La glace à la fraise maison n’a jamais été aussi simple et rapide à réaliser. Avec seulement deux ingrédients principaux, cette recette est un véritable jeu d’enfant. Idéale pour les chaudes journées d’été, elle saura ravir les papilles des petits et des grands. Découvrez comment préparer cette douceur en seulement quelques étapes.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixer les fraises congelées pendant environ 20 à 30 secondes.
Étape 2
Racler les côtés si nécessaire pour aider à décomposer les fruits.
Étape 3
Ajouter le jus de citron (facultatif) lors du mixage des fraises.
Étape 4
Ajouter le lait concentré sucré et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Étape 5
Déguster immédiatement ou transférer le mélange dans un récipient adapté.
Étape 6
Déposer un film étirable au contact de la glace et congeler pendant au moins 1 heure.
Étape 7
Avant de servir, laisser ramollir légèrement à température ambiante quelques minutes.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez cette glace d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
La glace à la fraise maison est une excellente alternative aux glaces industrielles souvent trop sucrées. Elle vous permet de contrôler les ingrédients tout en profitant d’un dessert rafraîchissant.
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Comment présenter
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