Accrochez-vous, nous embarquons pour un voyage culinaire hors du commun. Préparez-vous à explorer les recettes légendaires avec notre plat star d’aujourd’hui : le gâteau au chocolat légendaire. Ce dessert mythique allie la simplicité des ingrédients à l’excellence du goût. Avec une texture fondante et un goût de chocolat intense, ce gâteau est destiné à plaire aux petits comme aux grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre saladier, travaillez le beurre doux avec le sucre semoule jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et d’œufs. Utilisez votre fouet électrique pour bien mélanger et obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la pâte dans votre moule à manqué beurré et fariné puis enfournez pour 20 minutes. Une fois cuit, sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de cacao en poudre non sucré, vous pouvez utiliser du chocolat noir fondu à la place. Dans ce cas, il faut prévoir environ 100g de chocolat noir que vous ferez fondre au bain-marie ou au micro-ondes avant de l’ajouter à la préparation.
Avec quoi boire ce gâteau au chocolat ?
Afin d’équilibrer l’intensité du chocolat, nous recommandons de servir ce gâteau avec un verre de lait frais ou une tasse de thé chaud. Les saveurs douces et réconfortantes du lait ou du thé complètent parfaitement le goût riche et profond du chocolat.
L’info en plus
Ce gâteau est une version simplifiée des célèbres moelleux au chocolat. En remplaçant le chocolat noir par du cacao en poudre, nous obtenons un dessert tout aussi délicieux mais beaucoup plus facile à réaliser. De plus, cette recette est très versatile : vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat, des noix, du zeste d’orange ou même du piment pour une version épicée !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Cacao Sans Sucre en Poudre Bio 1KG | 100% de Fèves de Cacao Dégraissées Bio | Goût chocolaté intense | Qualité Supérieure✅ CUISINE SAINE, GOURMANDE : composé à 100% de fèves de Cacao Bio dégraissées cultivées en République Dominicaine, notre Cacao Bio ne contient que 10 à 12% de beurre de cacao et aucun sucre ajouté. Grâce à son goût intense et sa faible densité calorique (228 kcal / 100g), il permettra de se faire plaisir en apportant des notes chocolatées à toutes vos préparations, sans culpabilité. ✅ VITALITÉ : grâce à sa richesse en nutriments, notre Cacao Sans Sucre en Poudre Bio contribue à combattre la fatigue et à revitaliser l’organisme. En effet, notre Cacao Bio est riche en magnésium et en fer qui aident à prévenir les baisses d’énergie et à assurer la bonne oxygénation des muscles. Il sera donc conseillé aux personnes carencées, à celles qui se sentent fatiguées, mais également aux sportifs. ✅ ANTIOXYDANT : riche en cuivre, zinc et source de sélénium, notre Cacao Sans Sucre Bio est un excellent antioxydant. Il va ainsi contribuer à combattre le stress oxydatif et veiller au bon équilibre acido basique. De plus, grâce à son indice ORAC très élevé de 55653 (capacité d’absorption des radicaux libres d’un aliment), le Cacao Bio aide à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de l’organisme. ✅ SYSTÈME IMMUNITAIRE : notre Cacao Sans Sucre Bio possède des propriétés antioxydantes grâce à sa richesse en fer, zinc et cuivre. Il contribue par conséquent à maintenir de bonnes défenses immunitaires. Ce super-aliment Bio pourra être consommé tout au long de l’année afin de conserver une forte immunité et rester en pleine forme. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet kraft refermable et recyclable de 1kg de cacao sans sucre en poudre Biologique de Qualité Supérieure. Produit 100% pur, vegan, sans sucre ajouté, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.31,99 €
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NaturaleBio Poudre de Cacao Bio 1kg. Non Sucré, Naturel et Pur à partir de Fèves Crues. Produit par la Plante Theobroma. Source de Magnésium, Manganèse et Phosphore. Testé pour les Métaux LourdsORIGINE DU CACAO: Le cacao est ce que Linné a appelé Theobroma, de Theos qui signifie «dieu» et broma «nourriture», à savoir la nourriture des dieux. Le cacao est un arbre tropical dont l'habitat naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Par conséquent, son habitat favorable se trouve dans les forêts tropicales, où il trouve un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année. FÈVES DE CACAO BRUT: Le cacao nécessite une transformation longue et complexe. Les Fèves sont récoltées à la main et la méthode de séchage se fait à basse température pour préserver intacts tous les éléments nutritifs présents à l'intérieur. CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VEGAN : Pur et biologique. Aucune utilisation de pesticides ni d’engrais chimiques artificiels nocifs pour le corps et la santé. Il s’agit d’un cacao en poudre dégraissé, c’est-à-dire que la majeure partie du beurre de cacao a été retirée pour réduire la teneur en matières grasses, tout en conservant ses propriétés nutritionnelles. Produit au Pérou et certifié Biologique par des organismes de contrôle agréés par le Ministère des Politiques Agricoles. DISPONIBILITÉ: L’entière satisfaction du client est notre priorité. Nous sommes disponibles pour toute question ou observation. EMBALLAGE: L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier dans le temps, tandis que le contenu reste le même.32,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce gâteau au chocolat ?
Pour servir ce gâteau, placez-le sur un joli plat à gâteau. Saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner un aspect encore plus gourmand. Vous pouvez également le décorer avec des fruits rouges ou des feuilles de menthe pour apporter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 €
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APS sucrier Ø 8,5 cm, H: 12 cm, 150 ML Conteneur en Verre☕️DIE MARQUE : Derrière la marque APS se cache une entreprise allemande de tradition qui dispose depuis des décennies de connaissances approfondies dans la fabrication d'articles de gastronomie et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS distribue dans le monde entier des produits dans les domaines du buffet, de la table et du bar. ☕️ UTILITÉ : notre doseur de sucre permet de doser facilement la quantité de sucre souhaitée. Pivoter une fois vers l'avant correspond à la quantité d'une cuillère à café. ☕️ MATÉRIAU : le récipient est en verre et le couvercle à visser est en acier inoxydable. ☕️ DONNÉES : le doseur a un diamètre de 8,5 cm et une hauteur de 12 cm. Sa capacité est de 150 ml. ☕️ ENTRETIEN : le sucrier est lavable au lave-vaisselle. Pour cela, il faut dévisser le couvercle.6,99 €






