15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Égoutter et rincer les haricots rouges.
Étape 2
Dans un robot pâtissier, mixer les haricots rouges jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Faire fondre le chocolat noir et l’huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 4
Ajouter le chocolat fondu à la purée de haricots avec le sucre de coco, les œufs, l’extrait de vanille et bien mélanger.
Étape 5
Incorporer la farine d’amande, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et découper en parts.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer à la préparation. Cela rehaussera les saveurs du chocolat et apportera un contraste intéressant.
Accord Boisson
Accompagnez ce gâteau au chocolat et haricots rouges d’un thé noir légèrement épicé ou d’un café corsé pour sublimer les arômes chocolatés.
Le mariage du chocolat et des haricots rouges est une alliance étonnante mais harmonieuse, inspirée des desserts asiatiques où les haricots sont souvent utilisés dans les pâtisseries sucrées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kg (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Dragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.19,98 €
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Sucre de Noix de Coco Bio - 1kg🌱 Produit issu de l'agriculture biologique ✅ Peut remplacer le sucre classique ✅ Sachet refermable15,74 €
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La Tourangelle - Huile vierge de noix de coco - 100% Biologique - Première pression à froid - Cuisine et cosmétique - 314mlHuile vierge de noix de coco 100% biologique, extraite de la pulpe dans les premiers jours suivants la récolte. Notre huile vierge de noix de coco biologique provient des Philippines et est extraite selon des méthodes traditionnelles pour conserver toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives. L'huile vierge de noix de coco s'utilise dans la cuisine de tous les jours : en remplacement du beurre pour les pâtisseries, pour les cuissons de viandes & légumes ou encore les woks et plats exotiques. L'huile vierge de noix de coco est idéale pour une utilisation en cosmétique, riche en acides gras elle protège et hydrate la peau et les cheveux en profondeur. Elle s'utilise également en masque, soin du visage, massage du corps. Utilisation : A froid en assaisonnement, en cuisson douce (four, mijoté), en cuisson moyenne et forte (poêle, friture), en cosmétique.5,93 €
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Huile de Coco Bio 150 ml - 100% Vierge - Planète au Naturel - Première pression à frois - 100% biologique - Cuisine et cosmétiqueHuile de Noix de Coco Bio - Vierge Produit issu de l'Agriculture Biologique4,92 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur sombre du chocolat. Ajoutez une touche de poudre de cacao tamisée sur le dessus pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,31 €
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Tczecoo Lot de 8 assiettes à dessert en porcelaine, 15,2 cm, assiettes à salade, assiettes plates, assiettes à dessert blanches, assiettes à apéritif en céramique pour gâteaux et collations,Dimensions : l'assiette à petit-déjeuner mesure 15,2 cm et est donc parfaite pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace. Porcelaine blanche élégante : ces assiettes à gâteau blanches offrent un look classique et raffiné qui complète votre vaisselle, vos nappes et la décoration environnante. Ils améliorent la présentation de vos plats et rendent l'expérience culinaire de vos invités très spéciale. Matériau sûr : ces assiettes à dessert sont fabriquées en céramique cuite à haute température de haute qualité et sont sans plomb ni cadmium. Elles passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. Ils sont robustes et durables et dureront de nombreuses années. Largement utilisé : cette assiette blanche est parfaite pour toutes les occasions, que vous organisiez un dîner de famille, une fête ou une réunion décontractée ou que vous l'utilisiez dans un restaurant, un café, un bureau ou lors de divers événements. C'est le choix idéal pour présenter vos plats. Cadeau idéal : cette assiette à gâteau ronde en céramique blanche est un cadeau idéal pour toutes les occasions, telles que les mariages, les pendaisons de crémaillère et les anniversaires. C'est un cadeau bien pensé et pratique que la famille et les amis utiliseront vraiment. Avec de nombreuses quantités disponibles, vous pouvez profiter de repas avec vos amis et vos proches.28,13 €






