Gâteau léger à la cerise et pistache : recette facile et délicieuse

Gâteau léger à la cerise et pistache : recette facile et délicieuse

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Noël pâtisserie

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre recette de Gâteau léger à la cerise et pistache. Une recette simple, gourmande et raffinée qui saura ravir les papilles des petits et des grands ! Et ne vous inquiétez pas, nous allons détailler chaque étape pour que vous puissiez réaliser ce délice à la perfection.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Étape 2

Mélanger dans le robot pâtissier : sucre, œufs jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et clair

Étape 3

Ajouter progressivement la farine

Étape 4

Ajouter les pistaches préalablement hachées

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à gâteau rond en silicone de 20 cm, puis répartir uniformément les cerises sur le dessus

Étape 6

Enfourner pendant 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Nathalie Trouvé-Mazet

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus du gâteau juste avant de le servir.

Accord mets-vins

Un verre de vin rosé frais serait l’accompagnement idéal pour ce délicieux gâteau aux cerises et pistaches.

L’info en plus

Saviez-vous que la pistache est très riche en antioxydants et contient beaucoup de bonnes graisses ? Elle est aussi une excellente source de fibres. N’hésitez donc pas à en ajouter dans vos pâtisseries !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau

Servez votre Gâteau léger à la cerise et pistache directement dans son moule pour un aspect rustique et convivial. Il sera encore meilleur accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un nuage de chantilly maison ! Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche finale élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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