Rien de tel qu’un délicieux gâteau de semoule à l’orange et au miel pour apporter un peu de magie dans votre journée. Ce dessert moelleux, parfumé et légèrement sucré vous transportera dans un univers gourmand, tout en restant très facile à réaliser. Convaincre vos papilles n’aura jamais été aussi simple !
15 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la semoule, le sucre, le sachet de levure chimique, le zeste d’orange et l’extrait de vanille.
Étape 3
Ajouter le jus d’orange et l’eau de fleur d’oranger puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 6
Pendant la cuisson, faire chauffer le miel à feu doux.
Étape 7
À la sortie du four, arroser le gâteau du miel chaud pour l’imbiber.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et de le découper en parts carrées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques pistaches concassées sur le gâteau avant de servir.
Accord mets-boisson
Une tasse de thé à la menthe complétera parfaitement ce dessert, apportant une note de fraîcheur qui se mariera bien avec le goût sucré du miel et de l’orange.
L’info en plus
S’inspirant des traditions orientales, ce gâteau est souvent préparé lors des fêtes pour sa douceur et ses arômes envoûtants.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le gâteau sur un plat à dessert orné de motifs orientaux. Utilisez des petites cuillères en bois pour ajouter une touche authentique.
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