les fondants aux 4 épices et chocolat blanc sont une délicieuse façon de célébrer les saveurs de Noël. ce dessert doux et épicé saura ravir les papilles des petits et des grands. facile à préparer, il représente l’équilibre parfait entre le goût riche du chocolat blanc et l’arôme envoûtant des épices de Noël.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie pour éviter qu’ils ne brûlent.
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure chimique et le mélange 4 épices à la préparation aux œufs. Mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le chocolat et le beurre fondus au mélange.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les moules à muffins en silicone, en les remplissant aux trois quarts.
Étape 6
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir un peu avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une pincée supplémentaire du mélange 4 épices juste avant de servir pour rehausser les saveurs épicées.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de lait chaud saupoudré d’une pincée de cannelle pour un mariage parfait avec les épices.
L’info en plus
Le mélange 4 épices est traditionnellement composé de cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle. Ce mix est souvent utilisé pour parfumer les desserts de saison.
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Comment servir ?
Servez les fondants dans de petites assiettes à dessert, idéalement de couleur sombre pour créer un contraste avec la blancheur du chocolat.
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