Imaginez un gâteau débordant de crêpes superposées, chacune garnie de chocolat fondu. Le tout, recouvert d’une couche supplémentaire de chocolat brillant. Ça y est ? Vous avez l’eau à la bouche ? Alors préparez-vous à réaliser ce rêve culinaire avec notre recette du gâteau de crêpes au chocolat !
30 minutes
2 minutes par crêpe
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un saladier la farine, les œufs, le lait, le sucre vanillé et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 3
Faites cuire vos crêpes en utilisant une louche de pâte pour chaque crêpe. Laissez cuire chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté.
Étape 4
Faites fondre le chocolat noir en morceaux dans une casserole à feu doux avec un peu d’eau.
Étape 5
Tartinez généreusement chaque crêpe de chocolat fondu puis superposez-les les unes sur les autres.
Étape 6
Finalement, napper le gâteau avec du chocolat fondu restant.
Mon astuce de chef
Pour que votre gâteau soit encore plus gourmand, vous pouvez ajouter entre chaque couche de crêpe des petits morceaux de fruit ou des noisettes concassés.
Café ou thé
Un bon café noir ou un thé nature seront parfaits pour accompagner ce dessert très chocolaté.
L’info en plus
Généralités :
Ce délicieux gâteau est une variante du célèbre Mille-crêpes new-yorkais. Il est idéal pour un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir lors d’un goûter. Vous pouvez également l’agrémenter selon vos envies : fruits frais, confiture, Nutella…
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Salter Metallic Marble Crêpière en Aluminium Forgé 25 cm, Poêle à Crêpe ou Pancakes avec Revêtement Anti-adhésif Durable, Poignée Ergonomique,Compatible avec Tout Feux dont Induction, Garantie 5 AnsLa crêpière Metallic Marble de 25 cm Russell Hobbs offre plus d'élégance et des résultats fiables pour vos en-cas. La crêpière est dotée d'une surface antiadhésive robuste qui facilite le nettoyage après utilisation et n'accroche pas. La poignée arbore un revêtement doux pour une prise en main confortable et sûre lorsque vous la déplacez dans la cuisine. Son diamètre de 25 cm permet de préparer des crêpes généreuses pour toute la famille, à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Compatible avec tous les types de plaques, dont l'induction, la poêle convient pour toutes les cuisines, avec un effet marbre qui ne passe pas inaperçu.26,68 €
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Astuces de présentation
Servez votre gâteau sur un plat à gâteau avec une belle cloche en verre. Découpez-le en parts devant vos invités pour le plus grand effet. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou du sucre glace pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau Lisse 28 cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 28,5 x 28,5 x H 5,2 cm ;6,99 €
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NCKIHRKK Moule à Charnière, Lot de 4 Moule à Gâteau 16/20cm Rond et Carré 22/26, Plat à Gateau avec Fond Amovible Revêtement Antiadhésif Leakproof, Professionnel Moule Layer Cake, Gris🎂【Multiples Tailles et Formes】L'ensemble de moule layer cake est livré avec 2 plat a gateau ronds (16/20 cm) et 2 plat a gateau carrés (22/26 cm), vous permettant de créer de magnifiques gâteaux ronds ou carrés à 2 étages pour toutes les occasions. 🍰【Matériaux Durables et Sûr】Fabriqués en acier au carbone de haute qualité avec un revêtement alimentaire et sans BPA ; résistants à la chaleur jusqu'à 230°C/445°F, les moule à charlotte répartissent uniformément le poids et la chaleur du gâteau et conviennent au micro-ondes et aux cuiseurs à riz ; idéal pour les gâteaux. 🍨【Facilité d'Utilisation】Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. Il assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍕【Facile à Nettoyer】Il est recommandé de laver le moule à la main. Lorsque vous nettoyez votre moule a charniere, choisissez des outils souples et un détergent doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils pointus et rugueux qui pourraient rayer le moule à gâteau. 🥧【Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie】 Vous hésitez encore sur la taille et la forme à choisir ? Nos moule à charnière ronds et carrés sont les moules parfaits pour les débutants en pâtisserie ; ils facilitent la préparation de cheesecakes, mousses, quiches, gâteaux au café, pizzas et bien plus encore.19,99 €18,99 €-5%
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Atmosphera - Cloche - Verre et Bois - Transparent - H26 cmDimensions : D. 18 x H. 25 cm<br>Base : D. 18 x H. 2 cm / Cloche : D. 15 x H. 24 cm Matière de la cloche : Verre Matière du socle : MDF - Panneau de fibres de bois Poids : 0,660 kg21,28 €15,38 €-28%
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Ronyme Cloches en Verre Transparent, Cloche Dôme Décorative avec Socle en Bois pour Lumières, Décorations de Table, 15x15cm【Base en bois】Cette cloche en verre est soutenue par une solide base en bois pour assurer sa stabilité et sa durabilité. La cloche transparente avec base en bois est doucement polie, épaisse et stable. Elle est plus antique et élégante et complète tout type de décor. 【Présentoir en forme de dôme】La cloche d'exposition est en verre, idéale pour exposer et protéger les objets, utilisée pour exposer une variété d'objets décoratifs tels que des fleurs artificielles, des poupées miniatures, des figurines et des horloges, etc. Elle offre un espace d'exposition agréable pour vos objets d'artisanat et vos souvenirs. 【La beauté de la transparence】Les globes en verre transparent offrent une vue cristalline de ce que vous pouvez clairement voir à l'intérieur. Remplissez-le de lumières ou de bougies pour un effet unique. 【Libérer la créativité】Cette boule à neige pour le bricolage peut libérer votre créativité en la remplissant de décorations de vacances, de bibelots ou d'éléments personnalisés pour créer un affichage unique et accueillant qui peut être placé sur n'importe quel comptoir, bureau, étagère ou surface plane. 【Occasions d'application】Le couvercle en verre convient à la Saint-Valentin, à la fête des mères, aux anniversaires, aux mariages, aux fiançailles, aux anniversaires et ainsi de suite. Qu'elle soit placée sur une cheminée, une table ou qu'elle fasse partie d'un centre de table festif, cette boule à neige en verre ajoutera une touche de magie à votre environnement.11,29 €10,29 €-9%