Gâteau au yaourt aux pommes et noix : recette facile et gourmande

Gâteau au yaourt aux pommes et noix : recette facile et gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Quoi de plus délicieux qu’un bon gâteau fait maison ? Voici une recette simple et gourmande pour réaliser un Gâteau au yaourt aux pommes et aux noix. Cette recette est idéale pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent se régaler avec une douceur fruitée et croquante. Une combinaison parfaite entre la douceur du yaourt, l’acidité de la pomme et le croquant des noix.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez le yaourt nature avec le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Vous obtenez ainsi une préparation homogène et lisse.

Étape 2

Ajoutez la farine, la levure chimique et l’huile végétale. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 3

Incorporez délicatement les noix hachées et les pommes séchées en cubes à la pâte.

Étape 4

Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné puis enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau ressort propre du gâteau.

Christophe Quenotte-Leboeuf

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de noix sous la main, vous pouvez tout à fait utiliser des amandes ou des noisettes hachées. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer votre gâteau de sucre glace juste avant de servir.

Accompagnez ce gâteau d’une boisson

Pour accompagner ce délicieux dessert, je conseille une tasse de thé fruité ou bien un café léger pour équilibrer le côté sucré du gâteau.

L’info en plus

Ce dessert est très populaire auprès des enfants grâce à sa texture moelleuse et son goût doux. Il est aussi parfait pour le goûter ou pour finir un repas en beauté.

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Comment présenter ce gâteau ?

Servez votre gâteau dans un joli plat à gâteau. Pour lui donner une touche encore plus gourmande, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace et y ajouter quelques tranches de pommes fraîches sur le dessus.

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