Bienvenue dans l’univers coloré et fascinant du gâteau de crêpes galaxie ! Ce dessert est un véritable voyage cosmique pour vos papilles. Imaginez une pile de crêpes moelleuses et délicates, avec une touche créative et visuelle, parfaites pour impressionner petits et grands. Ensemble, découvrons comment préparer ce mets gourmand et audacieux, même si vous n’êtes qu’un cuistot en herbe !
45 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le mélange de farine pour crêpes, le lait en poudre, les œufs en poudre et le sucre vanillé avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse. Séparez la pâte dans plusieurs bols et colorez chaque portion avec un des colorants alimentaires en gel.
Étape 2
Chauffez une poêle à crêpes légèrement huilée. Versez une louche de pâte colorée et laissez cuire chaque crêpe pendant 1 à 2 minutes de chaque côté. Répétez jusqu’à épuisement des pâtes colorées.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir pâtissier au bain-marie une méthode de cuisson douce où un récipient contenant l’aliment est placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.
Étape 4
Posez une crêpe sur une assiette de présentation et étalez une fine couche de pâte à tartiner chocolat-noisette. Alternez les crêpes de différentes couleurs en étalant la pâte à tartiner entre chaque couche.
Étape 5
Recouvrez le gâteau de crêpes avec le chocolat fondu et utilisez un pinceau pour l’étaler uniformément. Saupoudrez de poudre de paillettes alimentaires pour donner un effet de galaxie scintillante.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer votre pâte une dizaine de minutes avant de cuire les crêpes. Ainsi, le mélange aura le temps de s’homogénéiser.Accord de boissons
Accompagnez votre gâteau de crêpes galaxie d’un chocolat chaud onctueux ou d’une boisson gazeuse à la vanille pour une expérience encore plus gourmande.
L’info en plus
Le gâteau de crêpes est originaire de traditions culinaires où les crêpes sont une spécialité; ce dessert est populaire dans les crêperies, particulièrement en Bretagne. Adapté à tous les goûts, il peut être customisé en ajoutant différentes garnitures selon les préférences.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Colorant Alimentaire Gel, 20g x 6 Food Colour Gel Hautement Concentré de Qualité Alimentaire Vibrant pour Gâteaux, Œufs de Pâques, Décoration de Gâteaux, Pâtisserie,Biscuits,Fondant,Glaçage,ArtisanatColorant Alimentaire Gel pour Pâtisserie Vivid Cake: Gel colorant plus brillant et plus concentré pour le glaçage, le glaçage, la crème au beurre, les pâtes, les gâteaux, les cupcakes et les biscuits. La grande capacité de 20 g vous permet de préparer facilement des aliments colorés sans craindre d'en manquer. Contient 6 colorants alimentaires en gel de base à haute concentration qui peuvent être mélangés et assortis pour créer une variété de friandises aux couleurs vives. Couleur : rouge, rose, jaune, noir, bleu, vert. Seule une petite quantité de gel est nécessaire pour obtenir une couleur éclatante Kits de Gels Colorants Concentrés: la plupart des kits de colorants alimentaires sur le marché contiennent 6 ml de liquide et ne sont destinés qu'à 1 à 2 utilisations. Notre ensemble de gel colorant alimentaire 20 g x 6 tubes a non seulement une plus grande capacité, mais a également une concentration 3 à 4 fois plus élevée. Cela signifie qu'une goutte de gel équivaut à 3 à 4 gouttes d'eau. Avec notre produit, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de gel pour obtenir le même effet de couleur, mais il est plus vif et dure plus longtemps. La conception conviviale et de grande capacité rend cet ensemble parfait pour le bricolage à la maison ou dans les cours de pâtisserie Gel Colorant Comestible: Notre kit de gel colorant alimentaire de qualité alimentaire est fabriqué avec des ingrédients sûrs, non toxiques, sans produits laitiers, noix, sucre, garantissant que les aliments ont une couleur vive sans changer le goût et la texture. La marque Treedoa se concentre sur la fourniture de produits de haute qualité et sûrs et s'engage à explorer, créer, améliorer, mettre à niveau et trouver des produits plus adaptés aux clients Efficacité Et Stabilité de Coloration Supérieures: Fabriqué avec des ingrédients de première qualité et sûrs, notre gel colorant alimentaire se mélange parfaitement aux aliments, offrant des couleurs vives et naturelles qui ne s'estompent pas après chauffage ou congélation. Couleur longue durée, douce et naturelle qui ne s'estompe pas par évaporation. Rehaussez vos créations de pâtisserie Parfait pour Les Débutants Et Les Professionnels: Comparé aux colorants liquides de qualité inférieure, ce gel colorant alimentaire de qualité supérieure est plus facile à contrôler et à colorer goutte à goutte. Ce gel colorant pour décoration de gâteaux adopte une conception de flacon compressible, ce qui permet de contrôler facilement la quantité de colorant alimentaire liquide hautement concentré, de le mélanger uniformément et de créer facilement des couleurs vives. Mélangez et assortissez les couleurs pour créer de nouvelles nuances ! Convient aux débutants et facile à démarrer Amusez-vous à Cuisiner: fabriqué avec des ingrédients de qualité alimentaire, vous pouvez acheter et déguster en toute tranquillité. Très adapté à un usage domestique, vous permettant de réaliser facilement des gâteaux et des biscuits DIY à la maison. Il est également très adapté aux cours et ateliers de pâtisserie pour améliorer votre niveau créatif et inspirer une créativité illimitée Large Gamme d'utilisations: Gel colorant alimentaire pour gâteau peut être largement utilisé pour colorer les œufs de Pâques, les décorations de gâteaux, le glaçage, le slime, la pâte, les biscuits, les beignets, etc. Également idéal pour un usage quotidien, comme la fabrication de slime, de savon, de bombes de bain Un Incontournable pour Les Desserts de Vacances: Cet ensemble de gel colorant alimentaire est parfait pour décorer vos desserts pendant Halloween, Thanksgiving, Pâques, Noël, les anniversaires, la Saint-Valentin et les anniversaires. Les essentiels des vacances9,99 €
