Accrochez-vous, nous embarquons pour un voyage culinaire hors du commun. Préparez-vous à explorer les recettes légendaires avec notre plat star d’aujourd’hui : le gâteau au chocolat légendaire. Ce dessert mythique allie la simplicité des ingrédients à l’excellence du goût. Avec une texture fondante et un goût de chocolat intense, ce gâteau est destiné à plaire aux petits comme aux grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre saladier, travaillez le beurre doux avec le sucre semoule jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et d’œufs. Utilisez votre fouet électrique pour bien mélanger et obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la pâte dans votre moule à manqué beurré et fariné puis enfournez pour 20 minutes. Une fois cuit, sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de cacao en poudre non sucré, vous pouvez utiliser du chocolat noir fondu à la place. Dans ce cas, il faut prévoir environ 100g de chocolat noir que vous ferez fondre au bain-marie ou au micro-ondes avant de l’ajouter à la préparation.
Avec quoi boire ce gâteau au chocolat ?
Afin d’équilibrer l’intensité du chocolat, nous recommandons de servir ce gâteau avec un verre de lait frais ou une tasse de thé chaud. Les saveurs douces et réconfortantes du lait ou du thé complètent parfaitement le goût riche et profond du chocolat.
L’info en plus
Ce gâteau est une version simplifiée des célèbres moelleux au chocolat. En remplaçant le chocolat noir par du cacao en poudre, nous obtenons un dessert tout aussi délicieux mais beaucoup plus facile à réaliser. De plus, cette recette est très versatile : vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat, des noix, du zeste d’orange ou même du piment pour une version épicée !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce gâteau au chocolat ?
Pour servir ce gâteau, placez-le sur un joli plat à gâteau. Saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner un aspect encore plus gourmand. Vous pouvez également le décorer avec des fruits rouges ou des feuilles de menthe pour apporter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Perfectbake Moule A Cake 28cm Aluminium 100% Recyclé J5547302, fabriqué en France, ChocolatDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France13,34 €8,99 €-33%
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FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau Lisse 28 cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 28,5 x 28,5 x H 5,2 cm ;6,99 €
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Tescoma Sucrier, Transparent, 1 - PackLa sucrière avec couvercle de dosage est idéale pour un usage domestique et quotidien Rincer à l'eau courante et sécher, laisser tremper en cas de salissure excessive Quantité de remplissage : 7,6 oz/quantité de sortie par rotation : une cuillère à café Voir la description du produit pour la première utilisation et les instructions de recharge Les produits internationaux sont soumis à des conditions distinctes, sont vendus depuis l'étranger et peuvent différer des produits locaux, notamment en termes de coupe, de classification par âge, de langue du produit, d'étiquetage ou d'instructions10,90 €