrez le colis. Veuillez noter que seule une palette en bois et rien de plus Plateau de rangement pour la maison : ce plateau de rangement rectangulaire en bois est utile dans votre vie quotidienne. Il est très agréable de placer du shampooing, du gel douche, du savon parfumé ou d'autres lotions pour le corps dans la salle de bain. De plus, tenir du parfum, de l'aromathérapie et d'autres produits de soins de la peau dans votre chambre est un bon choix. Vous pouvez également l'utiliser pour exposer vos jolies plantes grasses sur le balcon. Il peut être utilisé dans votre chambre, salle de bain, cuisine, salon, couloir, etc. Décoration simple et élégante : cette palette de présentation simple en bois est jolie et élégante, ce qui peut bien correspondre à une variété de décorations d'intérieur. Avec un style simple, le support rehausseur en bois est un plateau de présentation facile qui sert également de centre de table. Il peut se démarquer dans votre maison et attirer les regards au premier regard Joli cadeau : ce support en bois est à la fois fonctionnel et beau C'est un support de décoration unique dans la maison, de sorte qu'il sera un cadeau attentionné pour vos amis et votre amoureux. C'est un très beau cadeau pour un anniversaire, Noël, un mariage, une fête et une pendaison de crémaillère.18,31 €
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