-
Colorant Alimentaire Gel - Colorant Alimentaire Sans Goût pour Gâteaux, Cuisson, Fondant, Macarons - Gel Food Colouring Vibrant pour Décoration de Gâteau, Glaçage, Pâtisserie, Artisanat - 10 x 13gGAMME COMPLÈTE DE COULEURS - Nos colorants alimentaires en gel comprennent 10 options de colorants comestibles hautement concentrés. Chaque goutte de notre colorant à gâteau produit des couleurs époustouflantes et accrocheuses, vous permettant d'améliorer l'attrait visuel de vos pâtisseries faites maison et de vos créations DIY avec des touches de couleurs vives ! SANS RISQUE POUR LA CONSOMMATION - Ces colorants en gel de qualité alimentaire sont fabriqués avec des ingrédients de première qualité sans produits laitiers, gluten, soja, arachides, œufs, noix et arômes. Ils n’altèreront ni la texture ni le goût de vos recettes. UTILISATION POLYVALENTE - Avec une force de teinture supérieure, nos colorants alimentaires peuvent être utilisés pour la décoration de gâteaux, les cupcakes, le fondant, la crème au beurre, le glaçage, les biscuits, l'aérographe, les œufs de Pâques et même pour faire du slime, de la pâte à modeler, du savon et des bombes de bain. Parfait pour les soirées à thème, Pâques, Noël, Halloween, les anniversaires et plus encore. UN PEU VA UN LONG CHEMIN - Le gel colorant alimentaire hautement concentré fournit des nuances plus vibrantes que le colorant alimentaire liquide. Nos colorants alimentaires sont faciles à mélanger à vos projets de pâtisserie, offrant des couleurs saturées et vraies. Les flacons souples permettent un contrôle précis des gouttes, vous garantissant ainsi d'obtenir la teinte parfaite à chaque fois. SATISFACTION GARANTIE - Achetez nos 10 gels colorants alimentaires (13g chacun) et explorez des possibilités infinies de créations culinaires. Cliquez sur « Ajouter au panier » et embarquez pour un voyage de pâtisserie et d'artisanat faits maison ! Si vous avez des doutes ou des préoccupations, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail.9,99 €
-
Poudre Alimentaire Or 10G - Colorante 100% ALIMENTAIRE - Paillettes Comestibles - Décoration Gâteaux, Chocolat, Macarons, Cocktails, Boissons, Déversez votre créativité ! (OR, 10 g (Lot de 1))🧁 La Poudre Alimentaire d Or Detox Organica deviendra vite un outil indispensable pour la décoration de vos gâteaux et pâtisseries les plus créatives ! Apportez une touche festive en libérant votre artiste intérieur ! Parfait pour : Fêtes d’anniversaire, soirées formelles ou entre amis, des belles surprises pour les enfants, des repas romantiques… 🎂 Saupoudrez vos créations avec la poudre ou appliquez-la directement avec le doigt - Vous pouvez aussi la diluer avec alcool pour la transformer en peinture et jouer le Picasso avec un pinceau 🍹 Elle peut être ajoutée directement aux boissons en y déposant quelques pincées ou en la combinant avec les sirops, les jus, les liqueurs ou les spiritueux qui forment la base de vos cocktails 👩🍳La poudre Detox Organica est 100% ALIMENTAIRE 💯🇫🇷 SERVICE FRANÇAIS : Vous achetez auprès d'une entreprise Française avec une GARANTIE DE REMBOURSEMENT INTEGRAL ! Votre achat chez nous est totalement sans risque -Testez notre produit en toute tranquillité, si vous n'êtes pas satisfait, nous vous rembourserons toujours le prix d'achat complet – sans condition !9,99 €
-
ScrapCooking - Sucre Pailleté Argent 160 g - Paillettes Sucrées Argentées - Poudre Alimentaire Comestible - Décoration Brillante pour Pâtisserie Bûche Cupcakes - 4804✨ SUBLIMEZ VOS DESSERTS - Un sucre pailleté alimentaire pour faire étinceler vos pâtisseries d’un magnifique coloris argent. Décorez vos réalisations d’un magnifique scintillement effet « glitter » qui émerveillera vos convives et créera une vraie ambiance de fête. 👨🍳 COMESTIBLE & MULTI-USAGES - Le sucre pailleté argenté est 100% comestible. Il peut s’utiliser en décoration pour tout type de pâtisseries : gâteaux, biscuits, bûches de Noël, cupcakes, entremets… découvrez des possibilités infinies ! Saupoudrez-le sans modération pour apporter une touche d’élégance et de magie à n’importe quel plat. 👍 POT REFERMABLE - Pratique, le pot de sucre est refermable pour le conserver, à température ambiante et dans un endroit sec. Poids net : 160g. ➡️ UNE GAMME COMPLÈTE - Découvrez le reste de la gamme ScrapCooking pour décorer vos pâtisseries. Existe en version or (ref. 4803), blanc nacré (ref. 4805), or rose (ref. 4547) et rubis (ref. 4548). 🧁 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,59 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.79,99 €
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €
-
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone,Pinceaux de Barbecue en Silicone,pour Cuisiner,Barbecue, Gâteaux, Cuisson, 21 cm,NoirSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
Comment présenter
Servez votre gâteau de crêpes galaxie sur un plat de présentation gâteau. Pour une touche originale, déposez dessus quelques étoiles en sucre et utilisez une pelle à gâteau pour le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €






