le gratin de mûres est un dessert savoureux qui ravira petits et grands grâce à sa douceur légèrement acidulée. avec cette recette facile à réaliser, vous offrirez à votre table une note de fraîcheur et de gourmandise. découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes simples, tout en apportant une touche de fantaisie à votre quotidien.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les mûres, le sucre et les amandes effilées.
Étape 3
Tamisez la farine dans un autre bol et incorporez le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez la pâte avec les doigts jusqu’à obtention d’une consistance sableuse.
Étape 4
Disposez le mélange de mûres dans un plat à gratin et versez la crème de noix de coco par-dessus.
Étape 5
Répartissez le mélange de farine et de beurre uniformément sur le dessus.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, accompagnez ce gratin d’une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle dans le mélange de farine pour une saveur épicée.
Boisson recommandée
ce dessert s’accompagne merveilleusement d’un thé earl grey. ses notes d’agrumes se marient parfaitement avec l’acidité des mûres, créant un équilibre exquis.
L’info en plus
le gratin de mûres, bien que souvent considéré comme un dessert estival, se prête à toutes les saisons grâce à l’utilisation de fruits surgelés. cette recette est idéale pour clore un repas par une touche sucrée légère et acidulée.
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Comment présenter
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